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安徽省工商局近日通報(bào)火腿腸質(zhì)量抽檢情況，合格率達(dá)96.7%，其中，“雙匯”牌彈脆香腸一個(gè)批次產(chǎn)品檢出大腸菌群超標(biāo)。
據(jù)了解，此次抽檢火腿腸30組商品，合格29組，不合格1組，合格率為96.7%。1組不合格項(xiàng)目大腸菌群超標(biāo)。大腸菌群是重要的微生物學(xué)衛(wèi)生指標(biāo)，屬于生物性污染指標(biāo)，是影響食品安全性的重要因素。
火腿腸食品抽樣檢驗(yàn)不合格食品及被抽檢人名單
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序號(hào) |
樣品名稱 |
被抽檢人 |
標(biāo)稱商標(biāo) |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) |
規(guī)格 |
生產(chǎn)日期 或批號(hào) |
主要不合格項(xiàng)目 |
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1 |
彈脆香腸 |
安慶惠康超市有限責(zé)任公司新百分店 |
雙匯 |
雙匯集團(tuán).漯河華意食品有限公司 |
40g×10支 |
2010-8-7 |
大腸菌群 |
火腿腸食品抽樣檢驗(yàn)合格食品及被抽檢人名單
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序號(hào) |
樣品名稱 |
被抽檢人 |
標(biāo)稱商標(biāo) |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) |
規(guī)格 |
生產(chǎn)日期或批號(hào) |
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1 |
黑豬腸優(yōu)級(jí)火腿腸 |
安慶市世紀(jì)華聯(lián)超市有限公司中宜大賣場(chǎng) |
金鑼 |
臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司 |
350g/袋 |
2010-8-29 |
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2 |
加鈣金鑼王 |
安慶市世紀(jì)華聯(lián)超市有限公司中宜大賣場(chǎng) |
金鑼 |
臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司 |
200g/袋 |
2010-9-4 |
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3 |
清真雞肉腸 |
安慶惠康超市有限責(zé)任公司新百分店 |
雙匯 |
雙匯集團(tuán).河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司 |
400g/袋 |
2010-9-23 |
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4 |
雙匯王中王 （金華火腿風(fēng)味） |
安慶金華聯(lián)有限公司開發(fā)區(qū)生活廣場(chǎng) |
雙匯 |
雙匯集團(tuán).河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司 |
400g/袋 |
2010-9-27 |
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5 |
肉粒多香腸 |
安慶金華聯(lián)有限公司開發(fā)區(qū)生活廣場(chǎng) |
金鑼 |
臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司 |
320g/袋 |
2010-8-26 |
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6 |
雨潤(rùn)五香方腿 |
安慶金華聯(lián)有限公司開發(fā)區(qū)生活廣場(chǎng) |
雨潤(rùn) |
南京雨潤(rùn)食品有限公司 |
280g/袋 |
2010-9-28 |
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7 |
魚肉火腿腸 |
大翔超市石化菱北店 |
雙匯 |
雙匯集團(tuán).華懋雙匯實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限公司 |
40g×10支/袋 |
2010-8-2 |
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8 |
香甜玉米腸 （豬肉風(fēng)味） |
安慶金華聯(lián)有限公司開發(fā)區(qū)生活廣場(chǎng) |
旺潤(rùn) |
雨潤(rùn)集團(tuán).阜陽雨潤(rùn)肉類加工有限公司 |
32g×10支/袋 |
2010-7-2 |
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9 |
雞肉火腿腸 |
安慶金華聯(lián)有限公司開發(fā)區(qū)生活廣場(chǎng) |
雙匯 |
雙匯集團(tuán).華懋雙匯實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限公司 |
270g×9支/袋 |
2010-9-23 |
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10 |
豬肉加餐火腿腸 |
安慶金華聯(lián)有限公司開發(fā)區(qū)生活廣場(chǎng) |
旺潤(rùn) |
雨潤(rùn)集團(tuán).阜陽雨潤(rùn)肉類加工有限公司 |
40g×10支 |
2010-7-26 |
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11 |
金鑼王中王特級(jí)火腿腸 |
安慶金華聯(lián)有限公司開發(fā)區(qū)生活廣場(chǎng) |
金鑼 |
臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司 |
270g（9支裝） |
2010-9-15 |
