1.看檢驗(yàn)報(bào)告。工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備作為影響人身、財(cái)產(chǎn)安全的產(chǎn)品，一直以來被列為政府監(jiān)督檢查重點(diǎn)，正規(guī)生產(chǎn)廠家按周期接受監(jiān)督部門檢查。因此，銷售商應(yīng)當(dāng)提供出質(zhì)檢部門的檢驗(yàn)報(bào)告。
2.看包裝。凡是生產(chǎn)產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的正規(guī)企業(yè)，生產(chǎn)的工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備應(yīng)注意產(chǎn)品包裝。選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意包裝是否牢靠，印刷要清晰，型號(hào)、規(guī)格、廠名、廠址齊全。
3.看外觀質(zhì)量。檢查外觀裝配質(zhì)量，開關(guān)、旋鈕應(yīng)靈活可靠固定。
4.對(duì)購(gòu)買的工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備應(yīng)先對(duì)其接觸食品的部件用熱水清洗干凈，去除部分有害物質(zhì)，灰塵和污垢，以便放心使用。
（來源：廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站）