本報(bào)訊 （記者 賈潤梅）近日，由中國副食流通協(xié)會(huì)主辦的2024（第3屆）中國兒童營養(yǎng)健康與食育大會(huì)在北京召開。會(huì)議以“食育助力兒童健康成長”為主題，圍繞我國食育發(fā)展現(xiàn)狀、食育與兒童營養(yǎng)、食育與健康行為養(yǎng)成、食育人才體系建立食育與企業(yè)品質(zhì)提升、標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)等相關(guān)問題進(jìn)行交流和討論。

中國副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長何繼紅表示，國家重視食育理念、培養(yǎng)食育人才、推動(dòng)食育發(fā)展，是應(yīng)對(duì)現(xiàn)在兒童青少年群體新食品營養(yǎng)問題的新戰(zhàn)略、新舉措，協(xié)會(huì)將在此方針政策指導(dǎo)下，努力做好食育工作，推動(dòng)食育發(fā)展，助力食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)，為未來強(qiáng)國建設(shè)打下堅(jiān)實(shí)的健康基礎(chǔ)。

北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授馬冠生表示，食育是針對(duì)全民教育和學(xué)習(xí)過程的有效補(bǔ)充，是將公眾科普前移，通過“食”相關(guān)的科學(xué)知識(shí)和文化教育，將信息灌輸轉(zhuǎn)變?yōu)轶w驗(yàn)式、互動(dòng)式的過程，將單純的知識(shí)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)榕c生活融合的立體式學(xué)習(xí)?？梢砸允澄餅檩d體，通過研究科學(xué)吃、文明吃，培養(yǎng)食品安全意識(shí)和健康觀念，賦予公眾自主健康生活的能力，為實(shí)現(xiàn)《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》和更長遠(yuǎn)的未來打下基礎(chǔ)。

優(yōu)質(zhì)的、豐富的兒童食品為兒童食育提供了良好的素材與基礎(chǔ)，也是現(xiàn)代生活中，兒童健康生活品質(zhì)的重要保證。大會(huì)上還發(fā)布了《兒童干酪和兒童再制干酪》和《兒童魚腸》兩項(xiàng)兒童食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

《中國質(zhì)量報(bào)》