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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 2011年第四季度，陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對肉制品實(shí)施食品質(zhì)量監(jiān)督抽查，本次共抽查西安、寶雞、咸陽、渭南等4個(gè)市20家企業(yè)生產(chǎn)的21個(gè)批次的肉制品，合格21個(gè)批次，合格率為100%。
本次抽查依據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施規(guī)范 肉制品》（CCJF113-2010）以及經(jīng)備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，針對不同品種產(chǎn)品，對肉制品中酸價(jià)、過氧化值、揮發(fā)性鹽基氮、三甲胺氮、鉛、無機(jī)砷、總汞、鎘、亞硝酸鹽、苯并（a）芘、苯甲酸、山梨酸、合成著色劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、鹽酸克倫特羅等項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。（車車）
2011年第四季度肉制品食品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果
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序號 |
類別名稱 |
生產(chǎn)日期 |
抽查企業(yè)名稱 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號 |
檢驗(yàn)結(jié)論 |
不合格項(xiàng) |
承檢機(jī)構(gòu) |
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1 |
鴨脖 |
2011.10.27 |
西安阿軍食品有限公司 |
—— |
計(jì)量稱重 |
合格 |
無 |
陜西省質(zhì)檢所 |
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2 |
臘牛肉 |
2011.10.23 |
西安同盛生（大皮院老孫家）清真食品有限公司 |
老同盛生 |
230g/ 袋 |
合格 |
無 |
陜西省質(zhì)檢所 |
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3 |
臘牛肉 |
2011.10.17 |
西安市蓮湖區(qū)輦止坡老童家食品店 |
輦 |
200g/ 袋 |
合格 |
無 |
陜西省質(zhì)檢所 |
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4 |
樊記臘汁肉 |
2011.10.05 |
西安市大華餐飲有限責(zé)任公司樊記臘汁肉中心廚房 |
樊記 |
450g/ 袋 |
合格 |
無 |
陜西省質(zhì)檢所 |
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5 |
五香牛肉 |
2011.10.28 |
西安峰西源食品加工有限責(zé)任公司 |
—— |
計(jì)量稱重 |
合格 |
無 |
陜西省質(zhì)檢所 |
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6 |
脫骨燒雞 |
2011.10.28 |
西安峰西源食品加工有限責(zé)任公司 |
—— |
計(jì)量稱重 |
合格 |
無 |
陜西省質(zhì)檢所 |
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7 |
牛肉 |
2011.10.26 |
咸陽家友緣食品有限公司 |
張黑子 |
180g/ 袋 |
合格 |
無 |
陜西省質(zhì)檢所 |
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8 |
醬香豬耳 |
2011.10.30 |
西安市未央?yún)^(qū)豐華肉制食品廠 |
將府莊園 |
180g/ 袋 |
合格 |
無 |
陜西省質(zhì)檢所 |
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9 |
御香鴿肚 |
2011.10.23 |
西安市祝運(yùn)食品有限公司 |
佳運(yùn) |
200g/ 袋 |
合格 |
無 |
陜西省質(zhì)檢所 |
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10 |
方火腿 |
2011.10.21 |
西安新景西餐食品有限公司加工廠 |
福瑞斯 |
3kg/ 個(gè) |
合格 |
無 |
陜西省質(zhì)檢所 |
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11 |
東府大荔帶把肘子 |
2011.10.28 |
陜西東府食品有限公司 |
東府牌 |
700g/ 袋 |
合格 |
無 |
陜西省質(zhì)檢所 |
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12 |
大荔帶把肘子 |
2011.11.02 |
陜西大荔鑫桂源肉制食品廠 |
鑫桂源 |
900g/ 袋 |
合格 |
無 |
陜西省質(zhì)檢所 |
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13 |
大荔帶把肘子 |
2011.11.01 |
陜西大荔景壁肉類食品有限公司 |
景壁牌 |
700g/ 袋 |
合格 |
無 |
陜西省質(zhì)檢所 |
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14 |
豬臉 |
2011.10.10 |
蒲城縣鳳輝肉食品有限責(zé)任公司 |
鳳輝 |
240g/ 袋 |
合格 |
無 |
陜西省質(zhì)檢所 |
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15 |
五香豬嘴 |
2011.10.22 |
陜西蒲城騰欣肉食品有限公司 |
雞老五 |
210g/ 袋 |
合格 |
無 |
陜西省質(zhì)檢所 |
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16 |
農(nóng)家臊子肉 |
2011.11.08 |
寶雞市艷陽天餐飲有限公司 |
/ |
500g/ 袋 |
合格 |
無 |
陜西省質(zhì)檢所 |
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17 |
寶雞燒雞 |
2011.11.01 |
寶雞車站旅行服務(wù)站綜合加工廠 |
寶香緣 |
400g/ 袋 |
合格 |
無 |
陜西省質(zhì)檢所 |
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18 |
臊子肉 |
2011.10.26 |
陜西令氏家外家餐飲有限公司 |
令氏家外家 |
650g/ 袋 |
合格 |
無 |
陜西省質(zhì)檢所 |
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19 |
元富香仔腸 |
2011.10.20 |
西安益成食品有限公司 |
元富 |
400g/ 袋 |
合格 |
無 |
陜西省質(zhì)檢所 |
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20 |
香豬耳 |
2011.10.20 |
白水縣田蕾生態(tài)園有限責(zé)任公司 |
田蕾農(nóng)牧 |
180g/ 袋 |
合格 |
無 |
陜西省質(zhì)檢所 |
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21 |
五香豬耳 |
2011.10.28 |
西安小滿意餐飲食品有限公司第一分公司 |
小滿意 |
180g/ 袋 |
合格 |
無 |
陜西省質(zhì)檢所 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
