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福建省質量技術監(jiān)督局近日通報2010年第四季度福建省罐頭產品監(jiān)督抽查結果，三批次產品超范圍使用食品添加劑。
本次共抽查全省169家企業(yè)生產的169批次罐頭，合格166批次，產品抽樣批次不合格率為1.7%。其中，抽查畜禽水產類罐頭36批次，合格34批次；抽查果蔬類罐頭93批次，合格93批次；抽查其他類罐頭40批次，合格39批次。
本次監(jiān)督抽查主要針對罐頭產品的無機砷、鉛、錫、總汞（甲基汞）、鎘、鋅、亞硝酸鹽、苯甲酸、山梨酸、二氧化硫、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜等涉及人體健康的安全衛(wèi)生指標進行檢驗。抽查結果表明，有3家企業(yè)生產的2批次水產罐頭、1批次果蔬罐頭超范圍使用食品添加劑（糖精鈉、山梨酸）。
造成不合格的原因，一方面是個別生產企業(yè)為了降低生產成本，在生產過程中違規(guī)使用糖精鈉；另一方面是個別生產企業(yè)對食品添加劑的使用范圍不夠了解，對相關標準不熟悉，造成濫用食品添加劑。
罐頭品省級監(jiān)督抽查質量合格產品及其企業(yè)名單（部分）
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序號 |
企業(yè)名稱 |
產品品種 |
規(guī)格型號 |
商標 |
生產日期 |
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1 |
福建大興飲料有限公司 |
八寶粥 |
360g / 罐 |
大興 |
2010-10-14 |
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2 |
福建省臺福食品有限公司 |
黑米桂圓粥 |
360g / 罐 |
臺福 |
2010-10-10 |
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3 |
福建東源食品有限公司 |
桂圓蓮子八寶粥 |
320g ×12罐 |
辰成 |
2010-9-11 |
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4 |
福清市東源食品有限公司 |
牛奶花生蛋白飲品 |
360g / 罐 |
辰成 |
2010-10-12 |
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5 |
福州新日鮮集團有限公司 |
水煮筍 |
500g / 包 |
新日鮮 |
2010-10-4 |
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6 |
漳州綠雅食品有限公司 |
牛肉咖喱軟罐頭 |
250g/ 盒 |
雅子 |
2010.10.23 |
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7 |
漳州市紫山食品工業(yè)有限公司 |
紅燒豬肉罐頭 |
227g |
紫山 |
2010.10.11 |
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8 |
紫山丸善（龍海）果蔬加工有限公司 |
紫薯元漿 |
275ml/ 袋 |
紫山 |
2010.11.04 |
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9 |
漳州市紫山食品工業(yè)有限公司 |
香燜花生（罐頭） |
170g/ 罐 |
紫山 |
2010.10.04 |
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10 |
立興實業(yè)有限公司 |
精選蘆筍罐頭 |
190g |
立興 |
2010.10.15 |
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11 |
漳州市薌城南方食品工業(yè)有限公司 |
玉米筍罐頭 |
320g/ 瓶 12瓶/件 |
小白鼠 |
2010.6.1 |
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12 |
泰山企業(yè)(漳州)食品有限公司 |
蓮子八寶粥 |
360g+60g/ 罐 |
泰山 |
2010.11.15 |
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13 |
漳州市同發(fā)食品工業(yè)有限公司 |
清水滑子菇罐頭 |
550g/ 罐 |
同發(fā)集團 |
2010.04.08 |
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14 |
漳州綠雅食品有限公司 |
菇菌咖喱軟罐頭 |
250g/ 包 |
雅子 |
2010.10.22 |
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15 |
漳州天保龍食品有限公司 |
蘑菇罐頭 |
400g/ 罐 |
天寶龍 |
2010.1.1 |
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16 |
龍海盛記食品工業(yè)有限公司 |
鮮嫩草菇整菇罐頭 |
425g/ 罐 |
盛記 |
2010.6.21 |
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17 |
廈門漢記食品有限公司 |
香菇肉醬罐頭 |
180 克 / 罐 |
漢記（R） |
2010.09.02 |
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18 |
廈門銀祥肉制品有限公司 |
同安封肉 |
350 克 / 袋 |
銀祥（R） |
2010.10.22 |
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19 |
廈門古龍罐頭食品有限公司 |
紅燒豬肉罐頭 |
256 克 / 罐 |
古龍（R） |
20100510 |
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20 |
廈門古龍罐頭食品有限公司 |
香菜心罐頭 |
170 克 / 罐 |
古龍（R） |
20100809 |
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21 |
廈門古龍罐頭食品有限公司 |
花生湯罐頭 |
312 克 / 罐 |
古龍（R） |
20100812 |
