6月5日，在大連海參瓦房店、平島等海域產(chǎn)區(qū)，300多位潛水員連續(xù)下海捕撈海參。這也標(biāo)志著2023年大連海參春捕季開啟最大一捕，當(dāng)天海參捕撈量突破百萬(wàn)斤。

大連海參占據(jù)全國(guó)海參市場(chǎng)份額的四分之一，當(dāng)前，正值大連海參春捕季。2023年大連海參春捕季最大一捕，由京東超市聯(lián)合多家頭部海產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合開展，捕撈上的部分海參將進(jìn)入京東倉(cāng)庫(kù)為618備貨。

當(dāng)天，京東超市生鮮業(yè)務(wù)部貝類組負(fù)責(zé)人胡海介紹說，據(jù)捕撈海域傳來的消息，從捕撈情況看，今年大連海參品質(zhì)較往年更優(yōu)，產(chǎn)量可創(chuàng)近五年來春捕季新高，大連海參價(jià)格有望呈下降趨勢(shì)。

為順應(yīng)市場(chǎng)行情變化，且回饋用戶，京東超市聯(lián)合多家海參頭部品牌，在最大一捕活動(dòng)上宣布，在6月5日上線近百款知名品牌產(chǎn)品，主推商品降至19塊9一根，助力消費(fèi)者真正實(shí)現(xiàn)海參自由。消費(fèi)者搜索“618優(yōu)質(zhì)低價(jià)海參”，即可前往會(huì)場(chǎng)。

在即食海參上，一款500g 、10根左右的精選優(yōu)質(zhì)即食海參，固形物含量80%以上，京東超市從6日開始降價(jià)30%，降至199元，折算一根海參僅19.9元。而該款產(chǎn)品，其他線上渠道售價(jià)則為300元以上，較京東超市價(jià)格高出一半。

在干海參上，618期間，同仁堂速發(fā)海參1.5g，京東價(jià)79元，限時(shí)限量秒殺價(jià)19塊9，降幅超70%。

此外，京東超市其他近百款即食海參和干海參降價(jià)幅度也較大，價(jià)格低廉。

據(jù)了解，618期間，各家電商可能臨時(shí)調(diào)價(jià)，京東超市會(huì)通過自動(dòng)化系統(tǒng)對(duì)參加促銷的海參進(jìn)行全網(wǎng)價(jià)格比較，其他主流電商渠道如果同款海參低于京東價(jià)格，京東將繼續(xù)調(diào)價(jià)。

對(duì)于海參線上價(jià)格高低差異巨大，消費(fèi)者難以比較價(jià)格的情況，遼寧省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)李克詩(shī)在現(xiàn)場(chǎng)也特別提示，相關(guān)部門對(duì)海參市場(chǎng)有嚴(yán)格管理，整體市場(chǎng)情況是良好的。

但還是存在海參以次充好、以假亂真的情況。有些價(jià)格雖然很低，但海參固形物含量非常低，消費(fèi)者需警惕。

300多位潛水員下海 捕撈量突破百萬(wàn)斤 成大連海參春捕季最大一捕

大連海參又被稱作遼刺參，它生活的海域位于世界公認(rèn)的適宜海洋生物生長(zhǎng)的北緯39度。因大連地理環(huán)境獨(dú)特、海洋資源優(yōu)質(zhì)、水質(zhì)清且是開放式深海，加之養(yǎng)殖期需滿3年，產(chǎn)出的海參品質(zhì)極好。

6月5日，京東聯(lián)合眾多海參頭部品牌，在瓦房店、平島等大連海參產(chǎn)區(qū)，由300多位潛水員下海捕撈。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，這一波捕撈量將突破百萬(wàn)斤。

遼寧省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)李克詩(shī)

當(dāng)天，遼寧省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)李克詩(shī)在現(xiàn)場(chǎng)表示，大連海參年產(chǎn)量占全國(guó)海參總產(chǎn)量25%左右，占遼參總產(chǎn)量80%左右。今年春捕，海參個(gè)頭大、品質(zhì)高，產(chǎn)量創(chuàng)近5年新高。

據(jù)了解，2018年夏季，遼寧各地出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間、大范圍、高強(qiáng)度的高溫悶熱天氣，因海水溫度也隨之升高，大量海參死亡，不少養(yǎng)殖戶絕收，產(chǎn)量大幅下滑，海參產(chǎn)業(yè)從業(yè)者信心遭重創(chuàng)。

