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中國質(zhì)檢網(wǎng)消息 沈陽市質(zhì)監(jiān)局于2011年6月2日～2011年6月20日對沈陽市所屬轄區(qū)內(nèi)的冷凍飲品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，共抽查產(chǎn)品36批次，產(chǎn)品實物質(zhì)量合格33批次，產(chǎn)品實物質(zhì)量合格率為91.7％；產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注合格19批次，產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注合格率52.8％。
本次監(jiān)督抽查中沈陽市玉珠冷飲廠生產(chǎn)的葡萄王（冰棍）菌落總數(shù)超標(biāo)，限量值≤3000 cfu/ mL，檢出值為20000cfu/ mL；遼中縣天意冷飲廠生產(chǎn)的天意高級大冰棍菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo)，限量值（菌落總數(shù)）≤3000 cfu/ mL，大腸菌群≤100 MPN/100mL，檢出值依次為600000cfu/mL、≥240000 MPN/100mL；沈陽市宏鵬冷飲廠生產(chǎn)的白糖罐（冰棍），菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo)，限量值（菌落總數(shù)）≤3000 cfu/mL ，大腸菌群≤100 MPN/100 mL，檢出值依次為32000cfu/mL、230MPN/100mL。
菌落總數(shù)是評價食品被細(xì)菌污染程度的重要指標(biāo)。大腸菌群是作為食品在微生物學(xué)上是否安全的指標(biāo)，反映了食品被人或動物腸道菌污染的可能性，如大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)預(yù)示存在發(fā)生腸道傳染病或食物中毒的潛在危險。
2011年沈陽市冷凍飲品監(jiān)督抽查匯總表
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序號 |
受檢企業(yè)名稱 |
標(biāo)注企業(yè)地址 |
受檢產(chǎn)品名稱 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期 |
檢驗結(jié)果 （實物質(zhì)量） |
不合格項目 |
標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定 |
檢驗實測值 |
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1 |
沈陽德氏冷飲食品有限公司 |
沈陽市東陵區(qū)方家欄路56號 |
超級鱷魚頭脆筒雪糕 |
66g / 支 |
2011-4-10 |
合格 |
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2 |
沈陽德氏冷飲食品有限公司 |
沈陽市東陵區(qū)方家欄路56號 |
德氏小脆筒雪糕 |
35g / 支 |
2011-4-10 |
合格 |
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3 |
沈陽德氏冷飲食品有限公司 |
沈陽市東陵區(qū)方家欄路56號 |
公雞下蛋雪糕 |
70g / 支 |
2011-4-15 |
合格 |
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4 |
沈陽德氏冷飲食品有限公司 |
沈陽市東陵區(qū)方家欄路56號 |
奶葩雪糕 |
72g / 支 |
2011-2-24 |
合格 |
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5 |
沈陽中街冰點城食品有限公司 |
沈陽市沈北新區(qū)輝山經(jīng)濟開發(fā)區(qū)輝山大街131號 |
小長白大果（雪糕） |
95g / 支 |
2011-6-1 |
合格 |
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6 |
沈陽中街冰點城食品有限公司 |
沈陽市沈北新區(qū)輝山經(jīng)濟開發(fā)區(qū)輝山大街131號 |
老中街冰棍 |
80g / 支 |
2011-5-18 |
合格 |
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7 |
蒙牛乳業(yè)(沈陽)有限責(zé)任公司 |
沈陽市沈北新區(qū)沈北路121號 |
巧克力口味冰淇淋 |
80g / 盒 |
2011-5-9 |
合格 |
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8 |
蒙牛乳業(yè)(沈陽)有限責(zé)任公司 |
沈陽市沈北新區(qū)沈北路121號 |
草莓酸奶口味冰淇淋 |
80g / 盒 |
2011-5-18 |
合格 |
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9 |
蒙牛乳業(yè)(沈陽)有限責(zé)任公司 |
沈陽市沈北新區(qū)沈北路121號 |
大布丁雪糕（蛋糕口味） |
60g / 支 |
2011-5-31 |
合格 |
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10 |
蒙牛乳業(yè)(沈陽)有限責(zé)任公司 |
沈陽市沈北新區(qū)沈北路121號 |
煉乳紅豆加綠豆口味雪糕 |
65g / 盒 |
2011-5-25 |
合格 |
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11 |
沈陽禮拜天食品有限責(zé)任公司 |
沈陽市蘇家屯區(qū)瑰香街31號 |
大頭脆（雪糕） |
75g / 支 |
2011-3-29 |
合格 |
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12 |
沈陽禮拜天食品有限責(zé)任公司 |
沈陽市蘇家屯區(qū)瑰香街31號 |
180 冰點雪糕 |
70g / 盒 |
2011-3-29 |
合格 |
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13 |
沈陽市東陵區(qū)冬冬冰果店 |
沈陽市東陵區(qū)東陵路108巷2號 |
棒冰拔拔涼（冰棍） |
90g / 支 |
2011-2-26 |
合格 |
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14 |
沈陽市灃辰冷飲食品廠 |
沈陽市新城子區(qū)尹家鄉(xiāng)下坎子村 |
灃辰布丁牛奶口味雪糕 |
48g / 支 |
2011-4-18 |
合格 |
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15 |
沈陽高新區(qū)雪源冷飲廠 |
