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    中國質(zhì)量新聞網(wǎng)
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    廣東質(zhì)監(jiān)通報2013年月餅和月餅餡料生產(chǎn)環(huán)節(jié)省級專項抽檢情況

    2013-09-12 16:51:58中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

        中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息  廣東省質(zhì)監(jiān)局日前通報2013年廣東省月餅和月餅餡料生產(chǎn)環(huán)節(jié)省級專項抽檢情況,“金九” 伍仁金腿月餅餡料、“富蝶軒” 福滿人家被檢出菌落總數(shù)超標。

        中秋佳節(jié)即將來臨,廣東省質(zhì)監(jiān)局組織對省內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的月餅和月餅餡料進行專項抽樣檢驗。重點檢驗脂肪、總糖、餡料含量、二氧化硫殘留、鋁殘留量、酸價、過氧化值、總砷、鉛、防腐劑、塑化劑、甜味劑、色素、微生物、標簽等項目。此次對廣東省月餅和月餅餡料生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行專項抽樣檢驗,共抽檢樣品141批次,發(fā)現(xiàn)內(nèi)在質(zhì)量不合格樣品4批次,內(nèi)在質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為2.84%。

        標稱佛山市順德區(qū)樂從供銷集團樂的上品軒食品有限公司生產(chǎn)的一批次廣式伍仁月餅(680克/盒2013年08月13日)、標稱河源市富蝶軒食品有限公司生產(chǎn)的一批次“富蝶軒”福滿人家(純伍仁月餅、蛋黃豆沙月餅)(440g/盒2013年08月10日),被檢出菌落總數(shù)超標。標稱廣東金九餅業(yè)有限公司生產(chǎn)的一批次“金九”伍仁金腿月餅餡料(2.5千克/袋2013年08月15日),被檢出菌落總數(shù)、大腸菌群超標。據(jù)介紹,造成菌落總數(shù)和大腸菌群不合格的原因可能是企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、操作人員衛(wèi)生、生產(chǎn)工藝、包裝容器及產(chǎn)品運輸?shù)拳h(huán)節(jié)衛(wèi)生管理把關(guān)不嚴導(dǎo)致產(chǎn)品受細菌污染。

        此外,標稱廣州市廣達香食品有限公司生產(chǎn)的一批次蛋黃白蓮蓉月餅(600g/盒 2013年08月21日)包裝空隙率項目不合格。

        廣東省質(zhì)監(jiān)局表示,已責成企業(yè)所在地的市質(zhì)監(jiān)局依法對抽查不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進行處理,包括要求有關(guān)企業(yè)針對存在的問題,督促企業(yè)查找原因并采取相應(yīng)措施落實整改;將本次抽檢不合格的企業(yè)列為重點監(jiān)管對象,強化日常監(jiān)督檢查,進一步加大專項抽檢力度等措施。

     

    2013年廣東省月餅和月餅餡料生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項抽樣檢驗不合格名單

    生產(chǎn)企業(yè)名稱(標稱)

    地址

    產(chǎn)品名稱

    商標

    型號規(guī)格

    生產(chǎn)日期

    不合格項目

    標準值

    實測值

    佛山市順德區(qū)樂從供銷集團樂的上品軒食品有限公司

    佛山市順德區(qū)樂從鎮(zhèn)荷村村委會荷村市場綜合樓三樓西北面

    廣式伍仁月餅

    ——

    680/

    20130813

    菌落總數(shù)(cfu/g

    1500

    3100

    河源市富蝶軒食品有限公司

    河源市河源大道南205號市對外經(jīng)濟開發(fā)區(qū) E

    福滿人家(純伍仁月餅、蛋黃豆沙月餅)

    富蝶軒

    440g/

    20130810

    菌落總數(shù)(cfu/g

    1500

    2700

    廣州市廣達香食品有限公司

    廣州市白云區(qū)云和工業(yè)園草塘北路3

    蛋黃白蓮蓉月餅

    ——

    600g/

    20130821

    包裝空隙率(%

    60

    73.5

    廣東金九餅業(yè)有限公司

    吳川市創(chuàng)業(yè)路1

    伍仁金腿月餅餡料

    金九

    2.5千克/

    20130815

    菌落總數(shù)(cfu/g

    1500

    2.7×104

    大腸菌群(MPN/100g

    30

    230

     

