中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息  廣州市工商局21日公布2013年第四季度流通環(huán)節(jié)乳制品及含乳食品抽樣檢驗(yàn)情況，共計(jì)抽取樣品578批次。經(jīng)檢驗(yàn)，實(shí)物質(zhì)量合格574批次，實(shí)物質(zhì)量合格率為99.3％。

    近期，廣州市工商局委托法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對全市商場、超市等流通環(huán)節(jié)銷售的滅菌乳、巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳等乳制品，以及含乳飲料、麥片、糖果、餅干、面包糕點(diǎn)等含乳食品進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，涉及市面上同類產(chǎn)品的主要品牌，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括標(biāo)簽、微生物、蛋白質(zhì)、脂肪、水分、灰分、膳食纖維、碳水化合物、蔗糖、維生素B2、鈉、鋅、碘、鉛、總砷（無機(jī)砷）、硝酸鹽、亞硝酸鹽、非脂乳固體、黃曲霉毒素M1、防腐劑、甜味劑、三聚氰胺、反式脂肪酸、鋁等。

    本次乳制品及含乳食品抽檢檢出實(shí)物質(zhì)量不合格項(xiàng)目有：大腸菌群、霉菌、蛋白質(zhì)。如標(biāo)稱汕頭市三發(fā)保健食品有限公司生產(chǎn)的一批次優(yōu)仕太妃糖（500克/包 2012.12.27），蛋白質(zhì)項(xiàng)目不合格；標(biāo)稱桂林智強(qiáng)食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的“智力” 原味營養(yǎng)燕麥片（800克/包 2013-08-06）、“智力” 牛奶加鈣營養(yǎng)燕麥片（800克/包 2013-06-17），大腸菌群項(xiàng)目不合格；標(biāo)稱桂林周氏順發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的“周氏” 特濃牛奶加鈣燕麥片（700g/包 2013-04-26），霉菌項(xiàng)目不合格。

    目前，廣州市工商局已對檢測不合格的食品采取了下架、封存，立案查處等措施，防止不合格食品流入市場。

不合格食品信息匯總表