樣品名稱

商標

規(guī)格型號

生產日期

標注生產單位名稱

不合格項目（標準值/實測值）

當事人姓名或名稱

米醋

味美年

9L/桶

2013-6-16

北京于家務鵬程食品釀造廠

總酸（以乙酸計） g/100ml（≥3.5/2.53）

北京振宇吉祥糧油店

醬油

福瑞祥

9L/桶

2013-6-16

北京于家務鵬程食品釀造廠

可溶性無鹽固形物 g/100ml（≥10.00/3.25）
全氮（以氮計） g/100ml（≥0.80/0.08）
氨基酸態(tài)氮（以氮計） g/100ml（≥0.40/0.04）

北京振宇吉祥糧油店

醬油

海紅

4.5kg/桶

2013-4-8

北京京虎食品有限公司

可溶性無鹽固形物 g/100ml（≥8.00/1.32）
全氮（以氮計） g/100ml（≥0.70/0.03）
氨基酸態(tài)氮（以氮計） g/100ml（≥0.40/0.03）

北京振宇吉祥糧油店

米醋

海紅

4.5kg/桶

2013-4-8

北京京虎食品有限公司

總酸（以乙酸計） g/100ml（≥2.5/1.82）
可溶性無鹽固形物 g/100ml（≥0.5/0.12）

北京振宇吉祥糧油店