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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 端午節(jié)前夕，廣東省質(zhì)監(jiān)局組織對(duì)省內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)的粽子產(chǎn)品進(jìn)行了專項(xiàng)抽樣檢驗(yàn)，共抽檢樣品44批次，發(fā)現(xiàn)內(nèi)在質(zhì)量不合格樣品4批次，內(nèi)在質(zhì)量問題樣品發(fā)現(xiàn)率為9.09%。
本次抽查了44批次，根據(jù)SB/T 10377-2004《粽子》、GB 2760-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等，對(duì)過氧化值、總砷、鉛、銅、黃曲霉毒素B1、防腐劑、甜味劑、微生物、硼砂等項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，其中4批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格項(xiàng)目是菌落總數(shù)、大腸菌群。
另有5批次產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不合格，主要是標(biāo)簽未標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)成分表或食用方法。產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是消費(fèi)者了解食品信息的主要途徑，產(chǎn)品標(biāo)識(shí)不規(guī)范則不能如實(shí)反映產(chǎn)品的全部真實(shí)信息，侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)。造成標(biāo)簽不合格的主要原因是生產(chǎn)企業(yè)對(duì)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的理解不夠到位；對(duì)標(biāo)簽沒有引起足夠重視。
廣東省質(zhì)監(jiān)局表示，已責(zé)成企業(yè)所在地的市質(zhì)監(jiān)局依法對(duì)抽查不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行處理，包括要求有關(guān)企業(yè)針對(duì)存在的問題，督促企業(yè)查找原因并采取相應(yīng)措施落實(shí)整改；將本次抽檢不合格的企業(yè)列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查，進(jìn)一步加大專項(xiàng)抽檢力度等措施。
2013年粽子省級(jí)專項(xiàng)抽樣檢驗(yàn)不合格名單
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生產(chǎn)企業(yè)名稱(標(biāo)稱 ) |
產(chǎn)品名稱 |
商標(biāo) |
型號(hào)規(guī)格 |
生產(chǎn)日期 |
不合格項(xiàng)目 |
標(biāo)準(zhǔn)值 |
實(shí)測(cè)值 |
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佛山市順德區(qū)容桂萬(wàn)金食品廠 |
鹵肉粽 |
—— |
750g/袋 |
2013年05月04日 |
大腸菌群（CFU/g） |
n=5,c=1,m=10,M=100 |
240、50、 50、30、51 |
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佛山市順德區(qū)勒流創(chuàng)景食品廠 |
三色豆肉粽 |
創(chuàng)景 |
600克/包 |
2013年05月24日 |
菌落總數(shù)（cfu/g） |
≤10000 |
2.7×104 |
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大腸菌群（MPN/100g） |
≤110 |
4600 |
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佛山市順德區(qū)勒流創(chuàng)景食品廠 |
綠豆咸肉粽 |
創(chuàng)景 |
600克/包 |
2013年05月28日 |
菌落總數(shù)（cfu/g） |
≤10000 |
3.3×104 |
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大腸菌群（MPN/100g） |
≤110 |
1200 |
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中山市港海食品有限公司 |
裹蒸粽子 |
—— |
350克/個(gè) |
2013年05月25日 |
菌落總數(shù)（cfu/g） |
≤50000 |
2.3×105 |
2013年粽子省級(jí)專項(xiàng)抽樣檢驗(yàn)合格名單
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生產(chǎn)企業(yè)名稱(標(biāo)稱) |
產(chǎn)品名稱 |
商標(biāo) |
型號(hào)規(guī)格 |
生產(chǎn)日期 |
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廣東五芳齋食品有限公司 |
速凍一口香豆沙粽（熟制） |
五芳齋 |
400克（10只）/包 |
2013年03月17日 |
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廣東五芳齋食品有限公司 |
鮮肉粽（真空包裝） |
五芳齋 |
600克（6只）/包 |
2013年03月18日 |
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珠海市香洲甜心食品加工廠 |
蛋黃咸肉粽 |
甜心 |
230g/條 |
2013年05月13日 |
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深圳市禮悅食品有限公司 |
紅豆桂花粽 |
子情貝諾 |
150克/包 |
2013年05月10日 |
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深圳市禮悅食品有限公司 |
栗子玉米粽 |
子情貝諾 |
150克/包 |
2013年05月10日 |
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東莞市永豐源食品有限公司 |
蛋黃肉粽（真空包裝） |
永豐源 |
200克/包 |
2013年05月15日 |
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東莞市永豐源食品有限公司 |
紅豆花生粽（真空包裝） |
