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27日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局在其官網(wǎng)發(fā)布通告稱，近期，國家食品藥品監(jiān)督管理總局抽檢糧食及糧食制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、調(diào)味品、薯類及膨化食品和蜂產(chǎn)品等6類食品668批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品 655批次，不合格樣品13批次。
其中，抽檢蛋及蛋制品28批次，不合格樣品1批次，占3.6%。本次抽檢的蛋及蛋制品主要包括皮蛋（松花蛋）、鹵蛋、咸蛋等再制蛋。抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2011）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2014）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項目包括重金屬、農(nóng)藥殘留、非食用物質(zhì)、食品添加劑、微生物指標(biāo)等16個指標(biāo)。
結(jié)果顯示，標(biāo)稱石家莊市多維生物制品有限公司生產(chǎn)的1批次鄉(xiāng)吧佬（雞蛋）被檢出不符合商業(yè)無菌要求。
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不合格產(chǎn)品信息 |
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| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目 | 檢驗結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 石家莊市多維生物制品有限公司 | 河北省藁城市南董鎮(zhèn)南董村 | 北國商城股份有限公司北國超市益元店 | 河北省石家莊市新華區(qū)聯(lián)盟路369號 | 鄉(xiāng)吧佬（雞蛋） | 30克/袋 | 圣鏖及圖形商標(biāo) | 2015-5-3 | 商業(yè)無菌(限鹵蛋) | 非商業(yè)無菌 | 商業(yè)無菌 |
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產(chǎn)品合格信息 |
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| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | |||||||
| 序號 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 |
| 1 | 湖北神丹健康食品有限公司 | 湖北省孝感市安陸市解放大道東3號 | 武漢武商量販連鎖有限公司百圣量販店 | 湖北 | 松花鴨皮蛋 | 凈含量：496克（8枚） | 20150505 |
| 2 | 洪湖市晨光實業(yè)有限公司 | 湖北洪湖市文泉大道經(jīng)濟開發(fā)區(qū)1號 | 武漢武商量販連鎖有限公司百圣量販店 | 湖北 | 咸鴨蛋（熟） | 凈含量：720克（12枚） | 2015-5-4 |
| 3 | 洪湖市晨光實業(yè)有限公司 | 湖北洪湖市文泉大道經(jīng)濟開發(fā)區(qū)1號 | 武漢武商量販連鎖有限公司百圣量販店 | 湖北 | 鴨皮蛋 | 凈含量：600克（12枚） | 2015-5-11 |
| 4 | 湖北天湖蛋禽有限公司 | 湖北省監(jiān)利縣汴河鎮(zhèn)沿河路 | 中百倉儲孝感購物廣場有限公司 | 湖北 | 蟹油黃咸鴨蛋 | 凈含量440克+贈55克 | 2015 05 06 |
| 5 | 洪湖市水鄉(xiāng)特產(chǎn)開發(fā)有限公司 | 洪湖市小港管理區(qū)經(jīng)藺路特1號 | 中百倉儲孝感購物廣場有限公司 | 湖北 | 洪湖松花鴨皮蛋 | 凈含量：504克（9枚） | 2015 04 20 |
| 6 | 洪湖市水鄉(xiāng)特產(chǎn)開發(fā)有限公司 | 洪湖市小港管理區(qū)經(jīng)藺路特1號 | 中百倉儲孝感購物廣場有限公司 | 湖北 | 洪湖油黃咸鴨蛋 | 凈含量：360克（6枚） | 2015 03 24 |
| 7 | 湖北天湖蛋禽有限公司 | 湖北省監(jiān)利縣汴河鎮(zhèn)沿河路 | 中百倉儲黃岡購物廣場有限公司麻城店 | 湖北 | 木蘭湖松花皮蛋（糠殼） | （384克+贈48克）/盒 | 2015 05 02 |
| 8 | 湖北神丹健康食品有限公司 | 湖北省孝感市安陸市解放大道東3號 | 中百倉儲黃岡購物廣場有限公司麻城店 | 湖北 | 咸鴨蛋（油黃） | 387克（9枚）/盒 | 20150415 |
