90后和00后的童年一定有“辣條”的一席之地。它們?cè)谛≠u(mài)部貨架上紅艷艷地?cái)[成一片,品名繁多,價(jià)格卻是一致地親民。小孩子花上五毛錢(qián),就能?chē)L到這一包甜辣辛香的“解饞神器”,拿到小學(xué)生的“社交入場(chǎng)券”。這簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的快樂(lè),點(diǎn)綴了不少?lài)?guó)人囊中羞澀的童年。彼時(shí)的辣條以小賣(mài)鋪為主戰(zhàn)場(chǎng),難登大雅之堂,甚至因較低的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和難以檢驗(yàn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),以令家長(zhǎng)頭疼的“垃圾食品”聞名;展眼二十年,改革開(kāi)放后國(guó)人的生活水平日益提高,衛(wèi)龍也乘著改開(kāi)之風(fēng)華麗轉(zhuǎn)身,成為廣受喜愛(ài)的休閑食品企業(yè),擔(dān)起了“先富帶后富”的社會(huì)責(zé)任。
初心不改:在河南小城問(wèn)世的經(jīng)典中國(guó)辣條
2001年,劉衛(wèi)平來(lái)到中原一個(gè)小城——河南漯河,準(zhǔn)備闖出一片天,衛(wèi)龍食品創(chuàng)立于此。第二年,經(jīng)過(guò)摸索和試錯(cuò),他從涼皮筋道的口感上找到靈感,開(kāi)始生產(chǎn)一種叫“魚(yú)條”的牛筋面,反響很不錯(cuò)。而“魚(yú)條”又因?yàn)槠淅蔽侗焕习傩崭姆Q(chēng)為“辣條”,這便是“辣條”的由來(lái)。至此衛(wèi)龍系列中最經(jīng)典的辣味產(chǎn)品產(chǎn)品——衛(wèi)龍大面筋面世,其配方完全符合中國(guó)百姓味蕾:用優(yōu)質(zhì)辣椒花椒大豆油孜然調(diào)出老少咸宜的甜辣風(fēng)味,香辣用甘甜來(lái)中和。大面筋口味經(jīng)典,價(jià)格親民,是衛(wèi)龍長(zhǎng)盛不衰的“拳頭產(chǎn)品”。直到今天,也能一下子喚醒國(guó)人的童年回憶。
憑一款產(chǎn)品站穩(wěn)了腳跟,2010年衛(wèi)龍推出又一款“明星產(chǎn)品”親嘴燒,這款由楊冪代言的小方塊厚辣條使衛(wèi)龍的知名度又上一個(gè)臺(tái)階。之后的衛(wèi)龍,在美味上不留余力地推陳出新,“魔芋爽”、“風(fēng)吃海帶”等四大系列幾十種產(chǎn)品,無(wú)一不是以無(wú)可挑剔的口味和質(zhì)樸親民的調(diào)性贏得市場(chǎng)的認(rèn)可。展眼二十年,衛(wèi)龍以“讓世界人人愛(ài)上中國(guó)味”為使命圈粉各年齡圈層的中國(guó)食客,成了辣味食品屆的“國(guó)貨之光”,并開(kāi)始走向世界舞臺(tái)。
回饋社會(huì):“中國(guó)辣”帶富中國(guó)人
衛(wèi)龍食品作為中原小城市闖出來(lái)的“孩子”,深知“后富”地區(qū)人民的辛苦之處、美好生活的愿望和勤勞致富的干勁,有覺(jué)悟也有責(zé)任將帶動(dòng)共同富裕作為奮斗目標(biāo)。
衛(wèi)龍每年都從農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地采購(gòu)原料,與眾多合作社簽采購(gòu)訂單,以充足的就業(yè)保障當(dāng)?shù)剞r(nóng)民工人的收入:以煙漬海帶為例,每海畝海帶產(chǎn)量平均約11噸,而衛(wèi)龍需要2000海畝海域、400人參與養(yǎng)植海帶,加上維持播種、管理、收獲,總共約帶動(dòng)500人從事海帶養(yǎng)殖工作。產(chǎn)出的約12000噸煙漬海帶又由五六家海帶加工廠(chǎng)生產(chǎn),間接帶動(dòng)約600人從事海帶加工工作;燙菜廠(chǎng)及海帶運(yùn)輸工作又需要近三四百人直接參與。也就是說(shuō),衛(wèi)龍的煙漬海帶在當(dāng)?shù)貛?dòng)直接或間接就業(yè)約有一千余人。
衛(wèi)龍?jiān)喜少?gòu)創(chuàng)造的鄉(xiāng)鎮(zhèn)就業(yè)遠(yuǎn)不止于此:辣椒12000畝,約帶動(dòng)2000戶(hù)農(nóng)戶(hù),9200口人;花椒1238畝,約帶動(dòng)310戶(hù)農(nóng)戶(hù),1240口人;孜然10000畝,約帶動(dòng)875戶(hù)農(nóng)戶(hù),5250口人;面粉類(lèi)生產(chǎn)更是帶動(dòng)30萬(wàn)人就業(yè)……衛(wèi)龍的原料基地、經(jīng)銷(xiāo)商、供應(yīng)商等一共提供了上百萬(wàn)的就業(yè)崗位,這些抽象的數(shù)字背后,都是無(wú)數(shù)家庭靠勞動(dòng)實(shí)現(xiàn)豐衣足食的一張張笑臉。讓大量拮據(jù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)家庭都能因“中國(guó)辣條”有一份能脫貧致富的事業(yè),這是衛(wèi)龍縮小城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)差距的秘訣,也是衛(wèi)龍回饋社會(huì)初心的落地。
“衛(wèi)”來(lái)可期:征服中國(guó)味蕾,美味走向世界
除了堅(jiān)持口味為王和勇?lián)鐣?huì)責(zé)任,衛(wèi)龍嚴(yán)格把控衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化工廠(chǎng)生產(chǎn),整潔的自動(dòng)化生產(chǎn)車(chē)間讓消費(fèi)者看著放心;堅(jiān)持“以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心”的品牌理念和親民大眾的品牌調(diào)性,從生產(chǎn)到宣傳誠(chéng)意滿(mǎn)滿(mǎn);穩(wěn)健務(wù)實(shí)為經(jīng)營(yíng)哲學(xué),迭代不忘經(jīng)典,爆紅不忘品質(zhì)。根據(jù)2020年零售統(tǒng)計(jì),衛(wèi)龍?jiān)谥袊?guó)辣味休閑食品市場(chǎng)排名第一!而根據(jù)嗶哩嗶哩2020年推出的“百大年輕人喜愛(ài)的中國(guó)產(chǎn)品”活動(dòng),衛(wèi)龍大面筋榮獲“前十最受年輕人喜愛(ài)的中國(guó)產(chǎn)品”,成績(jī)斐然。
從河南地方美食做到風(fēng)靡全國(guó),衛(wèi)龍食品正帶著國(guó)人“共同富裕”的希望和碩果,滿(mǎn)載屬于中國(guó)人的美味,走向世界,大放異彩。