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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近日發(fā)布了2012年廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督抽查第五批公告，其中腌臘肉制品合格率為100%。
據(jù)悉，本次共計(jì)抽查9家企業(yè)生產(chǎn)的11批次腌臘肉制品，依據(jù)GB 2730-2005《腌臘肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)鉛、無(wú)機(jī)砷、總汞、鎘、酸價(jià)、過(guò)氧化值、揮發(fā)性鹽基氮、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀、檸檬黃、莧菜紅、日落黃、誘惑紅、胭脂紅、亮藍(lán)、亞硝酸鹽、鹽酸克倫特羅等項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。
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序號(hào) |
產(chǎn)品名稱 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期 |
生產(chǎn)企業(yè) |
綜合判定 |
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1 |
金裝優(yōu)級(jí)臘腸 |
秋之風(fēng) |
475 克 / 包 |
2012-02-21 |
廣州酒家集團(tuán)利口福食品有限公司 |
合格 |
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2 |
豉味五花臘肉 |
秋之風(fēng) |
500 克 / 包 |
2012-03-06 |
廣州酒家集團(tuán)利口福食品有限公司 |
合格 |
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3 |
雞腿（腌制禽肉制品） |
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稱量銷售 |
2012-03-25 |
廣州市花都區(qū)麥可登食品廠 |
合格 |
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4 |
娘惹豬手 |
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2.5kg / 包 |
2012-02-11 |
廣州娘惹食品有限公司 |
合格 |
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5 |
奧爾良燒雞 |
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稱量銷售 |
2012-03-29 |
廣州市萬(wàn)源食品有限公司 |
合格 |
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6 |
寶島生肉腸 |
鼎暉 |
500 克 / 包 |
2012-03-24 |
廣州鼎暉食品有限公司 |
合格 |
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7 |
加瘦臘腸 |
粵橋 |
500g / 袋 |
2012-03-17 |
廣州市番禺嘉興食品有限公司 |
合格 |
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8 |
為食貓大亦 |
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稱重銷售 |
2012-04-12 |
廣州市番禺區(qū)市橋北城為食貓凍肉加工場(chǎng) |
合格 |
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9 |
添福臘腸 |
皇上皇 |
400 克 / 包 |
2012-04-16 |
廣州皇上皇集團(tuán)有限公司肉食制品廠 |
合格 |
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10 |
優(yōu)質(zhì)五花臘肉 |
皇上皇 |
500 克 / 包 |
2012-04-16 |
廣州皇上皇集團(tuán)有限公司肉食制品廠 |
合格 |
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11 |
豬肉滑 |
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500 克 / 包 |
2012-04-18 |
廣州市芳村百味食品廠 |
合格 |
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