| 9 | 宿松縣鄉(xiāng)園禽業(yè)貿(mào)易有限責(zé)任公司 | 安徽省宿松縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū) | 沃爾瑪深國投百貨有限公司蕪湖中山北路分店 | 安徽 | 鄉(xiāng)園鹵蛋 | 35克/袋 | 2015-4-18 |
| 10 | 宿松縣鄉(xiāng)園禽業(yè)貿(mào)易有限責(zé)任公司 | 安徽省宿松縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū) | 沃爾瑪深國投百貨有限公司蕪湖中山北路分店 | 安徽 | 咸鴨蛋 | 55克/袋 | 2015-5-3 |
| 11 | 宿松縣鄉(xiāng)園禽業(yè)貿(mào)易有限責(zé)任公司 | 安徽省宿松縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū) | 蕪湖世紀(jì)聯(lián)華發(fā)展有限公司 | 安徽 | 松花皮蛋 | 375克/盒 | 2015-4-3 |
| 12 | 宿松縣鄉(xiāng)園禽業(yè)貿(mào)易有限責(zé)任公司 | 安徽省宿松縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū) | 蕪湖世紀(jì)聯(lián)華發(fā)展有限公司 | 安徽 | 咸鴨蛋 | 330克（6枚）/盒 | 2015-2-7 |
| 13 | 安徽合肥梅香園禽蛋制品有限公司 | 合肥市肥西縣官亭鎮(zhèn)工業(yè)聚集區(qū) | 安徽永輝超市有限公司肥東星光分公司 | 安徽 | 皮蛋 | 440克/盒 | 2015-2-7 |
| 14 | 湖北荊江蛋業(yè)有限公司 | 監(jiān)利縣容城鎮(zhèn)茶庵大道56號 | 沃爾瑪（安徽）商業(yè)零售有限公司合肥馬鞍山路分店 | 安徽 | 松花皮蛋 | 405克/盒 | 20150323 |
| 15 | 沈陽市康樂食品有限公司 | 新民市大民屯二村（102國道703.5公里處） | 北京麗華鴻業(yè)商貿(mào)有限公司 | 北京 | 鄉(xiāng)吧佬雞蛋 | 135g | 2015-4-3 |
| 16 | 湖北神丹健康食品有限公司出品 | 湖北省孝感市安陸市解放大道東3號 | 四川永輝超市有限公司南充市嘉南路分公司 | 四川 | 咸鴨蛋 | 312克/盒（6枚） | 20150209 |
| 17 | 泰州市梅香食品有限公司 | 江蘇省泰州市海陵區(qū)工業(yè)園區(qū)泰安路8號 | 成都歐尚超市有限公司 | 四川 | 皮蛋 | 220克/盒（4只） | 20150506 |
| 18 | 湖北神丹健康食品有限公司 | 湖北省孝感市宏陸市解放大道東3號 | 沃爾瑪（廣東）百貨有限公司肇慶端州四路分店 | 廣東 | 松花鴨皮蛋 | 636克 | 2015/4/9，20150409ET591 |
| 19 | 湖北神丹健康食品有限公司 | 湖北省孝感市宏陸市解放大道東3號 | 沃爾瑪（廣東）百貨有限公司肇慶端州四路分店 | 廣東 | 松花鴨皮蛋 | 248克 | 2015/4/29，20150429ET615 |
| 20 | 湖北荊江蛋業(yè)有限公司 | 監(jiān)利縣容城鎮(zhèn)茶庵大道56號 | 沃爾瑪（廣東）百貨有限公司肇慶端州四路分店 | 廣東 | 松花皮蛋 | 280克 | 2015/4/13，20150413H |
| 21 | 湖北荊江蛋業(yè)有限公司 | 監(jiān)利縣容城鎮(zhèn)茶庵大道56號 | 沃爾瑪（廣東）百貨有限公司肇慶端州四路分店 | 廣東 | 熟咸蛋 | 330克 | 2015-3-2 |
| 22 | 湖北荊江蛋業(yè)有限公司 | 監(jiān)利縣容城鎮(zhèn)茶庵大道56號 | 沃爾瑪（廣東）百貨有限公司肇慶端州四路分店 | 廣東 | 鴨皮蛋 | 270克 | 2015-4-13 |
| 23 | 河南省宋都老倔廚食品有限責(zé)任公司 | 內(nèi)黃縣城東環(huán)路北段路西 | 鄭州悅家商業(yè)有限公司金水店 | 河南 | 鹵雞蛋（蛋制品 再制蛋類） | 80克/袋 | 2014-11-12 |
| 24 | 尉氏天沁食品有限公司 | 河南省開封尉氏人民路東段 | 河南大張實業(yè)有限公司青年宮店 | 河南 | 好多油咸鴨蛋 | 62克/袋 | 2015-5-25 |
| 25 | 河南省宋都老倔廚食品有限責(zé)任公司 | 內(nèi)黃縣城東環(huán)路北段路西 | 河南華潤萬家生活超市有限公司洛陽分公司 | 河南 | 烤雞蛋（蛋制品再制蛋類） | 90克/袋 | 2015-5-5 |
| 26 | 河南省宋都老倔廚食品有限責(zé)任公司 | 內(nèi)黃縣城東環(huán)路北段路西 | 鄭州大潤發(fā)商業(yè)有限公司 | 河南 | 鹵蛋（蛋制品、再制蛋類）（五香鹵蛋）（香吧佬） | 30克/袋 | 2015-1-4 |
| 27 | 河南省宋都老倔廚食品有限責(zé)任公司 | 內(nèi)黃縣城東環(huán)路北段路西 | 鄭州大潤發(fā)商業(yè)有限公司 | 河南 | 鵪鶉蛋（蛋制品再制蛋類） | 100克/袋 | 2014-11-25 |
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