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2013年第四季度，濮陽市工商局委托法定檢測機構(gòu)對全市的商場、超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、食品店等銷售的調(diào)味品、酒類、糕點、火鍋底料、花生制品共抽取64個批次樣品進行檢驗。最終檢測結(jié)果顯示，合格54批次，不合格10批次，合格率84.4%。
此次抽檢不合格項目主要集中在花生脂肪超標。純凈水的PH值，電導(dǎo)率，高錳酸鉀消耗量不合格。還有糕點的霉菌計數(shù)不合格。
花生是高脂肪、高含量的食物，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者要慎用。
菌落總數(shù)作為判定食品被污染程度的主要標志，如果超標將會破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價值，容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全。
造成微生物指標超標和造成純凈水不合格的因素很多，主要有企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、滅菌、灌裝設(shè)備、生產(chǎn)人員個人衛(wèi)生、包裝材料不符合相關(guān)規(guī)定以及產(chǎn)品運輸和銷售過程中環(huán)境衛(wèi)生和溫度控制等原因。
截止目前，濮陽市工商局未收到不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提出異議的報告，已依法對銷售不合格食品的經(jīng)營單位開展立案查處及整改工作。
不合格食品及被抽檢人名單
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樣品名稱 |
被抽檢人 |
標稱商標 |
標稱生產(chǎn)企業(yè) |
規(guī)格 |
生產(chǎn)日期 或批號 |
主要不合格項目 |
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干煸花生 |
濮陽市綠城商貿(mào)發(fā)展有限公司綠城超市 |
濮味源 |
濮陽縣廣進食品廠生產(chǎn) |
200g∕袋 |
20131110 |
脂肪含量超標 |
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五香麻辣花生 |
濮陽銀座商城有限公司京開大道分公司 |
老倔廚 |
河南省宋都老倔廚食品有限責(zé)任公司 |
90g∕袋 |
20131114 |
脂肪含量超標 |
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老醋花生 |
清豐縣古城鄉(xiāng)二剛干鮮菜門市 |
商泉 |
濟南鑫魯泉食品有限公司 |
280g∕袋 |
20131015 |
脂肪含量超標 |
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多味花生 |
南樂縣綠城超市 |
BRAND |
徐州市華洋食品有限公司 |
130g∕袋 |
20130801 |
實際含量≤120%標示值 |
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老醋花生 |
臺前縣真誠超市 |
商泉 |
濟南鑫魯泉食品有限公司 |
280g∕袋 |
20130929 |
脂肪含量超標 |
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白雪花生 |
濮陽縣解放路建業(yè)城百姓量販 |
白雪花生 |
杭州華味亨食品有限公司 |
20131012 |
霉菌、酵母 |
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琥珀花生 |
濮陽縣新華百姓量販商貿(mào)有限公司 |
琥珀花生 |
重慶全成食品有限公司陶家分公司 |
20131101 |
脂肪、酵母、霉菌 |
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飲用純凈水 |
白正憲 |
昆山承運容器有限公司 |
500克/瓶 |
20130127 |
PH值、電導(dǎo)率、高錳酸鉀消耗量 |
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糕點 |
呂秀芹 |
鑫利來 |
山東成武金瑞達糕點廠 |
400克/盒 |
20131123 |
霉菌計數(shù) |
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糕點 |
陶紅梅 |
莘豐 |
聊城市莘豐食品有限公司 |
散裝 |
20131208 |
糕點霉菌 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
