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    中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)
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    安徽省質(zhì)監(jiān)局公布11種抽查不合格醬油產(chǎn)品

    2010-08-20 16:29:54中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)

        為加強(qiáng)對(duì)安徽省醬油生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管,近日,安徽省質(zhì)監(jiān)局組織對(duì)全省所有醬油生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽查。

        監(jiān)督抽查主要監(jiān)測(cè)醬油的常規(guī)品質(zhì)指標(biāo),本次監(jiān)督抽查共抽查醬油樣品52組,合格41組,不合格11組,其中苯甲酸不合格的8組,氨基酸態(tài)氮不合格的5組,可溶性無(wú)鹽固形物3組,全氮不合格的5組,標(biāo)簽不合格的1組,細(xì)菌總數(shù)不合格的1組,總酸不合格的1組。

        監(jiān)督抽查檢測(cè)項(xiàng)目: 標(biāo)簽、感官、氨基酸態(tài)氮、總酸、銨鹽、可溶性無(wú)鹽固定物、全氮、總砷、鉛、苯甲酸、山梨酸、氯丙醇、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌和金黃色葡萄球菌17個(gè)項(xiàng)目。

    表1 不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單

    序號(hào)

    產(chǎn)品名稱

    生產(chǎn)企業(yè)名稱

    規(guī)格型號(hào)

    商標(biāo)

    生產(chǎn)日期/批次

    不合格項(xiàng)目

    1

    老抽王

    來(lái)安縣恒須醬醋廠

    620ml

    恒賽

    2010.2.1

    苯甲酸

    2

    特制醬油

    渦陽(yáng)縣于味圓醬醋釀造廠

    500ml/

    于味圓

    2010.04.01

    氨基酸態(tài)氮、全氮、可溶性無(wú)鹽固形物

    3

    草菇老抽(釀造醬油)

    香港宴泰集團(tuán)渦陽(yáng)縣宴泰釀造食品有限公司

    500ml/

    宴泰

    2010.05.04

    苯甲酸

    4

    海鮮醬油

    利辛縣福利食品釀造廠

    800ml/

    三國(guó)城牌

    2010.05.13

    氨基酸態(tài)氮、全氮、可溶性無(wú)鹽固形物、苯甲酸

    5

    草菇老抽

    利辛縣福利食品釀造廠

    500ml/氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100ml

    仙極

    2010.04.25

    氨基酸態(tài)氮、苯甲酸、全氮

    6

    海鮮醬油(配制醬油)

    利辛鴻興醬醋廠

    500ml/

    /

    2010.05.01

    苯甲酸、氨基酸態(tài)氮、全氮

    7

    草菇老抽

    利辛鴻興醬醋廠

    800ml/

    迎客松

    2010.05.01

    氨基酸態(tài)氮、全氮、可溶性無(wú)鹽固形物

    8

    味源醬油

    安徽省望江縣味源食品有限責(zé)任公司

    480ml/

    雷池

    2010.5.20

    苯甲酸

    9

    鮮菇老抽王醬油

    安徽省碭山鴻振釀造廠

    620mL/

    /

    2010.5.17

    標(biāo)簽、苯甲酸、細(xì)菌總數(shù)

    10

    老抽王醬油

    靈璧縣九家味食品有限公司

    550mL/

    九家味

    2010.5.22

    標(biāo)簽、苯甲酸

    11

    老抽王醬油

    宿州市紫觀閣調(diào)味品有限公司

    500mL/瓶低鹽固態(tài)

    紫觀閣

    2010.5.19

    總酸

    合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單

    序號(hào)

    產(chǎn)品名稱

    生產(chǎn)企業(yè)名稱

    規(guī)格型號(hào)

    商標(biāo)

    生產(chǎn)日期

    1

    草菇老抽

    滁州市巧妹食品有限公司

    600ml

    巧妹

    2010.3.2

    2

    草菇老抽

    皖東老謀醬醋釀造有限公司

    500ml

    老謀

    2010.4.9

    3

    精制老抽釀造醬油

    安徽味甲天食品釀造有限公司

    500ml/    高鹽稀態(tài)

    味甲天

    20100418

    4

    味甲天老抽王醬油

    安徽味甲天食品釀造有限公司

    460ml/    高鹽稀態(tài)

    味甲天

    2010.04.24A

    5

    草菇老抽

    蕪湖一統(tǒng)加食品釀造有限公司

    500ml/   低鹽固態(tài)

    /

    2010.04.17

    6

    釀造醬油

    蕪湖縣英杰調(diào)味品廠

    600ml/   低鹽固態(tài)

