中國(guó)質(zhì)檢網(wǎng)消息 2011年7-8月廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)本市生產(chǎn)領(lǐng)域的蜂產(chǎn)品進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽查，共計(jì)抽查6個(gè)企業(yè)的11個(gè)產(chǎn)品。

    據(jù)悉，本次抽查依據(jù)GB 18796-2005《蜂蜜》、GH/T 1014-1999《蜂花粉》、GB 9697-2008《蜂王漿》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)蜂產(chǎn)品進(jìn)行了蛋白質(zhì)、淀粉、酸度、砷、鉛、汞、鋅、六六六、滴滴涕、果糖和葡萄糖、10-羥基-2-癸烯酸、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌總數(shù)、霉菌、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、氯霉素等項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。

    本次抽檢11個(gè)批次，經(jīng)檢驗(yàn)合格11個(gè)批次。具體結(jié)果見(jiàn)附表。

    消費(fèi)建議：

    1、看形狀：真蜂蜜呈黏稠狀液體，挑起可見(jiàn)柔性長(zhǎng)絲，不斷流。假蜂蜜有懸浮物或沉淀，黏度小，挑起時(shí)呈珠狀下落，有斷流。在暴曬后真蜂蜜變稀薄，而假蜂蜜無(wú)變化或更黏稠。若蜂蜜極稀，容易流動(dòng)，則可能是摻了水的；

    2、看標(biāo)簽：有一些蜂蜜產(chǎn)品的配料表中注明含有蔗糖、白糖等成分，而純正的蜂蜜產(chǎn)品不允許加入這些物質(zhì)。

    3、仔細(xì)聞:真蜂蜜氣味純正、自然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜聞起來(lái)有刺鼻異味或水果糖味。

    4、親口嘗:真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，有輕微的淡酸味，后味悠長(zhǎng)，品嘗結(jié)晶塊時(shí)用牙咬即酥，含之即化。假蜂蜜仔細(xì)品嘗有苦澀味或化學(xué)品怪味，無(wú)芳香味，結(jié)晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。

2011年7-8月廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域蜂產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果