午夜過后，城市安靜下來。陳嘉加完班走出寫字樓，手機顯示的時間是凌晨1:00，女友發(fā)來留言：“我等你下班，順便買點鹵味回來哦，好想吃！”。陳嘉習(xí)慣性地打開外賣平臺，可大部分外賣都停止了服務(wù)。當(dāng)他失望地想退出平臺時，突然刷到煌上煌24小時門店的外賣服務(wù)，立即下單，并默默感嘆：“這個點還能買到女朋友愛吃的手撕醬鴨，太好了，可以給她個驚喜！”

像陳嘉這類年輕人的深夜即時消費需求，每一天都在發(fā)生。據(jù)商務(wù)部《城市居民消費習(xí)慣調(diào)查報告》顯示，60%的居民消費發(fā)生在夜間，95后年輕人是夜間經(jīng)濟的主力人群。發(fā)展“夜間經(jīng)濟”成為各地釋放消費潛能、促進文旅市場復(fù)蘇的重要舉措。夜間消費的旺盛需求，催生了越來越多的24小時經(jīng)營業(yè)態(tài)，特別是以24小時便利店為代表的零售業(yè)，成為促進夜間消費的主力軍。眾多知名連鎖便利店均有24小時營業(yè)門店，且與外賣平臺達成合作，提供24小時外賣服務(wù)。

（深圳福田華強北中航路專賣店）

早在2020年，煌上煌便在南昌率先打造了第一家24小時營業(yè)門店。經(jīng)過三年時間的經(jīng)營和用戶積極反饋，為滿足多元化、多時段的用戶需求，該公司在全國首創(chuàng)醬鹵行業(yè)24小時不打烊營業(yè)門店，“深夜鹵味食堂”即將在“五一”來臨之際，在全國30多個城市全面鋪開。

“外賣”已成為年輕一代的消費習(xí)慣，他們的即時性消費不斷增強，且核心消費時間是晚上21:00到凌晨02:00之間，傳統(tǒng)經(jīng)營模式下的醬鹵門店無法滿足他們的需求，煌上煌24小時門店正填補了這部分空白。深圳福田中航專賣店的工作人員正在熟練地裝盒打包，遞給前來取外賣訂單的騎手，以快速送達消費者手上。外賣服務(wù)作為線下實體門店的補充，更細(xì)致地滿足全城年輕消費者的需求。

（深圳羅湖區(qū)向西專賣店）

江西煌上煌集團食品股份有限公司副總經(jīng)理范旭明表示，一切以消費者需求為前提，我們整合外賣、抖音等線上資源，在打破營業(yè)時間的限制后，開創(chuàng)性地在醬鹵行業(yè)有效滿足夜間即時性消費訴求，獲得消費者的頻頻點贊。

當(dāng)前，傳統(tǒng)以商品為中心的消費理念正轉(zhuǎn)化為以消費者需求為中心，為適應(yīng)消費者需求的不斷變化，“深夜鹵味食堂”在提升便利性的同時，也讓用戶擁有良好的消費體驗，企業(yè)也將創(chuàng)新更多個性化、多樣性、多層次的服務(wù)供給，滿足不同消費者的多樣化需求。

夜間經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展，帶動了城市不同業(yè)態(tài)的創(chuàng)新和活力，越來越多的企業(yè)正加速轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，為不同的消費人群提供精細(xì)化服務(wù)。優(yōu)秀的品牌也將在夜間經(jīng)濟的市場競爭中脫穎而出，誰能抓住消費者的心，搶占品牌在他們心目中的最優(yōu)位置？我們將拭目以待。

（24小時門店營業(yè)服務(wù)實景）

當(dāng)提起24小時不打烊，人們會想起24小時便利店，想買就買即刻就要，有效提升夜生活的便捷性；24小時藥店，讓深夜生病不用“忍“，買藥不再是困擾；24小時書店，閱讀或自處，為靈魂提供一處棲息之所……如今，我們心里又多了一盞燈，無論你在哪，無論夜多深，煌上煌“深夜鹵味食堂”都會用溫暖的燈光默默堅守，靜靜等候每一位城市“夜歸人”。