中國質(zhì)檢網(wǎng)消息  2011年7-8月廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對該市生產(chǎn)領(lǐng)域的腌臘肉制品產(chǎn)品進(jìn)行了專項監(jiān)督抽查，共計抽查3個企業(yè)的4個產(chǎn)品。

    本次抽查依據(jù)GB 2730-2005《腌臘肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2760 -2011《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、SB/T 10003-1992《廣式臘腸》等國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對腌臘肉制品產(chǎn)品進(jìn)行了酸價、過氧化值、揮發(fā)性鹽基氮、鉛、無機(jī)砷、總汞、鎘、亞硝酸鹽、苯甲酸、山梨酸、鹽酸克倫特羅、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)、敵百蟲等項目進(jìn)行檢驗。

    本次抽檢4個批次，經(jīng)檢驗合格4個批次。具體結(jié)果見附表。

    消費建議：

    1．首選大型、名牌和老字號企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。

    2．產(chǎn)品包裝上應(yīng)標(biāo)明：產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)商(或經(jīng)銷商)的名稱和具體地址、凈含量、產(chǎn)品的保質(zhì)期、產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號等，還應(yīng)貼有“QS”標(biāo)志。

    3．盡量選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。

    4．要選擇表面干爽的產(chǎn)品，表面潮濕的熟肉制品容易有細(xì)菌繁殖。

2011年7-8月廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域腌臘肉制品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果