    /

    2010.3.12

    7

    草菇老抽王

    安徽定遠(yuǎn)縣益民醬醋有限公司

    620ml/

    定華

    2010.4.20

    8

    天都醬油

    皖東天都調(diào)味食品有限責(zé)任公司

    500ml/

    天都

    2010.5.12

    9

    老抽王草菇醬油

    安徽鮮福臨食品有限責(zé)任公司

    500ml/

    鮮福臨

    2010.5.2

    10

    草菇老抽王

    淮南市鎮(zhèn)淮醬醋廠

    620ml/氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100ml

    淮雁

    2010.5.4

    11

    紅燒醬油

    安慶市胡玉美釀造食品有限責(zé)任公司

    500ml

    胡玉美

    2010.4.19

    12

    紅燒醬油

    安慶市皖源醬品釀造廠

    500ml

    皖源

    2010.3.22

    13

    草菇老抽

    阜陽(yáng)九珍食品有限公司

    455ml/氨基酸態(tài)氮≥4.0g/100ml

    /

    2010.05.26

    14

    上海特紅老抽

    太和縣醬菜廠

    500ml/

    /

    2010.05.26

    15

    黃豆老抽

    安徽省紅迪福翁味業(yè)有限公司

    600ml/氨基酸態(tài)氮≥0.4

    春喜

    2010.05.16

    16

    草菇老抽

    宿州市埇橋區(qū)奔奔醬醋廠

    620ml/

    拐子香

    2010.05.15

    17

    草菇老抽

    宿州市劉老二調(diào)味品有限公司

    500ml/

    /

    2010.05.14

    18

    醬油

    恒順醋業(yè)安徽調(diào)味品有限公司

    620ml/12/

    恒順

    2009.9.1

    19

    八味花老抽王

    六安市八味花調(diào)味品有限公司

    620ml/

    八味花

    2010.5.20

    20

    黃豆老抽王

    安徽省望江縣味源食品有限責(zé)任公司

    480ml/

    雷池

    2010.1.26

    21

    風(fēng)釀醬油老抽王

    安徽省天河食品有限公司望江釀造廠

    500ml/

    望江亭

    2010.5.21

    22

    風(fēng)釀醬油紅燒老抽

    安徽省天河食品有限公司望江釀造廠

    500ml/

    望江亭

    2010.5.21

    23

    草菇老抽

    合肥市味美釀造廠

    623ml/

    廬南

    2010.6.8

    24

    老抽王

    合肥市味美釀造廠

    623ml/

    廬南

    2010.6.8

    25

    特制老抽

    合肥市新亞釀造廠

    500ml/

    逍遙津

    2010.6.8

    26

    紅燒老抽

    合肥市新亞釀造廠

    500ml/

    逍遙津

    2010.6.15

    27

    釀造醬油

    馬鞍上市黃池食品(集團(tuán))有限公司

    500ml 100%釀造氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100ml

    金菜地

    2010.6.18

    28

    紅燒醬汁

    蚌埠市漢唐調(diào)味品釀造有限公司

    400mL/

    漢唐

    2009.11.2

    29

    草菇老抽

    蚌埠市嘉禾釀造廠

    800mL/

    谷源

    2010.5.28

    30

    老抽醬油

    蚌埠市富民調(diào)味品釀造廠

    400mL/

    -

    2010.5.6

    31

    釀造老抽

    阜陽(yáng)九珍食品有限公司

    600ml/

    九珍

    2010.05.26

    32

    草菇老抽

    阜陽(yáng)九珍食品有限公司

    455ml/

    九珍

    2010.05.26

    33

    草菇老抽

    阜陽(yáng)市康益酒廠

    800ml/

    康益

    2010.05.31

    34

    醬油

    阜陽(yáng)市事事緣食品有限責(zé)任公司

    500ml/

    事事緣

    2010.05.06

    35

    草菇老抽

    阜陽(yáng)市潁州清河調(diào)味品廠

    750ml

    鵬程

    2010.05.02

    36

    海鮮醬油

    臨泉康圓調(diào)味品廠

    500ml/24/

    康圓

    2010.05.25

    37

    紅燒老抽王

    臨泉縣老崔家美食園

    500ml/24/

    雙龍燈

    2010.05.01

    38

    海鮮老抽醬油

    潁上縣三橋醬醋有限公司

    500g×12

    先鐸

    2010.06.02

    39

    老抽王(醬油)

    安徽省泗縣南海釀造廠

    630mL/瓶低鹽固態(tài)

    /

    2010.4.21

    40

    草菇老抽醬油

    宿州市墉橋區(qū)奔奔醬醋廠

    620mL/瓶低鹽固態(tài)

    拐子香

    2010.5.15

    41

    草菇老抽醬油

    宿州市劉老二調(diào)味品有限公司

    500mL/瓶高鹽稀態(tài)

    /

    2010.5.14

    (責(zé)任編輯:)
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