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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 近期，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織相關(guān)質(zhì)檢機構(gòu)對本市生產(chǎn)的醬油產(chǎn)品進行了專項監(jiān)督抽查，共計抽查產(chǎn)品8批次，實物質(zhì)量合格8批次。
本次抽查依據(jù)GB 2717《醬油衛(wèi)生標準》和GB 2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》等國家標準及相關(guān)標準要求，對醬油產(chǎn)品的下列項目進行了檢驗：氨基酸態(tài)氮、總酸、總砷、鉛、黃曲霉毒素 B1、苯甲酸、山梨酸、對羥基苯甲酸酯類、銨鹽、菌落總數(shù) 、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）等。
2013年上海市醬油質(zhì)量專項監(jiān)督抽查實物質(zhì)量合格的產(chǎn)品和企業(yè)名單
注：排名不分先后
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受檢產(chǎn)品 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期/批號 |
企業(yè)名稱 |
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美味醬油(配制醬油) |
三林 |
350mL/袋 |
20120703 |
上海慶豐釀造調(diào)味品有限公司 |
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精制黃豆醬油(釀造) |
三林 |
350mL/袋 |
20120717 |
上海慶豐釀造調(diào)味品有限公司 |
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黃豆醬油(釀造醬油) |
鼎豐 |
500毫升/瓶 |
2012-7-16 |
上海鼎豐釀造食品有限公司 |
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草菇老抽 |
/ |
1.8L/瓶 |
2012.07.14 |
上海大陸釀造有限公司 |
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銀標生抽（釀造醬油） |
圖案 |
5L/瓶 |
2012年3月20日 |
上海味全食品工業(yè)有限公司 |
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特鮮宴會醬油(釀造醬油) |
太太樂 |
623毫升/瓶 |
20120717 |
上海太太樂食品有限公司 |
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黃豆老抽 |
淘大 |
550毫升/瓶 |
2012/07/11 11 |
上海淘大食品有限公司 |
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頭道鮮(特級生抽) |
淘大 |
500mL/瓶 |
2012/07/09 C9 |
上海淘大食品有限公司 |
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