    2013年廣東省月餅生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項抽樣檢驗合格名單

     

    生產(chǎn)企業(yè)名稱(標稱)

    產(chǎn)品名稱

    商標

    型號規(guī)格

    生產(chǎn)日期

    廣州市番禺祈福新邨渡假俱樂部有限公司

    蛋黃白蓮蓉月餅

    ——

    750/

    20130809

    廣州市皇冠瑪莉奧食品有限公司

    單黃白蓮蓉月餅

    瑪莉奧

    700/

    20130812

    廣州市番禺區(qū)新南海城迎賓海鮮酒家(普通合伙)

    雙黃白蓮蓉月餅

    新南海城

    750/

    20130731

    廣州市綠葉居食品有限公司

    清香蛋黃白蓮蓉月餅

    綠葉居

    640

    20130811

    廣州市六合食品有限公司

    紅運禮D

    ——

    720g/

    20130811

    廣州酒家集團利口福食品有限公司

    蛋黃純白蓮蓉月餅

    廣州酒家

    750/

    20130814

    廣州市珠江餅業(yè)食品有限公司

    珠江珍情月餅(廣式月餅烘烤類)

    珠江

    660/

    20130808

    元朗老餅家(廣東)食品有限公司

    金腿伍仁月餅

    明燁

    700/

    20130813

    廣州華苑食品有限公司

    純白蓮蓉月餅

    華苑食品

    750/

    20130811

    廣州尚加食品有限公司

    雙黃白蓮蓉月餅

    ——

    185/

    20130815

    佛山市金城速凍食品有限公司南海分公司

    廣式蛋黃白蓮蓉月餅

    金城

    700/

    20130812

    廣州市幸運樓食品有限公司

    蛋黃紅蓮蓉月餅

    陶陶居

    750/

    20130817

    韶關(guān)市萊斯大酒店有限公司

    蛋黃白蓮蓉月餅

    萊斯大酒店

    720g

    20130813

    韶關(guān)小島飯店有限公司

    單黃白蓮蓉月餅

    小島

    660g

    20130801

    廣州新食代食品有限公司

    單黃白蓮蓉月餅

    團美

    720g

    20130805

    廣東日美食品有限公司

    廣式單黃白蓮蓉月餅

    ——

    720g/

    20130805

    廣州市番禺區(qū)德生食品廠

    肉松蓮蓉味月餅

    ——

    100g/

    20130807

    廣州市紫薔薇健康食品有限公司

    金裝雙黃白蓮月(月餅)

    ——

    175g/

    20130810

    中山市日威食品有限公司

    雙黃白蓮蓉月餅

    日威

    600g

    20130801

    中山市百威食品實業(yè)公司

    蛋黃白蓮蓉月餅

    百威

    500g

    20130801

    中山市嘉美樂食品有限公司

    純正伍仁月餅

    嘉美樂

    700g

    20130708

    中山市超威食品有限公司

    雙黃白蓮蓉味月餅

    ——

    132g/

    20130810

    朝日新鮮食品(中山)有限公司

    蛋黃蓮蓉月餅

    永輝

    600g

    20130807

    中山市珠江食品有限公司

    金裝珠江月月餅

    中山僑牌

    600g

    20130813

    廣州市盛洲德威糧油食品有限公司

    蛋黃豆沙月餅

    德威

    750g/

    20130804

    江門市澳新食品有限公司

    蛋黃白蓮蓉月餅

    十月初五

    500g125g×4個) /

    20130807

    江門市月亮河趣香餅業(yè)有限公司

    蛋黃純白蓮蓉月餅

    月趣

    500/

    20130813

    臺山市冰翅王餅業(yè)飲食有限公司

    冰翅冬蓉月餅

    新發(fā)

