中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近期對本市生產(chǎn)領(lǐng)域食用植物油產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽查，共抽查了87批次產(chǎn)品，不合格1批次，合格率為98.9％。

    本次抽查依據(jù)GB 2716-2005《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對食用植物油產(chǎn)品進(jìn)行了酸值、過氧化值、溶劑殘留量、游離棉酚、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯并（a）芘等項(xiàng)目檢驗(yàn)。經(jīng)檢驗(yàn)，廣州市白云區(qū)靚油坊花生油廠生產(chǎn)的一批次1.8升/罐花生油（2012-03-10），黃曲霉毒素B1項(xiàng)目不合格。

    質(zhì)監(jiān)部門表示，黃曲霉毒素是生長在食物及飼料中由黃曲霉和寄生曲霉代謝產(chǎn)生的一類生物毒素。容易受黃曲霉毒素污染的食品包括玉米、花生、大米，其次是大麥、小麥等。黃曲霉毒素B1不合格可能是原料在種植、運(yùn)輸及儲(chǔ)存過程中受到黃曲霉等霉菌污染，或可能是企業(yè)在生產(chǎn)時(shí)沒有嚴(yán)格檢測。因此企業(yè)應(yīng)對原材料的嚴(yán)格把關(guān)及加強(qiáng)對成品出廠檢驗(yàn)的控制。