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2011年第1季度，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織相關(guān)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對(duì)本市生產(chǎn)領(lǐng)域的青團(tuán)產(chǎn)品進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽查，共計(jì)抽查產(chǎn)品14批次。
本次抽查依據(jù)GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB7099《糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)青團(tuán)產(chǎn)品的下列項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)：酸價(jià)、過(guò)氧化值、總砷、鉛、苯甲酸、山梨酸、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)、脫氫乙酸、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌計(jì)數(shù)和黃曲霉毒素B1等。
本次抽查的14批次產(chǎn)品，合格14批次。
2011 年第1季度上海市青團(tuán)質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單
注：排名不分先后
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序號(hào) |
受檢產(chǎn)品 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期/ 批號(hào) |
生產(chǎn)企業(yè)(標(biāo)稱) |
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1 |
艾草青團(tuán) |
喬家柵 |
150g （3只）/件;/ |
2011-02-27 // |
上海喬家柵飲食食品發(fā)展有限公司食品廠 |
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2 |
青團(tuán)（冷加工） |
沈大成 |
390g / 件;/ |
2011-03-10 // |
上海沈大成食品有限公司 |
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3 |
青團(tuán) |
圖案 |
180g （3枚入）/件;/ |
2011-03-10 // |
上海德豐食品工業(yè)有限公司 |
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4 |
青團(tuán) |
華榕食品 |
散裝稱重;/ |
2011-03-10 // |
上海華榕食品有限公司 |
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5 |
青米團(tuán)（冷加工） |
杏花樓 |
360g / 件;/ |
2011-03-09 // |
上海杏花樓食品有限公司 |
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6 |
青團(tuán)（冷加工） |
新邑 |
320g / 件;/ |
2011-03-11 // |
上海新邑食品有限公司 |
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7 |
玫瑰細(xì)沙青米團(tuán)（冷加工） |
喬老爺 |
360g / 件;/ |
2011-03-11 // |
上海市南市區(qū)喬家柵食品廠 |
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8 |
青團(tuán) |
/ |
55g ×6 只/件;/ |
2011-03-11 // |
上海歐博食品有限公司 |
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9 |
青團(tuán)（冷加工） |
/ |
散裝稱重;/ |
2011-03-11 // |
上海三合食品有限公司 |
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10 |
核桃棗泥元祖艾草青團(tuán) |
元祖食品 |
110g / 件;/ |
2011-03-11 // |
上海元祖夢(mèng)果子有限公司 |
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11 |
麻薯青團(tuán)（冷加工） |
功德林 |
360 克 （6只）/件;/ |
2011-03-10 // |
上海功德林素食工業(yè)有限公司 |
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12 |
豆沙元祖艾草青團(tuán) |
元祖食品 |
110g / 件;/ |
2011-03-11 // |
上海元祖夢(mèng)果子有限公司 |
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13 |
特色青團(tuán)（冷加工） |
新雅 |
350 克 / 件;/ |
2011-03-10 // |
上海新雅食品有限公司 |
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14 |
青團(tuán) |
/ |
420g / 件;/ |
2011-03-10 // |
上海黑森林餅皇食品有限公司 |
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