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中國質量新聞網消息 2013年廣州市質量技術監(jiān)督局對本市生產領域罐頭產品進行了本年度第十批日常抽樣檢驗，共抽取了14家企業(yè)生產的16批次產品，經檢驗不合格1批次，不合格產品發(fā)現率為6.3％
本次抽樣檢驗依據為GB/T 24402-2009《豆豉鯪魚罐頭》、QB/T 3621-1999《清水竹筍罐頭》、GB 7718-2011《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》、QB/T 2221-1996《八寶粥罐頭》等標準及國家相關的規(guī)定和要求。罐頭的檢驗項目：感官要求、pH值、干燥物含量、氯化鈉、總糖、固形物、可溶性固形物、過氧化值、亞硝酸鹽殘留量、黃曲霉毒素B1、多氯聯苯、鉛、砷、無機砷、鎘、總汞、錫、鋅、甲基汞、微生物（商業(yè)無菌）、山梨酸或山梨酸鉀、苯甲酸或苯甲酸鈉、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍、凈含量（單件負偏差）、標簽。
結果顯示，標稱廣州市鴻皓食品有限公司生產的一批次清水筍（2kg/包 2013-08-15 ）固形物、標簽項目不合格。
質監(jiān)部門介紹，罐頭固形物含量指的是瀝干物重（含油脂）占標明凈重的百分比。根據罐頭的標簽標注要求，罐頭產品必須標注固形物含量，以保證產品的質量。罐頭產品固形物實測值遠小于明示值，表明該產品有偷工減料的嫌疑。
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產品名稱 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產日期或批號 |
標稱生產單位 |
標稱生產單位地址 |
不合格項目 |
標準值 |
實測值 |
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清水筍 |
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2kg/包 |
2013-08-15 |
廣州市鴻皓食品有限公司 |
廣州市從化鰲頭鎮(zhèn)洲洞村村委側 |
固形物（％） |
明示值：≥80 |
55 |
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標簽 |
按照GB 7718-2011標準要求 |
①配料表標注了不得添加的添加劑“山梨酸鉀”；②未標注質量等級 |
廣州市質量技術監(jiān)督局食品抽樣檢驗合格產品信息（11月）
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產品名稱 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產日期或批號 |
標稱生產單位 |
標稱生產單位地址 |
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泰奇紅豆香沙八寶粥 |
泰奇 |
370克 |
2013-07-19 |
廣州泰得食品有限公司 |
廣州市白云區(qū)廣從一路龍河中路永興工業(yè)區(qū)11號 |
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金黃超甜玉米粒 |
東佳利 |
410克 |
2013-06-16 |
廣州市東佳利食品有限公司 |
廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)沙亭崗工業(yè)區(qū)1號自編 1號 |
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超甜玉米粒罐頭 |
美園廚師 |
410克 |
2013-07-06 |
廣州市金牌廚師食品有限公司 |
廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)茅崗村土名擔水窿旱地 |
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豆豉鯪魚 |
鷹金錢 |
227克/罐 |
2013-08-20 |
廣州鷹金錢企業(yè)集團公司廣東罐頭廠 |
廣東從化經濟開發(fā)區(qū)工業(yè)大道13號 |
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金獎鮮炸鯪魚 |
鷹金錢 |
227克/罐 |
2013-08-08 |
廣州鷹金錢企業(yè)集團公司廣東罐頭廠 |
廣東從化經濟開發(fā)區(qū)工業(yè)大道13號 |
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綠豆罐頭 |
天聰 |
950g/罐 |
2013-08-13 |
廣州市天聰食品有限公司 |
廣州市從化溫泉鎮(zhèn)石海工業(yè)大道23號 B廠房 |
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福享尚燕冰糖燕窩 |
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420g(70g×6瓶)/盒 |
2013-08-02 |
廣州龍標心燕食品有限公司 |
廣州市花都區(qū)獅嶺鎮(zhèn)芙蓉旗嶺大街8號 |
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加糖蜜紅豆罐頭 |
廣村 |
920g/罐 |
2013-08-23 |
廣州市廣村食品有限公司 |
廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)新和村三東大道北 |
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紅燒魚翅湯罐頭 |
官一 |
400克/包 |
2013-05-27 |
廣州市黃埔區(qū)喜寶食品廠 |
廣州市黃埔區(qū)黃埔東路自編2878號二樓 |
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美味八寶粥罐頭 |
東一堂 |
370克/罐 |
2013-08-07 |
廣州東一堂食品工業(yè)有限公司 |
廣州經濟技術開發(fā)區(qū)明華三街8、 10號第一層、二層 |
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泰奇八寶粥 |
泰奇 |
370g/罐 |
2013-08-14 |
廣州市泰奇食品有限公司 |
廣州經濟技術開發(fā)區(qū)永和經濟區(qū)斗塘路20號 |
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亨氏茄汁焗豆 |
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415克/罐 |
2013-07-23 |
亨氏（中國）調味食品有限公司 |
廣州市番禺區(qū)橋南街蜆涌糧油工業(yè)開發(fā)區(qū) |
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蓮藕燉排骨罐頭 |
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1.3kg/瓶 |
2013-08-11 |
廣州潤圓食品有限公司 |
廣州市番禺區(qū)新造鎮(zhèn)石角咀街4號 201房 |
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紅豆糖水罐頭 |
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3.35kg/罐 |
2013-08-19 |
廣州名忠農產品有限公司 |
廣州市番禺區(qū)石碁鎮(zhèn)清河東路石基段興農路1號 |
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仙草汁 |
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2.75kg/罐 |
2013-08-21 |
廣州名忠農產品有限公司 |
廣州市番禺區(qū)石碁鎮(zhèn)清河東路石基段興農路1號 |
京公網安備 11010502031058號
