中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 廣州市工商局于近期對廣州市流通環(huán)節(jié)蜂蜜進行了抽檢。共抽取的45批次樣品中，經(jīng)檢驗，實物質(zhì)量合格43批次，合格率為95.56％。

    本次抽檢針對標(biāo)簽、鋅、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、果糖和葡萄糖含量、蔗糖、碳-4植物（玉米或蔗糖）含量等項目進行檢測。從檢驗結(jié)果來看，標(biāo)稱從化市溫泉國強蜂嘜養(yǎng)蜂場生產(chǎn)的“蜂嘜”野桂花蜜（規(guī)格型號：500g/瓶批號或生產(chǎn)日期：2012-4-1）、標(biāo)稱廣州從化潤至園蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的“潤至園”益母草蜜（規(guī)格型號：500g/瓶批號或生產(chǎn)日期：2012-3-11）,檢出碳-4植物糖項目不合格。

    廣州市工商局表示，碳-4植物糖的含量是世界各國通用的辨別蜂蜜是否摻假的標(biāo)準之一。根據(jù)國家標(biāo)準要求，蜂蜜中碳-4植物糖的限量值為7％，若超過標(biāo)準要求，則有摻加蔗糖、玉米糖漿的可能。蜂蜜的真實性是指不得添加或混入來自蜂蜜以外的其他物質(zhì)，包括可食用物質(zhì)。摻加蔗糖、玉米糖漿的蜂蜜不但影響其營養(yǎng)價值，而且齲齒、心血管疾病患者喝了還可能加重病情。

    目前，廣州市工商局已對檢測不合格的食品采取了下架、封存，立案查處等措施，防止不合格食品流入市場。

不合格食品信息匯總表