此外，5年前的高溫，還留下了后遺癥。李克詩(shī)介紹說，大連海參養(yǎng)殖期為3年，一場(chǎng)天氣災(zāi)難，導(dǎo)致大連海參產(chǎn)量供不應(yīng)求，價(jià)格持續(xù)走高。

一些不法加工戶和商販,前往其他產(chǎn)區(qū)收購(gòu)海參，以假亂真冒充大連海參銷售。同時(shí)，在市場(chǎng)需求飆升下，以次充好的海參，也出現(xiàn)了。

李克詩(shī)表示，假冒大連海參、以次充好海參也開始大規(guī)模出現(xiàn)在線上平臺(tái)，因其價(jià)格極低，迅速搶占市場(chǎng)，惡化了行業(yè)生態(tài)。

京東可以為品牌商家、消費(fèi)者營(yíng)造更加健康、安全的市場(chǎng)環(huán)境

“海參產(chǎn)品，消費(fèi)者更看重品質(zhì)。在消費(fèi)者心目中，京東商品品質(zhì)更有保障。京東可以為品牌商家、消費(fèi)者營(yíng)造更加健康、安全的市場(chǎng)環(huán)境?！崩羁嗽?shī)說，京東是主要海參品牌最大的線上銷售渠道。

京東超市生鮮業(yè)務(wù)部貝類組負(fù)責(zé)人胡海

為了確保海參品質(zhì)可靠，京東超市生鮮業(yè)務(wù)部貝類組負(fù)責(zé)人胡海表示, 目前，京東超市通過源頭直采與源頭養(yǎng)殖戶和加工廠直接合作，減少中間環(huán)節(jié)，降低采購(gòu)成本；同時(shí)建立地標(biāo)溯源體系，嚴(yán)格審核地理標(biāo)志商品授權(quán)資質(zhì)，杜絕假冒大連海參在京東上線銷售。

在品質(zhì)管控方面，京東通過建立事前、事中、事后管控機(jī)制，并通過定期抽檢、入倉(cāng)驗(yàn)收、品質(zhì)抽檢、駐廠等，保障商品品質(zhì)。

在冷鏈物流方面，京東建立了龐大冷鏈倉(cāng)配網(wǎng)絡(luò)，其中有38個(gè)轉(zhuǎn)運(yùn)節(jié)點(diǎn)，超40萬(wàn)平方米的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)資源，3000輛冷鏈車輛，可配送366個(gè)城市，日處理訂單超百萬(wàn)。依托京東冷鏈倉(cāng)網(wǎng)能力，消費(fèi)者購(gòu)買大連海參后可以享受211限時(shí)達(dá)服務(wù)，部分城市可實(shí)現(xiàn)小時(shí)達(dá)。

規(guī)范市場(chǎng)，建標(biāo)準(zhǔn)是關(guān)鍵。據(jù)了解，今年3月22日，京東超市主導(dǎo)制定的《京東好海參 干海參》標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。

該標(biāo)準(zhǔn)有四項(xiàng)指標(biāo)最為關(guān)鍵：鹽分含量比國(guó)標(biāo)少60%以上。蛋白質(zhì)含量比國(guó)標(biāo)高40%。針對(duì)國(guó)標(biāo)未作要求的指標(biāo)，該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)鐵元素含量設(shè)定為小于等于0.1%，重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多糖含量設(shè)定為大于等于6%。

與國(guó)內(nèi)外7大海參產(chǎn)地合作直采 成曉芹 同仁堂 喜玉最大線上銷售渠道

為了滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、價(jià)格實(shí)惠的海參需求，京東買手深入海參核心產(chǎn)區(qū)，分別與大連、青島、煙臺(tái)、福建霞浦、國(guó)外的冰島、俄羅斯、加拿大等產(chǎn)地建立聯(lián)系，與共計(jì)近300個(gè)品牌開展合作。

為拿到超低價(jià)格，京東超市與產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖戶和工廠直接合作，確保產(chǎn)地直采直發(fā)，減少中間環(huán)節(jié)，降低采購(gòu)成本。

在春捕季，京東買手還前往大連鑫玉龍國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)，為京東618進(jìn)行備貨。

目前，京東超市已經(jīng)成為曉芹、同仁堂、棒棰島、喜玉等大連海參主要品牌的線上最大銷售渠道，這也使得其價(jià)格比其他電商更具有競(jìng)爭(zhēng)力。

據(jù)了解，今年京東618，消費(fèi)者購(gòu)買京東超市參與促銷商品，可享受每滿300減50優(yōu)惠。除少數(shù)特殊商品，全品類支持30天價(jià)保。此外，消費(fèi)者購(gòu)買部分商品，可享受"買貴雙倍賠"服務(wù)。