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食用植物油是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚纳唐贰V東省工商行政管理局18日通報的食用油商品質(zhì)量監(jiān)測結(jié)果顯示，30批次商品不合格，香嘜濃香壓榨花生油、名旺壓榨花生油等榜上有名。
2011年第4季度，廣東省工商行政管理局對湛江市、茂名市、云浮市、肇慶市流通環(huán)節(jié)食用油商品進行了質(zhì)量監(jiān)測。共抽查了37家銷售商（店）所經(jīng)銷的食用油商品共100批次，合格70批次，不合格30批次，合格率70.0%。
本次抽查的100批次的食用油商品中，標簽項目的合格率最低，為80.0%；脂肪酸組成為90.0%，折光指數(shù)為96.0%，相對密度為96.0%，過氧化值為98.0%，其他項目均為100%。據(jù)了解，脂肪酸為花生油特征指標，其超標反映植物油品質(zhì)不純，其原因有可能是企業(yè)為了降低成本，在純正花生油中滲入其他低價植物油，導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)不純。
折光指數(shù)、相對密度是食用植物油產(chǎn)品純度的指標，摻假越多，比例變化越大。造成產(chǎn)品不純的原因：一方面，由于大部分生產(chǎn)企業(yè)生生產(chǎn)調(diào)和油和花生油是同一套設(shè)備，個別企業(yè)生產(chǎn)過程質(zhì)量控制不嚴格，導(dǎo)致花生油中摻入設(shè)備中殘留的調(diào)和油；另一方面，一些生產(chǎn)企業(yè)為降低成本，故意在花生油中摻入其他食用植物油。
從不合格名單中發(fā)現(xiàn)，標稱珠海市珠女香糧油有限公司生產(chǎn)的一批次1.8L/瓶香嘜濃香壓榨花生油（2011-8-8），相對密度、折光指數(shù)、脂肪酸、食品標簽項目均不合格。標稱佛山市南海區(qū)冠糧食品有限公司生產(chǎn)的一批次900ml/瓶名旺壓榨花生油（2011-10-19），脂肪酸項目不合格；標稱開平市德福食品有限公司生產(chǎn)的一批次5L/瓶“旺德?！?花生調(diào)和油（2011-11-10）, 過氧化值項目不合格。
工商部門提醒消費者，盡量到有一定信譽度的商業(yè)企業(yè)購買品牌知名度較高，市場占有率較高的產(chǎn)品。
廣東省工商局 2011年 食用油 商品質(zhì)量監(jiān)測 不合格 商品匯總表
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序號 |
檢驗報告號 |
商品名稱 |
經(jīng)銷單位名稱 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標稱商標 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期 |
不合格項目 |
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1 |
SC20112104 |
香嘜濃香壓榨花生油 |
云浮市懿德超級商場有限公司 |
珠海市珠女香糧油有限公司 |
香嘜 |
1.8L / 瓶 |
2011-8-8 |
相對密度、折光指數(shù)、脂肪酸、食品標簽 |
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2 |
SC20112127 |
珠豆壓榨花生油 |
高腰市金利鎮(zhèn)樂萬家購物廣場 |
佛山市南海區(qū)小塘珠豆嘜花生油廠 |
珠豆嘜 |
5L / 瓶 |
2011-8-24 |
相對密度、折光指數(shù)、脂肪酸 |
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3 |
SC20112126 |
金牌壓榨花生油 |
高要市金利鎮(zhèn)樂萬家購物廣場 |
佛山市南海區(qū)小塘珠豆嘜花生油廠 |
珠豆嘜 |
5L / 瓶 |
2011-8-24 |
相對密度、折光指數(shù)、脂肪酸 |
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4 |
SC20112105 |
廚皇特香花生油 |
云浮市懿德超級商場有限公司 |
廣東省佛山市禪城區(qū)年盛豐糧油廠 |
———— |
1.8L / 瓶 |
2011-8-3 |
相對密度、脂肪酸 |
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5 |
SC20112137 |
花生油 |
云安縣前鋒鎮(zhèn)好發(fā)來百貨商場 |
東莞市賀年豐糧油有限公司 |
正香源 |
5L / 瓶 |
2011-2-27 |
折光指數(shù)、脂肪酸 |
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6 |
SC20112077 |
花生調(diào)和油 |
茂名市千葉副食店 |
湛江市霞山區(qū)老油河食品廠 |
皇膳香 |
1.5L / 瓶 |
2011-9-15 |
過氧化值 |
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7 |
SC20112076 |
花生調(diào)和油 |
茂名志偉食副店 |
開平市德福食品有限公司 |
旺德福 |
5L / 瓶 |
2011-11-10 |
過氧化值 |
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8 |
SC20112007 |
純正花生油 |
茂名永瑞糧油商行 |
茂名嘉嘜食品有限公司 |
嘉嘜 |
1L / 瓶 |
2011-10-18 |
脂肪酸 |
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9 |
SC20112122 |
名旺壓榨花生油 |
高要市金利天天惠家購物廣場 |
佛山市南海區(qū)冠糧食品有限公司 |
名旺 |
900ml/ 瓶 |
2011-10-19 |
脂肪酸 |
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10 |
SC20112123 |
粵鷹壓榨花生油 |
高要市金利天天惠家購物廣場 |
佛山市南海老百姓糧油食品有限公司 |
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900ml/ 瓶 |
2011-10-2 |
脂肪酸 |
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11 |
SC20112159 |
純香花生油 |
高要市金利天天惠家購物廣場 |
佛山市南海區(qū)冠糧食品有限公司 |
福萬家 |
5L / 瓶 |
2011-11-13 |
脂肪酸 |