沈陽市東陵區(qū)白塔街2甲2號 |
快樂小屋（雪糕） |
140g / 杯 |
2011-4-10 |
合格 |
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16 |
沈陽市百信德冷飲廠 |
沈陽市沈河區(qū)沿泉路2號 |
德氏奶排（雪糕） |
86g / 支 |
2011-1-12 |
合格 |
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17 |
沈陽市富連冷飲食品廠 |
沈陽市蘇家屯區(qū)迎春街201-2號 |
冰淇淋 |
6kg / 桶 |
2011-5-30 |
合格 |
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18 |
新民市光立冷飲加工部 |
新民市城郊新建村 |
光立大果（冰棍） |
68g / 支 |
2011-4-29 |
合格 |
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19 |
新民市光立冷飲加工部 |
新民市城郊新建村 |
板冰 |
90g / 袋 |
2011-4-29 |
合格 |
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20 |
沈陽市會賓樓冷飲廠 |
沈陽市于洪區(qū)陵東鄉(xiāng)觀音村 |
開心果棒冰 |
90g / 袋 |
2011-4-1 |
合格 |
標(biāo)簽標(biāo)注 |
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21 |
沈陽市會賓樓冷飲廠 |
沈陽市于洪區(qū)陵東鄉(xiāng)觀音村 |
奇妙豆豆雪條 |
90g / 支 |
2011-4-1 |
合格 |
標(biāo)簽標(biāo)注 |
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22 |
沈陽綠康冷飲食品有限公司 |
沈陽市康平縣康平鎮(zhèn)賀大同街 |
南美香蕉棒冰 |
75g / 支 |
2011-6-15 |
合格 |
標(biāo)簽標(biāo)注 |
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23 |
遼中縣天意冷飲廠 |
遼中縣潘家堡鄉(xiāng)潘家堡村 |
葡萄王冰果 |
90g / 支 |
2011-5-12 |
合格 |
標(biāo)簽標(biāo)注 |
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24 |
沈陽市騰達(dá)鑫源冷飲廠 |
遼中縣茨榆坨鎮(zhèn)一委 |
鑫源豆排（雪糕） |
（47g×4支）/袋 |
2011-4-17 |
合格 |
標(biāo)簽標(biāo)注 |
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25 |
沈陽市騰達(dá)鑫源冷飲廠 |
遼中縣茨榆坨鎮(zhèn)一委 |
老冰糖（冰棍） |
83g / 支 |
2011-5-12 |
合格 |
標(biāo)簽標(biāo)注 |
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26 |
沈陽市蘇家屯區(qū)盛利冷飲食品廠 |
蘇家屯區(qū)喬松路31號 |
歡璐葡萄王甜味冰 |
78mL/ 支 |
2011-6-8 |
合格 |
標(biāo)簽標(biāo)注 |
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27 |
沈陽市東升冷飲食品廠 |
遼中縣四方臺鄉(xiāng)勝利村 |
麻醬香冰棍 |
85g / 支 |
2011-6-8 |
合格 |
標(biāo)簽標(biāo)注 |
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28 |
沈陽市東升冷飲食品廠 |
遼中縣四方臺鄉(xiāng)勝利村 |
板冰棒冰 |
85g / 支 |
2011-5-22 |
合格 |
標(biāo)簽標(biāo)注 |
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29 |
沈陽市兒童冷飲食品廠 |
于洪區(qū)前民村 |
板冰（白糖口味棒冰） |
90g / 支 |
2011-4-11 |
合格 |
標(biāo)簽標(biāo)注 |
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30 |
沈陽市兒童冷飲食品廠 |
于洪區(qū)前民村 |
臘八粥（冰棍） |
62g / 支 |
2011-5-11 |
合格 |
標(biāo)簽標(biāo)注 |
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31 |
沈陽市紅蕾冷飲食品廠 |
沈陽市于洪區(qū)于洪鄉(xiāng)丁香村 |
出奇爆冰（菠蘿味） |
80mL/ 支 |
2011-5-11 |
合格 |
標(biāo)簽標(biāo)注 |
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32 |
沈陽鑫百利食品廠 |
沈陽市于洪區(qū)馬三家鎮(zhèn)馬三家村 |
（草莓）冰淇淋 |
6.25kg / 桶 |
2011-6-8 |
合格 |
標(biāo)簽標(biāo)注 |
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33 |
沈陽鑫百利食品廠 |
沈陽市于洪區(qū)馬三家鎮(zhèn)馬三家村 |
（奶油）冰淇淋 |
6.25kg / 桶 |
2011-6-8 |
合格 |
標(biāo)簽標(biāo)注 |
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34 |
沈陽市玉珠冷飲廠 |
遼中縣遼中鎮(zhèn)西荒地村 |
葡萄王（冰棍） |
67g / 支 |
2011-4-20 |
不合格 |
菌落總數(shù) |
≤3000cfu/mL |
20000cfu/mL |
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35 |
遼中縣天意冷飲廠 |
遼中縣潘家堡鄉(xiāng)潘家堡村 |
天意高級大冰棍 |
90g / 支 |
2011-5-12 |
不合格 |
菌落總數(shù) 大腸菌群 標(biāo)簽 |
≤3000cfu/mL ≤100MPN/100mL |
600000cfu/mL ≥24000MPN/100mL |
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36 |
沈陽市宏鵬冷飲廠 |
遼中縣遼中鎮(zhèn)育智巷1-9號 |
白糖罐（冰棍） |
60g / 支 |
2011-6-1 |
不合格 |
菌落總數(shù) 大腸菌群 標(biāo)簽 |
≤3000cfu/mL ≤100MPN/100mL |
32000cfu/mL 230MPN/100mL |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
