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沈陽市質(zhì)監(jiān)局于2011年5月4日～2011年5月18日對沈陽市所屬轄區(qū)內(nèi)的炒貨及堅(jiān)果制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查。結(jié)果顯示，產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量合格率94.2％，3家企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品檢出糖精鈉。
本次共抽查39家企業(yè)生產(chǎn)的52批次產(chǎn)品，有3家企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品檢出糖精鈉，其中沈陽市東陵區(qū)億東源干果廠生產(chǎn)的五香瓜子糖精鈉檢出值為1.5g/kg ，沈陽好品樂商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的煎豆糖精鈉檢出值為0.04g/kg；沈陽市于洪區(qū)春紅食品廠生產(chǎn)的酒鬼花生糖精鈉檢出值為0.02g/kg。
糖精鈉是一種甜味劑，為增強(qiáng)炒貨食品的味覺效果，糖精鈉通常被用在這類產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程中。GB2760-2007《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，在炒貨食品及堅(jiān)果制品中不得添加糖精鈉。但有個別企業(yè)仍出現(xiàn)不合格產(chǎn)品，其不合格的主要原因?yàn)椋涸o材料質(zhì)量控制不嚴(yán)，盲目使用一些成份不明確的復(fù)合添加劑，造成糖精鈉超標(biāo)。不合理使用糖精鈉，會對人體健康產(chǎn)生不良影響，尤其少年兒童免疫系統(tǒng)發(fā)育尚不成熟，肝臟代謝排毒能力相對較弱，危害更加明顯。
本次抽查中還發(fā)現(xiàn)14批次產(chǎn)品標(biāo)簽項(xiàng)目不符合《食品標(biāo)識管理規(guī)定》和GB7718-2004 《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》要求，標(biāo)簽不符合率為27％。
2011 年炒貨及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽查匯總表
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受檢企業(yè)名稱 |
標(biāo)注企業(yè)地址 |
受檢產(chǎn)品名稱 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期 |
檢驗(yàn)結(jié)果（實(shí)物質(zhì)量） |
不合格項(xiàng)目 |
標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定 |
檢驗(yàn)實(shí)測值 |
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沈陽市佳夢食品有限公司 |
沈陽市東陵區(qū)渾河站街34-58號 |
滿口香（烘炒類） |
190g / 袋 |
2011-4-10 |
合格 |
標(biāo)簽 |
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沈陽新福記食品有限公司 |
沈陽市東陵區(qū)渾河站西街道辦事處下河灣村 |
咸干花生 |
280g / 袋 |
2011-4-1 |
合格 |
標(biāo)簽 |
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沈陽安泰食品有限公司 |
遼中縣楊士崗鎮(zhèn)三王堡村 |
咸干花生 |
350g / 袋 |
2011-4-8 |
合格 |
標(biāo)簽 |
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沈陽市好旺多食品廠 |
沈陽市沈北新區(qū)道義鎮(zhèn)弓匠三路58號 |
滿口香花生 |
100g / 袋 |
2011-4-20 |
合格 |
標(biāo)簽 |
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沈陽豪門食品有限公司 |
沈陽市蘇家屯區(qū)林盛鎮(zhèn)林盛村 |
葵花子（五香味） |
40g / 袋 |
2011-4-17 |
合格 |
標(biāo)簽 |
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沈陽豪門食品有限公司 |
沈陽市蘇家屯區(qū)林盛鎮(zhèn)林盛村 |
葵花子（五香味） |
228g / 袋 |
2011-4-6 |
合格 |
標(biāo)簽 |
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沈陽市鐵西區(qū)陳真干果加工廠 |
沈陽市鐵西區(qū)大青鄉(xiāng)余良村 |
陳真開口松子 |
500g / 袋 |
2011-4-18 |
合格 |
標(biāo)簽 |
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沈陽市匯鑫食品有限公司 |
沈陽市于洪區(qū)于洪鄉(xiāng)前民村 |
老豆味老友酒鬼花生仁 |
250g / 袋 |
2011-4-20 |
合格 |
標(biāo)簽 |
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沈陽市于洪區(qū)匯佳干果加工部 |
沈陽市于洪區(qū)平羅鎮(zhèn)東二臺子村 |
五香瓜子 |
90g / 袋 |
2011-4-23 |
合格 |
標(biāo)簽 |
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沈陽好品樂商貿(mào)有限公司 |
沈陽市東陵區(qū)李相鎮(zhèn)元科村 |
日本豆（炒貨） |
260g / 袋 |
2011-4-10 |
合格 |
標(biāo)簽 |
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沈陽市佼騰食品廠 |
沈陽市東陵區(qū)前進(jìn)鄉(xiāng)大洼村 |
滿口香花生仁 |
200g / 袋 |
2011-4-18 |
合格 |
標(biāo)簽 |
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沈陽好品樂商貿(mào)有限公司 |
沈陽市東陵區(qū)李相鎮(zhèn)元科村 |
咸干花生（炒貨） |
450g / 袋 |
2011-4-10 |
合格 |
標(biāo)簽 |
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沈陽好品樂商貿(mào)有限公司 |
沈陽市東陵區(qū)李相鎮(zhèn)元科村 |
煎豆（炒貨） |
100g / 袋 |
2011-4-16 |
不合格 |
糖精鈉 標(biāo)簽 |
不得檢出 |
0.04g /kg |
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沈陽市于洪區(qū)春紅食品廠 |
沈陽市于洪區(qū)于洪鄉(xiāng)姚家村 |
酒鬼花生 |
145g / 袋 |
2011-4-22 |
不合格 |
糖精鈉 標(biāo)簽 |
不得檢出 |
0.02g /kg |
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沈陽市東陵區(qū)億東源干果廠 |
沈陽市東陵區(qū)前進(jìn)鄉(xiāng)大洼村 |
五香瓜子 |
散裝 |
2011-4-9 |
不合格 |
糖精鈉 |
不得檢出 |
1.5g /kg |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