    640160g×4個) /

    20130727

    珠海市斗門區(qū)富麗宮食品有限公司

    廣式蛋黃純白蓮蓉月餅

    富麗宮

    150/

    20130813

    珠海市來來蓮蓉面類食品有限公司

    廣式雙黃白蓮蓉月餅

    ——

    660/

    20130810

    珠海國際金融大廈(集團)有限公司

    經(jīng)典雙黃蓮蓉月餅

    ——

    640160克×4只) /

    20130814

    珠海粵海酒店

    迷你蓮蓉蛋黃月餅

    粵海潤玉R

    520/

    20130810

    珠海德翰大酒店有限公司

    廣式蛋黃蓮蓉月餅

    楓香金月

    48080克×6只) /

    20130801

    珠海新麒麟食品有限公司

    廣式蛋黃純蓮蓉月餅

    新麒麟

    150克×4 600/

    20130809

    中山市一知萬食品有限公司新前進分公司

    雙黃純蓮蓉月餅

    一知萬

    175克×4 700/

    20130802

    咀香園健康食品(中山)有限公司

    純蓮蓉蛋黃月餅

    咀香園

    175克×4 700/

    20130809

    中山市怡豐食品廠

    廣式紅豆沙月餅

    ——

    720180克×4 /

    20130806

    佛山市順德區(qū)華永豐食品制造有限公司

    蛋黃白蓮蓉月餅

    華永豐

    120g/

    20130816

    深圳迎賓館有限公司

    廣式火腿肉松五仁月餅

    ——

    632158克×4個) /

    20130808

    深圳安琪食品有限公司

    安琪伍仁月餅

    安琪

    710177.5克×4 /

    20130814

    深圳市新榮華食品有限公司

    雙黃白蓮蓉月餅

    新合城酒樓

    740g185g×4個) /

    20130814

    惠州市惠陽深港食品有限公司

    特制蛋黃白蓮蓉月餅(廣式月餅蛋黃純白蓮蓉月餅)

    深港

    600/

    20130813

    惠州市東海王海洋食品有限公司惠陽食品廠

    雙黃白蓮蓉月餅(禮盒)

    東海王

    740185克×4個) /

    20130815

    琪華食品(深圳)有限公司

    團聚月禮月餅

    吉祥年

    230/

    20130815

    深圳市榮香園食品有限公司

    蛋黃白蓮蓉月餅

    榮香園

    500g/

    20130816

    深圳市一品軒食品有限公司

    至尊團圓月餅

    一品軒

    660/

    20130810

    廣東金蘋果食品有限公司

    左岸假日月餅

    金蘋果

    770g/

    20130820

    東莞市鑫源食品有限公司

    雙黃白蓮蓉月餅

    鑫源

    750187.5克×4個) /

    20130808

    東莞市圣心食品有限公司

    玫瑰禮月

    圣心

    700175克×4個) /

    20130820

    東莞明賢食品有限公司

    雙黃白蓮蓉月餅

    明賢蛋糕

    720180克×4個) /

    20130820

    肇慶市端州大酒店飲食服務(wù)有限公司

    純正蓮蓉月餅

    端州大酒店

    648/

    20130810

    肇慶市華大食品有限公司

    伍仁咸肉月餅

    華大食品

    648/

    20130813

    陽江市江城美蝶軒西餅面加工場

    廣式鳳梨味月餅

    ——

    620/

    20130717

    佛山賓館有限公司

    廣式雙黃白蓮蓉月餅

    ——

    720/

    20130815

    佛山市麥樂田食品有限公司

    純正白蓮蓉月餅

    ——

    640/

    20130816

    佛山市順德區(qū)樂從供銷集團荔園酒家有限公司樂從食品加工場

    金裝雙黃白蓮蓉月餅

    荔園酒家

    680/

    20130819

    佛山眾丁龍鳳食品有限公司

    金腿伍仁月餅

    ——

    640/

    20130816

    佛山市頂盛食品廠

    純正白蓮蓉月餅

    ——

    660/

    20130821

    廣州市大嶸華食品有限公司

    經(jīng)典蛋蓮(廣式組合月餅)

