中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息  牙簽，是人們生活中常用的消費(fèi)品，雖然不是食品，但因?yàn)橹苯咏佑|口腔，其質(zhì)量也直接影響著人們的身體健康，因此有著與食品同等嚴(yán)格的衛(wèi)生要求。今年七月份以來，紹興市消保委委開展了竹牙簽的比較試驗(yàn)。結(jié)果顯示，部分竹牙簽檢出含有過氧化氫的殘留。

    根據(jù)中消協(xié)比較試驗(yàn)工作導(dǎo)則的規(guī)定，7月初，消保委工作人員以普通消費(fèi)者身份，在紹興市區(qū)的供銷超市、沃爾瑪超市、千客隆超市、歐尚超市和世紀(jì)聯(lián)華超市等購買了12個(gè)品牌的竹牙簽，委托紹興市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測(cè)院進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)的依據(jù)是GB4789.3-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)》、GB4789.4-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)》、GB14934-1994《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)，檢測(cè)的項(xiàng)目包括：大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霉菌等，也檢測(cè)了二氧化硫殘留量、過氧化氫殘留量和水分含量。同時(shí)，對(duì)各個(gè)批次牙簽的標(biāo)識(shí)標(biāo)志進(jìn)行了目測(cè)評(píng)判。

    消保委特別說明，目前竹質(zhì)牙簽的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)尚在制定中，因此，這次比較試驗(yàn)沒有直接、統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)作為依據(jù)，但對(duì)于牙簽這類大多數(shù)消費(fèi)者在使用中直接接觸口腔的物品來說，諸如大腸菌群等衛(wèi)生指標(biāo)，可以參考木牙簽國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（LY/T 1159-2006）中的相關(guān)規(guī)定，依照GB14934-1994《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》來進(jìn)行測(cè)定。同時(shí)，根據(jù)之前國(guó)內(nèi)一些媒體披露的個(gè)別廠商使用硫磺熏染和使用工業(yè)雙氧水浸泡的方法，來對(duì)牙簽進(jìn)行消毒、殺菌和增白的不良行為，這次特意增加了二氧化硫殘留量和過氧化氫殘留量的檢測(cè)。

    結(jié)果顯示，本次測(cè)定十二個(gè)批次牙簽的大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌和霉菌等微生物指標(biāo)均符合GB14934-1994《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求，也未檢出二氧化硫的殘留量。含水率方面，如果按竹質(zhì)牙簽國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）來衡量的話，除某一批次為7.6%略偏低外，其余均符合要求。

    但有兩個(gè)批次牙簽含有過氧化氫的殘留，分別是：深圳今朝陽實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的“陶陶居”竹牙簽（生產(chǎn)日期為2013年6月17日，型號(hào)規(guī)格為900支/包），過氧化氫的殘留量為442mg/kg；臺(tái)州市黃巖天潤(rùn)塑料有限公司生產(chǎn)的“得惠”精細(xì)竹牙簽（生產(chǎn)日期為2012年9月5日，型號(hào)規(guī)格為300支/盒），過氧化氫殘留量為76mg/kg。

    本次比較試驗(yàn)中還發(fā)現(xiàn)，有三個(gè)批次牙簽的標(biāo)識(shí)上仍在使用已廢止的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，涉及臺(tái)騰日用塑料制品廠、深圳今朝陽實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司、紹興縣盈豐竹木制品廠。此外，福建華韻竹木有限公司生產(chǎn)的“好管家”牙簽（貨號(hào)為P118）沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期。

    消保委介紹，由于牙簽制作技術(shù)含量低，一般的家庭作坊都有能力生產(chǎn)，因此市場(chǎng)上的牙簽魚龍混雜、質(zhì)量難以保障。而一般消費(fèi)者都忽視了小小牙簽可能引發(fā)的疾病，因此，進(jìn)行了這次比較試驗(yàn)。雖然在這次檢測(cè)中牙簽的一些微生物指標(biāo)均符合要求，但檢測(cè)出部分有過氧化氫的殘留，也就是說，部分廠家在生產(chǎn)過程中使用了雙氧水，之后又沒有漂洗干凈，如果消費(fèi)者經(jīng)常使用這些含有雙氧水的牙簽，在一定程度上會(huì)對(duì)身體造成影響。

    正如這次檢測(cè)結(jié)果所得，牙簽都有一定的含水率，因此不適宜長(zhǎng)期保存，不管是木牙簽的標(biāo)準(zhǔn)還是竹制牙簽的標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿，都有保存期的規(guī)定，但發(fā)現(xiàn)個(gè)別批次牙簽未標(biāo)生產(chǎn)日期，使得牙簽的“年紀(jì)”無法知曉，從而使得消費(fèi)者的知情權(quán)難以保障。

 比較試驗(yàn)具體結(jié)果：