近日，得利斯集團(tuán)有限公司（以下簡稱“得利斯”）等單位共同研發(fā)的“西式發(fā)酵肉關(guān)鍵調(diào)控技術(shù)與應(yīng)用”被授予2023年度中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。

中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)于2003年設(shè)立，旨在獎(jiǎng)勵(lì)食品行業(yè)中在技術(shù)創(chuàng)新、科技進(jìn)步等方面作出突出貢獻(xiàn)的組織、單位，推動(dòng)食品工業(yè)技術(shù)水平不斷提高，食品工業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。此次攬獲一等獎(jiǎng)，是對(duì)得利斯在肉制品加工關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)域的高度肯定。

得利斯自創(chuàng)立以來，始終秉承 “改善大眾飲食營養(yǎng)，攀登肉食科學(xué)高峰”的企業(yè)己任，將研發(fā)創(chuàng)新作為引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力，匯聚前沿技術(shù)資源，構(gòu)建技術(shù)研發(fā)平臺(tái)，為公司的可持續(xù)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐。

下一步，得利斯將繼續(xù)聚焦食品產(chǎn)業(yè)的科研創(chuàng)新，明確以市場需求為導(dǎo)向，以人才為核心的發(fā)展戰(zhàn)略。加大在生豬育種、產(chǎn)品研發(fā)、智能制造、冷鏈物流等領(lǐng)域的研發(fā)投入，深化與高校及科研院所的合作，積極搭建產(chǎn)才對(duì)接平臺(tái)，形成產(chǎn)、學(xué)、研、用的技術(shù)創(chuàng)新體系，培養(yǎng)并吸引人才，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入不竭動(dòng)力。