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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息
2015年2月16日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布了2015年第一期食品安全監(jiān)督抽檢情況。本次抽檢的蛋及蛋制品主要包括皮蛋（松花蛋）、其他再制蛋、干蛋類、冰蛋類和其他類。
抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2011）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》（GB
2761-2011）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB
2762-2012）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB
2763-2014）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
抽檢項目包括重金屬、微生物指標(biāo)等20個指標(biāo)，共抽檢462家企業(yè)的758批次產(chǎn)品。
抽檢產(chǎn)品合格信息見附表。
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