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中國(guó)質(zhì)檢網(wǎng)消息 2011年第2季度，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織相關(guān)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對(duì)上海市生產(chǎn)領(lǐng)域的熟肉制品進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽查，共計(jì)抽查產(chǎn)品31批次，合格率100%。
本次抽查依據(jù)GB 2726《熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB2762《食品中污染物限量》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)熟肉制品的下列項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)：苯并(a)芘、鉛、無機(jī)砷、總汞、鎘、苯甲酸、山梨酸、合成著色劑、亞硝酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇等。
2011年第2季度上海市熟肉制品質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單
注：排名不分先后
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序號(hào) |
受檢產(chǎn)品 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期 / 批號(hào) |
生產(chǎn)企業(yè) ( 標(biāo)稱 ) |
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1 |
頂好肉松（肉粉松） |
圖案 |
210g / 件 |
2011-4-12 |
上海頂好食品有限公司 |
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2 |
家鄉(xiāng)咸雞 |
/ |
350g / 件 |
2011-4-15 |
上海繼飛食品有限公司 |
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3 |
鴨肫 |
丫霸 |
散裝稱重 |
2011-1-18 |
上海正榮食品有限公司 |
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4 |
揚(yáng)州風(fēng)鵝 |
一漢食品 |
計(jì)量稱重 |
2011-04-17 |
上海一漢食品有限公司 |
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5 |
鹽水方腿 |
梁燕食品 |
220g / 件 |
2011-4-15 |
上海梁燕食品工業(yè)有限公司 |
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6 |
一品農(nóng)家飄香雞 |
味之龍 |
計(jì)量稱重 |
2011-04-18 |
上海味之龍肉制品有限公司 |
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7 |
咸草雞 |
/ |
計(jì)量稱重 |
2011-04-20 |
上海申望食品有限公司第一分公司 |
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8 |
咸草雞 |
/ |
計(jì)量稱重 |
2011-04-19 |
上海福鼎食品有限公司嘉定分公司 |
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9 |
五香扎蹄 |
/ |
計(jì)量稱重 |
2011-4-19 |
上海新鶯食品有限公司 |
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10 |
果汁牛肉（醬鹵肉類） |
小辣椒 |
130g / 件 |
2011-3-1 |
上海海灣食品有限公司 |
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11 |
惠耀鴨肫肝 |
惠耀 |
按實(shí)際稱量結(jié)算 |
2011-04-15 |
上?；菀称酚邢薰?/span> |
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12 |
鵝膀（鹵制品類） |
杏花樓 |
100g / 件 |
2011-04-17 |
上海杏花樓食品有限公司 |
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13 |
醇香風(fēng)鴨 |
大佬倌 |
500g / 件 |
2011-04-16 |
上海偉賽食品有限公司 |
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14 |
狀元香雞 |
豬狀元 |
400g / 件 |
2011-04-18 |
上海豬狀元食品銷售有限公司豬狀元肉制品廠 |
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15 |
法蘭克福腸（熏煮香腸類） |
/ |
計(jì)量稱重 |
2011-04-20 |
上海杰特食品有限公司 |
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16 |
竹林雞 |
老杜 |
計(jì)量稱重 |
2011-04-20 |
上海老杜食品有限公司 |
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17 |
608 雞肉早餐腸 |
華一安 |
1kg / 件 |
2011-04-01 |
上海華安肉類有限公司 |
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18 |
富貴鹽方 |
安彥 |
具體稱重 |
2011-4-21 |
上海博彥食品有限公司 |
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19 |
醬牛肉 |
洪長(zhǎng)興 |
250g / 件 |
2011-04-01 |
上海洪長(zhǎng)興清真食品有限公司 |
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20 |
煙雞胸 |
/ |
計(jì)量稱重 |
2011-04-25 |
上海華晨食品有限公司 |
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21 |
西式烤腸 |
亨生 |
250g / 件 |
2011-04-23 |
上海聯(lián)華生鮮食品加工配送中心有限公司 |
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22 |
醉香鴨翅 |
邵萬生 |
250g / 件 |
2011-04-15 |
上海邵萬生食品公司 |
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23 |
風(fēng)味鴨脖 |
來伊份 |
計(jì)量稱重 |
2011-04-22 |
上海天弩食品有限公司 |
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24 |
鴨肉干（微辣系列） |
大瀛 |
計(jì)量稱重 |
2011-04-23 |
上海大瀛食品有限公司 |
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25 |
咸香雞 |
/ |
500g / 件 |
2011-04-18 |
上海杭星副食品有限公司 |
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26 |
鑫品臺(tái)灣式肉松 |
圖案 |
205g / 件 |
2011-3-28 |
上海農(nóng)泰食品有限公司 |
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27 |
鴨肫 |
天弩食品 |
散裝稱重 |
2011-04-19 |
上海天弩食品廠 |
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28 |
香辣香脆腸 |
新元 |
45g / 件 |
2011-04-21 |
上海市崇明縣欣欣肉制品廠 |
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29 |
福建肉松 |
金鼎 |
200g / 件 |
2011-04-22 |
上海鼎日有食品有限公司食品廠 |
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30 |
鹵水鵝膀 |
/ |
計(jì)量稱重 |
2011-04-26 |
上海新奧力維食品有限公司 |
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31 |
鹵鴨翅 |
一品張 |
散重（獨(dú)立包裝） |
2011-04-26 |
上海味先豐食品有限公司 |
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