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12 |
勁火腿（熏煮火腿） |
安慶金華聯(lián)有限公司開發(fā)區(qū)生活廣場(chǎng) |
雨潤(rùn) |
南京雨潤(rùn)食品有限公司 |
240g/袋 |
2010-9-23 |
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13 |
臺(tái)式烤香腸 |
安慶惠康超市有限責(zé)任公司新百分店 |
雙匯 |
雙匯集團(tuán).上海雙匯大昌有限公司 |
60g/袋 |
2010-9-17 |
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14 |
泡面拍檔香腸 |
大翔超市石化菱北店 |
雙匯 |
華懋雙匯實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限公司 |
40g×10支 |
2010-9-4 |
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15 |
香烤腸 |
安慶市世紀(jì)華聯(lián)超市有限公司中宜大賣場(chǎng) |
雨潤(rùn) |
雨潤(rùn)集團(tuán).南京雨潤(rùn)食品有限公司 |
230g/根 |
2010-9-9 |
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16 |
旺潤(rùn)王中王火腿腸 |
安慶市世紀(jì)華聯(lián)超市有限公司中宜大賣場(chǎng) |
旺潤(rùn) |
雨潤(rùn)集團(tuán).連云港雨潤(rùn)食品有限公司 |
40g×10支 |
2010-9-15 |
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17 |
潤(rùn)口香甜王 （玉米風(fēng)味香腸） |
安慶惠康超市有限責(zé)任公司新百分店 |
雙匯 |
雙匯集團(tuán).江蘇淮安雙匯食品有限公司 |
60g/根 |
2010-8-25 |
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序號(hào) |
樣品名稱 |
被抽檢人 |
標(biāo)稱商標(biāo) |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) |
規(guī)格 |
生產(chǎn)日期或批號(hào) |
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18 |
雙匯福美烤腸 |
安慶惠康超市有限責(zé)任公司新百分店 |
雙匯 |
湖北武漢雙匯食品有限公司 |
230g/袋 |
2010-9-21 |
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19 |
雙匯王中王 （優(yōu)級(jí)火腿腸） |
安慶惠康超市有限責(zé)任公司新百分店 |
雙匯 |
江蘇淮安雙匯食品有限公司 |
270g×9支 |
2010-9-7 |
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20 |
骨湯香紅腸 （熏煮香腸） |
合肥悅家商業(yè)有限公司 |
雨潤(rùn) |
南京雨潤(rùn)食品有限公司 |
280g/根 |
2010-10-3 |
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21 |
牛肉火腿 |
合肥悅家商業(yè)有限公司 |
雨潤(rùn) |
南京雨潤(rùn)食品有限公司 |
180g/袋 |
2010-10-4 |
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22 |
肉粒多香腸（雞肉） |
合肥悅家商業(yè)有限公司 |
金鑼 |
臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司 |
320g（40g×8支） |
2010-8-18 |
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23 |
黑椒牛肉腸 |
合肥悅家商業(yè)有限公司 |
雨潤(rùn) |
南京雨潤(rùn)食品有限公司 （馬鞍山雨潤(rùn)食品有限公司） |
200g/袋 |
2010-10-8 |
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24 |
寶迪仔腸 |
合肥悅家商業(yè)有限公司 |
寶迪 |
青島波尼亞食品有限公司 |
108g/根 |
2010-9-10 |
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25 |
雨潤(rùn)Q爽（香辣味） |
合肥悅家商業(yè)有限公司 |
雨潤(rùn) |
馬鞍山雨潤(rùn)食品有限公司 |
100g/根 |
2010-9-26 |
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26 |
潤(rùn)味香火腿腸 |
合肥悅家商業(yè)有限公司 |
旺潤(rùn) |
阜陽雨潤(rùn)肉類加工有限公司 |
100g/支 |
2010-9-16 |
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27 |
香辣脆脆腸 |
合肥悅家商業(yè)有限公司 |
金鑼 |
臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司 |
42g/袋 |
2010-8-2 |
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28 |
寶迪臺(tái)灣風(fēng)味香腸 |
合肥悅家商業(yè)有限公司 |
寶迪 |
安徽寶迪肉類食品有限公司 |
150g/袋 |
2010-10-1 |
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29 |
Q香香腸 （筋道香辣味） |
合肥悅家商業(yè)有限公司 |
金鑼 |
臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司 |
100g/袋 |
2010-8-19 |
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