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中國(guó)質(zhì)檢網(wǎng)消息 2011年第2季度，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織相關(guān)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對(duì)上海市生產(chǎn)領(lǐng)域的小麥粉進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽查，共計(jì)抽查產(chǎn)品6批次，合格率為100%。
本次抽查依據(jù)GB1355《小麥粉》、GB2715《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)小麥粉產(chǎn)品的下列項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)：灰分、脂肪酸值、鉛、鎘、汞、無(wú)機(jī)砷、六六六、滴滴涕、黃曲霉毒素B1、過(guò)氧化苯甲酰、溴酸鉀、鋁的殘留量、甲醛次硫酸氫和脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等。
2011年第2季度上海市小麥粉質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單
注：排名不分先后
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序號(hào) |
受檢產(chǎn)品 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期/批號(hào) |
生產(chǎn)企業(yè)(標(biāo)稱) |
綜合判定 |
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1 |
特制一等粉 |
/ |
25kg / 袋 |
2011 年4月18日 |
上海麥樂(lè)香食品有限公司 |
合格 |
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2 |
特一小麥粉 |
磨坊主 |
25kg / 袋 |
2011 年4月20日 |
上海恒誠(chéng)面粉有限公司 |
合格 |
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3 |
蛋糕自發(fā)粉 |
雪雀 |
1kg / 袋 |
2011 年4月2日 |
上海福新面粉有限公司 |
合格 |
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4 |
中筋粉 |
三峰 |
25kg / 袋 |
2011 年4月21日 |
上海恒峰面粉有限公司 |
合格 |
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5 |
低筋小麥粉 |
大成 |
22.68kg / 袋 |
2011 年4月19日 |
大成良友食品（上海）有限公司 |
合格 |
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6 |
特一粉 |
申雪 |
25kg / 袋/ |
2011 年4月19日 |
上海正加面粉有限公司 |
合格 |
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