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22 |
廈門舟和食品有限公司 |
八寶粥 |
365 克 / 罐 |
洪大媽（R） |
2010-10-26 |
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23 |
廈門寶林泰海味品有限公司 |
魚蓉粥 |
380 克 |
粥稻粥道 |
2010.10.2 |
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24 |
廈門市絲濃食品有限公司 |
即食白燕 |
70 克 ×6瓶/盒 |
絲濃 |
2010.8.6 |
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25 |
廈門銀鷺食品集團有限公司 |
桂圓八寶粥罐頭 |
360 克 / 罐 |
銀鷺 |
20101026 |
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26 |
廈門市燕行家新中貿易有限公司 |
絲溶系列白燕 |
70 克 |
白燕行家 |
2010.10.20 |
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27 |
福建肖大媽食品有限公司 |
油香小香魚 |
150g / 瓶 |
肖大媽 |
2010.09.26 |
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28 |
莆田市莆罐食品工業(yè)有限公司 |
紅燒豬肉 |
141g / 罐 |
秀嶼牌 |
2010.09.27 |
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29 |
福建莆田市海一百食品有限公司 |
銀絲丁香魚 |
350g / 袋 |
海一百 |
2010.09.13 |
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30 |
莆田市莆罐食品工業(yè)有限公司 |
香菜心 |
170g / 罐 |
喜福臨 |
2010.09.03 |
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31 |
福建省新黑龍食品工業(yè)有限公司 |
素齋八寶粥 |
360g / 罐 |
摩莎 |
2010.09.25 |
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32 |
莆田市莆罐食品工業(yè)有限公司 |
香燜花生 |
170g / 罐 |
秀嶼牌 |
2010.09.22 |
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33 |
福建省晉江巧媽媽食品有限公司 |
黃金魚罐頭 |
150g / 罐（固形物≥69%） |
巧媽媽 |
2010-9-16 |
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34 |
晉江市安海華豐食品有限公司 |
達仔魚罐頭 |
140g / 包（固形物≥69%） |
金豐味 |
2010-10-5 |
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35 |
福建樂天食品有限公司 |
丁香魚罐頭 |
170g / 罐（固形物≥50%） |
樂隆隆 |
2010-10-9 |
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36 |
福建亞達集團有限公司 |
春筍 |
350g / 包 |
亞達 |
2010-05-21 |
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37 |
福建省松溪縣和鑫食品有限公司 |
清水苦筍 |
400g / 包 |
巖洋塔 |
2010-09-26 |
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38 |
福建三信食品有限公司 |
水煮筍 |
50g / 包 |
宇樂 |
/ |
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39 |
南平市閩鮮食品有限公司 |
清水筍 |
500g / 袋 |
閩鮮 |
2010-10-26 |
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40 |
石獅市昌榮海產品有限公司 |
丁香魚罐頭 |
凈含量160g固形物含量≥60% |
佳味聚 |
2010-10-17 |
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41 |
惠安大新現(xiàn)代農業(yè)有限公司 |
脆筍 |
170g / 罐 |
翠庭 |
2010-09-23 |
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42 |
泉州瑞麥食品有限公司 |
雪餅 |
520g / 袋 |
旺旺 |
2010-10-16 |
罐頭產品省級監(jiān)督抽查實物質量不合格產品及其企業(yè)名單
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序號 |
企業(yè)名稱 |
產品名稱 |
規(guī)格 |
商標 |
生產日期 |
主要不合格項目 |
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不合格項目 |
標準規(guī)定值 |
實測值 |
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1 |
福建省泉州市海望食品有限公司 |
嫩姜片罐頭 |
70g / 包 |
海望 |
2010-10-10 |
糖精鈉、山梨酸 |
不得檢出 |
0.055g /kg 、0.19g/kg |
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2 |
福建省晉江市安海阿凡提食品有限公司 |
丁香魚罐頭 |
80g / 瓶（固形物≥60%） |
卡好味 |
2010-10-3 |
山梨酸 |
不得檢出 |
0.14g /kg |
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3 |
晉江市珍味來食品有限公司 |
丁香魚罐頭 |
260g / 包（固形物≥75%） |
卡好味 |
2010-10-1 |
山梨酸 |
不得檢出 |
0.076g /kg |
京公網安備 11010502031058號
