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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布了2012年廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督抽查第五批公告，其中膨化食品有兩批次產(chǎn)品不合格，合格率為75%。
本次共抽查8家企業(yè)生產(chǎn)的8批次膨化食品，依據(jù)GB/T 22699-2008《膨化食品》等標準要求，對膨化食品的酸價、過氧化值、羰基價、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、抗氧化劑（BHA、BHT、TBHQ、PG）、鋁、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍、誘惑紅等項目進行檢驗。
經(jīng)檢驗，廣州市御廚食品有限公司的面包糠（規(guī)格型號：稱量銷售 生產(chǎn)日期：2012-03-15）、廣州市唯康食品有限公司的全統(tǒng)米果綜合味（規(guī)格型號：110克/包 生產(chǎn)日期：2012-3-9），大腸菌群項目不合格。
據(jù)悉，大腸菌群作為食品污染的常用指示菌之一，評價和判定食品被糞便污染的程度和有無腸道致病菌污染的可能。食品中大腸菌群的污染主要來自人和動物的糞便，污染可能發(fā)生在食品的生產(chǎn)、運輸、銷售等環(huán)節(jié)。消費者食用大腸菌群超標的食品,可能引起急性中毒、嘔吐、腹瀉等癥狀。
不合格產(chǎn)品
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序號 |
產(chǎn)品名稱 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期 |
生產(chǎn)企業(yè) |
綜合判定 |
不合格項目 |
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1 |
面包糠 |
---- |
稱量銷售 |
2012-03-15 |
廣州市御廚食品有限公司 |
不合格 |
大腸菌群 |
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2 |
全統(tǒng)米果（綜合味） |
全統(tǒng) |
110克/ 包 |
2012-3-9 |
廣州市唯康食品有限公司 |
不合格 |
大腸菌群 |
合格名單
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序號 |
產(chǎn)品名稱 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期 |
生產(chǎn)企業(yè) |
綜合判定 |
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1 |
田園麥通 |
偉文 |
400 克 / 包 |
2012-03-07 |
廣州市偉文食品廠 |
合格 |
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2 |
直通車番茄薯棒（油炸型膨化食品） |
全味 |
9 克 / 包 |
2012-03-07 |
廣州市徠富食品有限公司 |
合格 |
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3 |
印尼風味蝦片 |
皇妹 |
60 克 / 包 |
2012-04-01 |
廣州市百真食品有限公司 |
合格 |
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4 |
卜卜星(燒烤風味膨化食品) |
卜卜星 |
50 克 / 包 |
2012-04-16 |
廣州市卜卜星食品科技有限公司 |
合格 |
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5 |
海鮮脆蝦條（焙烤型膨化食品） |
珍珍 |
50 克 / 包 |
2012-03-24 |
廣州市百宜食品有限公司 |
合格 |
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6 |
薯愿 |
好麗友 |
104g / 盒×20盒/箱 |
2012-3-8 |
好麗友食品（廣州）有限公司 |
合格 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