永豐源 |
200克/包 |
2013年05月15日 |
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東莞市萬(wàn)江金豐糧油食品廠 |
蛋黃咸肉粽 |
添福 |
300g（150g×2個(gè)） /袋 |
2013年05月17日 |
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東莞市佳佳美食品有限公司 |
單黃粽（真空包裝 熟制） |
佳佳美 |
188克/包 |
2013年05月18日 |
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東莞市道滘濟(jì)川食品有限公司 |
濟(jì)心牌道滘粽 |
濟(jì)心 |
180克/包 |
2013年05月21日 |
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肇慶市鼎湖區(qū)一品皇食品有限公司 |
傳統(tǒng)裹蒸粽 |
一鼎皇 |
400克/包 |
2013年05月16日 |
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肇慶市鼎湖區(qū)一品皇食品有限公司 |
栗子咸肉粽 |
蓮香樓 |
320克/包 |
2013年05月16日 |
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肇慶市皇中皇裹蒸粽有限公司 |
板栗鮮肉粽 |
皇中皇 |
400克/個(gè) |
2013年05月14日 |
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肇慶市皇中皇裹蒸粽有限公司 |
迷你裹蒸粽 |
皇中皇 |
200克/個(gè) |
2013年05月15日 |
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肇慶市鼎湖華記裹蒸粽食品有限公司 |
肇慶蛋黃裹蒸粽 |
合口味 |
300克/只 |
2013年05月08日 |
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肇慶市鼎湖華記裹蒸粽食品有限公司 |
肇慶裹蒸粽 |
合口味 |
300克/只 |
2013年05月10日 |
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肇慶市裹香皇食品有限公司 |
傳統(tǒng)裹蒸粽 |
裹香皇 |
400克/個(gè) |
2013年05月01日 |
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肇慶市裹香皇食品有限公司 |
迷你裹蒸粽 |
裹香皇 |
200克/個(gè) |
2013年04月22日 |
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肇慶市肥仔偉食品有限公司 |
香骨招牌裹蒸粽 |
肥仔偉 |
250克/個(gè) |
2013年05月12日 |
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肇慶市肥仔偉食品有限公司 |
傳統(tǒng)裹蒸粽 |
肥仔偉 |
250克/個(gè) |
2013年05月12日 |
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茂名市國(guó)際大酒店有限公司 |
國(guó)際枧水粽 |
—— |
240克/包 |
2013年05月16日 |
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中山市一知萬(wàn)食品有限公司 |
紅豆粽 |
—— |
150克/包 |
2013年05月20日 |
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中山市一知萬(wàn)食品有限公司 |
原味粽 |
—— |
150克/包 |
2013年05月20日 |
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中山市富華食品有限公司 |
瑤柱咸肉竹葉粽 |
富華 |
250克/包 |
2013年05月18日 |
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中山市富華食品有限公司 |
蛋黃咸肉竹葉粽 |
富華 |
250克/包 |
2013年05月13日 |
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中山市裕隆食品有限公司 |
雙黃咸肉綠豆粽 |
君裕 |
500克/盒 |
2013年05月21日 |
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中山市裕隆食品有限公司 |
雙黃咸肉紅豆粽 |
君裕 |
500克/盒 |
2013年05月21日 |
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中山市港海食品有限公司 |
單黃咸肉粽子 |
—— |
500克/個(gè) |
2013年05月25日 |
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中山市港隆食品有限公司 |
堿水豆沙粽 |
—— |
360克/包 |
2013年05月27日 |
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中山市港隆食品有限公司 |
鮮肉蛋黃粽 |
—— |
360克/包 |
2013年05月27日 |
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廣州皇后餅店食品生產(chǎn)有限公司 |
臺(tái)式牛肝菌粽 |
—— |
500g/盒 |
2013年05月27日 |
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廣州尚加食品有限公司 |
極品裹蒸粽 |
—— |
400g/盒 |
2013年05月27日 |
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廣州尚加食品有限公司 |
迷你養(yǎng)生八寶粽 |
—— |
200g/盒 |
2013年05月27日 |
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惠州泰元食品農(nóng)牧有限公司 |
燒肉粽 |
元味 |
200g/包 |
2013年05月20日 |
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中山市逸豪金倫食品有限公司 |
雙黃咸肉粽 |
—— |
500克/包 |
2013年05月26日 |
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中山市逸豪金倫食品有限公司 |
豆沙粽子 |
—— |
200克/包 |
2013年05月26日 |
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