中國質量新聞網  泰州市食安辦7日通報2013年市區(qū)第三批食品安全市場監(jiān)督抽檢情況，抽檢食品樣品130份，合格118份，合格率92.3%。

    本批次共監(jiān)督抽檢各類食品8大類，共計130份。其中市農委抽檢食用菌和畜產品30份；泰州質監(jiān)局抽檢小麥粉、掛面、豬肉制品40份；泰州工商局抽檢方便面和果脯30份；市食藥監(jiān)局抽檢自制熟肉和保健食品30份。

    不合格食品分別為：海陵區(qū)亞細亞大酒店鹽水鵝，海陵區(qū)新天下酒樓豬頭肉，高港區(qū)新好口福酒樓臘腸和鴨肫，高港區(qū)金口岸大酒店肴肉，海陵區(qū)會賓樓永泰店肴肉、牛肉及鹽水鵝，海陵區(qū)富士吉大酒店牛肉、白斬雞、豬頭肉及鹽水鵝等食品，上述食品不合格項目為大腸桿菌超標。

    根據各有關部門監(jiān)督抽檢結果匯總顯示，市區(qū)絕大部分食品監(jiān)督抽檢合格率穩(wěn)中有升。其中部分餐飲單位和超市自制的散裝熟食細菌超標，市食安辦分析認為，由于8～10月溫度高、濕度大，細菌繁殖快，造成個別樣品顯示條件致病菌超標，市食安辦提示在夏秋季各食品生產經營單位應嚴格把好熟食制品加工關、貯存關和銷售關。同時，市食安辦將督促各環(huán)節(jié)食品生產經營監(jiān)管部門加大抽檢頻次，保障全市人民身體健康。