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12 |
SC20112178 |
烹調(diào)油 |
吳川市海濱梅港糧油行 |
茂名市長晟油脂工業(yè)有限公司 |
新湖 |
25L / 桶 |
2011-11-18 |
脂肪酸、食品標簽 |
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13 |
SC20112103 |
花生調(diào)配油 |
云浮市懿德超級商場有限公司 |
清遠市清城區(qū)新城粵明食用油廠 |
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5L / 桶 |
2011-8-18 |
食品標簽 |
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14 |
SC20112116 |
食用調(diào)和油 |
新興縣新城鎮(zhèn)旺福食品商行 |
開平市德福食品有限公司 |
旺德福 |
1.6L / 瓶 |
2011-11-20 |
食品標簽 |
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15 |
SC20112117 |
食用調(diào)和油 |
新興縣新城鎮(zhèn)鐘興百貨行 |
東莞市賀年豐糧油有限公司 |
聚福堂 |
900ml/ 瓶 |
2011-10-1 |
食品標簽 |
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16 |
SC20112118 |
食用調(diào)和油 |
新興縣新城鎮(zhèn)鐘興百貨行 |
佛山市南海區(qū)拓業(yè)隆糧油食品限公司 |
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1.6L / 瓶 |
2011-10-22 |
食品標簽 |
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17 |
SC20112119 |
食用調(diào)和油 |
新興縣新城鎮(zhèn)鐘興百貨行 |
東莞順達糧油實業(yè)有限公司 |
———— |
4.3L / 桶 |
2011-11-2 |
食品標簽 |
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18 |
SC20112121 |
花生調(diào)配油 |
高要市金渡鎮(zhèn)天天購物商場 |
佛山市南海區(qū)九江永祥福榨油廠 |
———— |
900ml/ 瓶 |
2011-4-25 |
食品標簽 |
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19 |
SC20112130 |
年年旺花生食用調(diào)和油 |
高要市金利鎮(zhèn)樂萬家購物廣場 |
東莞市中堂年年旺食品廠 |
芙花 |
4.7L / 瓶 |
2011-10-7 |
食品標簽 |
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20 |
SC20112139 |
食用調(diào)和油 |
云安縣前鋒鎮(zhèn)好發(fā)來百貨商場 |
佛山市南海區(qū)俏業(yè)隆糧油食品有限公司 |
鷹雕 |
1.68L / 瓶 |
2011-10-7 |
食品標簽 |
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21 |
SC20112140 |
食用調(diào)和油 |
云安縣前鋒鎮(zhèn)好發(fā)來百貨商場 |
東莞市賀年豐糧油有限公司 |
聚福堂 |
900mL/ 瓶 |
2011-10-1 |
食品標簽 |
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22 |
SC20112149 |
花生調(diào)和油 |
新興縣鄰居超級商場有限公司 |
東莞市賀年豐糧油有限公司 |
穗皇 |
900ml/ 瓶 |
2011-10-15 |
食品標簽 |
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23 |
SC20112156 |
食用調(diào)和油 |
高要市金渡鎮(zhèn)天天興購物商場 |
揭東縣白塔鎮(zhèn)粵豐食用油脂廠 |
泰嘜 |
1.8L / 瓶 |
2011-9-25 |
食品標簽 |
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24 |
SC20112161 |
花生調(diào)和油 |
高要市金利天天惠家購物廣場 |
廣東省佛山市匯庭糧油制品有限公司 |
南冠 |
1.8L / 瓶 |
2011-10-30 |
食品標簽 |
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25 |
SC20112162 |
花生調(diào)和油 |
高要市金利天天惠家購物廣場 |
佛山市大富富興食品有限公司 |
桃香源 |
1.6L / 瓶 |
2011-10-8 |
食品標簽 |
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26 |
SC20112165 |
花生食用油 |
高要市金利鎮(zhèn)樂萬家購物廣場 |
東莞市中堂年年旺食品廠 |
廚香園 |
1.46L / 瓶 |
2011-11-1 |
食品標簽 |
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27 |
SC20112166 |
花生油 |
高要市金利鎮(zhèn)樂萬家購物廣場 |
佛山市禪城區(qū)敦興茶油廠 |
名師名坊 |
900mL/ 瓶 |
2010-10-24 |
食品標簽 |
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28 |
SC20112167 |
花生調(diào)和油 |
高要市金利鎮(zhèn)樂萬家購物廣場 |
佛山三水蘆苞大海食品廠 |
金龍珠 |
900mL/ 瓶 |
2011-2-7 |
食品標簽 |
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29 |
SC20112174 |
香麻油 |
吳川市黃坡粵客隆鵬泰購物廣場 |
海南金喜門食品有限公司 |
金喜門 |
5L / 瓶 |
2011-5-3 |
食品標簽 |
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30 |
SC20112176 |
食用調(diào)和油 |
吳川市黃坡粵客隆鵬泰購物廣場 |
廣州市清石海食品有限公司 |
家有福 |
5L / 瓶 |
2011-5-27 |
食品標簽 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