    大嶸華

    500/

    20130820

    廣州市寶潤食品有限公司

    純正豆沙月餅(蓉沙類)

    寶潤軒

    750/

    20130820

    梅州市明華食品有限公司

    純正白蓮蓉月餅

    ——

    125/

    20130811

    裕豐食品加工(梅州)有限公司

    客味村單黃白蓮蓉月餅

    ——

    125/

    20130814

    佛山市順德仙泉酒店有限公司

    雙黃白蓮蓉月餅

    ——

    720/

    20130818

    佛山市順德區(qū)龍的飯店有限公司

    雙黃白蓮蓉月餅

    ——

    720/

    20130816

    佛山市順德區(qū)朗晴居海鮮酒家有限公司

    雙黃蓮蓉月餅

    ——

    652/

    20130810

    佛山市順德順港清暉食品有限公司

    傳統(tǒng)伍仁皇月餅

    清暉園

    720/

    20130819

    佛山市順德區(qū)大良北門留一手食品加工廠

    雙黃蓮蓉月餅

    ——

    720/

    20130814

    廣州市蓮香樓有限公司食品廠

    蛋黃純正白蓮蓉月餅

    蓮香樓

    750/

    20130821

    廣州皇后餅店食品生產(chǎn)有限公司

    雙黃白蓮蓉月餅

    東海海鮮酒家R

    720/

    20130821

    廣州皇威食品有限公司

    單黃白蓮蓉月餅

    ——

    750/

    20130805

    揭陽市忠誠食品有限公司

    紅豆沙月餅

    忠誠

    120/

    20130807

    揭陽市唯嘉食品有限公司

    白蓮月餅

    歐香

    80g/

    20130814

    潮安縣彩塘德妙食品廠

    德妙潮式月餅(綠豆沙)

    德妙

    125/

    20130814

    潮州市揚航食品有限公司

    廣式鳳梨味月餅

    揚航

    100/

    20130804

    廣東真美食品集團有限公司

    真心美意月餅(廣式月餅)

    潮府餅家 TM

    500/

    20130818

    佛山市順德區(qū)龍江鎮(zhèn)趣香酒樓

    趣香月餅(優(yōu)質(zhì)伍仁肉)

    永香

    720180克×4個) /

    20130821

    佛山市順德區(qū)麥味多食品有限公司

    蛋黃蓮蓉月餅

    ——

    500125克×4個) /

    20130816

    佛山市順德區(qū)勒流聚軒園餅家

    雙黃白蓮蓉月餅

    ——

    4個×150克) 600/

    20130817

    佛山市順德區(qū)馬岡園食品有限公司

    甜伍仁月餅

    馬岡桃園

    688g/

    20130820

    佛山市南海正豐食品有限公司

    雙黃白蓮蓉月餅

    正豐

    640/

    20130820

    湛江市強威餅業(yè)有限公司

    一世龍門月餅

    強威

    1kg

    20130807

    廣東民大華威餅業(yè)有限公司

    華威大月餅(金腿伍仁月餅)

    華威

    1.5千克

    20130812

    廣東金九餅業(yè)有限公司

    金九月餅(純正白蓮蓉月)

    金九

    600/

    20130814

    廣東福海餅業(yè)有限公司

    福海月餅(伍仁金腿月餅)

    福海月

    600/

    20130815

    吳川市海港城餅業(yè)有限公司

    酥皮白蓮蓉月餅

    金海港

    4×150g/

    20130807

    廣東糧豐園食品有限公司

    單黃純白蓮蓉月餅

    糧豐園

    650/

    20130815

    中山市粵嘉香食品有限公司

    蓮蓉蛋黃月餅(廣式蛋黃類)

    ——

    600/

    20130818

    中山市東泰食品有限公司

    廣式蛋黃白蓮蓉月餅

    寶麗金

    720/

    20130805

    中山咀之福食品有限公司

    廣式月餅(草莓味)

    咀福來

    50/

    20130816

    佛山市南海區(qū)谷潤軒食品有限公司

    雙黃白蓮月餅

    皇冠世家

    700/

    20130816

     

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