中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （記者 徐遠(yuǎn)官） 近日，天津市西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布行政處罰決定書，涉及天津市西青區(qū)圓粥率快餐店用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品案。

天津市西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

行政處罰決定書

津青市監(jiān)武罰〔2020〕53號(hào)

當(dāng)事人：天津市西青區(qū)圓粥率快餐店（許珍）

主體資格證照名稱：營業(yè)執(zhí)照

統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：92120111MA06R7WX2C  

經(jīng)營場(chǎng)所：天津市西青區(qū)精武鎮(zhèn)學(xué)畔馨園S4-107二樓

經(jīng)營者：許珍

身份證號(hào)碼：3623341970******625 

聯(lián)系電話：1885****229  

聯(lián)系地址：江西省上饒市婺源縣蚺城街道花園域48號(hào)   

2020年6月12日，我局執(zhí)法人員前往當(dāng)事人的經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)該店廚房?jī)?nèi)的操作臺(tái)貨架上擺放的標(biāo)稱為“多可滋”牌八寶粥，生產(chǎn)日期為2019年12月10日，保質(zhì)期6個(gè)月，共5桶；亨氏番茄調(diào)味醬，生產(chǎn)日期為2019年7月20日，保質(zhì)期7個(gè)月，共47袋，截至檢查時(shí)均已超過保質(zhì)期。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)過期食品采取了行政強(qiáng)制扣押。

執(zhí)法人員采取詢問調(diào)查、調(diào)取證據(jù)等方式，對(duì)當(dāng)事人違法行為開展調(diào)查?，F(xiàn)查明，2020年5月5日當(dāng)事人返回天津開始經(jīng)營，因生意不好，食品剛過期不久，沒有及時(shí)清理，兩種涉案食品原料自超過保質(zhì)期后沒有加工制作成成品進(jìn)行銷售。涉案食品原料“多可滋”牌八寶粥共購進(jìn)一箱，一箱30桶，共36.99元，每桶1.233元、亨氏番茄調(diào)味醬購進(jìn)100袋，共28.8元，每袋0.288元。涉案食品“多可滋”牌八寶粥經(jīng)過添加白粥和紅棗后制成成品八寶粥，每一桶可以加工成一杯成品八寶粥，售價(jià)9.8元一杯。亨氏番茄調(diào)味醬僅用于贈(zèng)送，不制作其他食品。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查獲涉案食品“多可滋”牌八寶粥5桶，可制成成品八寶粥5杯，每杯售價(jià)9.8元，貨值金額49元；亨氏番茄調(diào)味醬未用來制作食品，剩余47袋，按進(jìn)貨價(jià)計(jì)算貨值金額13.536元。

當(dāng)事人的上述行為滿足用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品的構(gòu)成要件。本案貨值62.536元，無違法所得。

上述事實(shí)，主要有以下證據(jù)證明：

1. 2020年6月12日現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄1份、現(xiàn)場(chǎng)照片7份，證明當(dāng)事人的現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營情況；           

2. 2020年7月28日當(dāng)事人提供的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證復(fù)印件1份，證明當(dāng)事人的主體資格；

3. 2020年7月28日對(duì)當(dāng)事人的詢問調(diào)查筆錄1份，證明當(dāng)事人的經(jīng)營情況；                  

4. 2020年7月28日，負(fù)責(zé)人提供的身份證復(fù)印件1份，證明當(dāng)事人的身份情況；

5. 2020年7月28日，當(dāng)事人提供進(jìn)貨票據(jù)1張，證明當(dāng)事人食品原料的采購情況；

6. 2020年8月24日，對(duì)當(dāng)事人第2次詢問調(diào)查筆錄1份，證明當(dāng)事人食品加工情況。           

案件承辦機(jī)構(gòu)認(rèn)為，當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（三）項(xiàng)“（三）用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑；”的規(guī)定。

2020年9月3日，精武鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)行政處罰告知書，當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未提出陳述和申辯。

當(dāng)事人在本案調(diào)查過程中，能夠積極配合執(zhí)法人員調(diào)查，主動(dòng)說明相關(guān)情況，提供相關(guān)材料，無主觀故意違法的情況，并且貨值金額少，違法行為輕微，社會(huì)危害性較小的，符合《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第一款第（一）項(xiàng) “當(dāng)事人有下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)依法從輕或者減輕行政處罰：（一）主動(dòng)消除或者減輕違法行為危害后果的”的規(guī)定。

依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第（二）項(xiàng)“違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證：（二）用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑，或者經(jīng)營上述食品、食品添加劑；”的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人減輕行政處罰如下：

1.沒收超過保質(zhì)期的“多可滋”牌八寶粥，共5桶、亨氏番茄調(diào)味醬，共47袋；

2.罰款人民幣2000元。

當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)自收到本處罰決定書之日起十五日內(nèi)將罰款交至市場(chǎng)監(jiān)督管理機(jī)關(guān)罰款代收機(jī)構(gòu)。逾期不繳納罰款的，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第五十一條第一項(xiàng)的規(guī)定，每日按罰款數(shù)額的百分之三加處罰款，并將依法申請(qǐng)人民法院強(qiáng)制執(zhí)行。

如不服本處罰決定，可自收到本處罰決定書之日起六十日內(nèi)向天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)申請(qǐng)行政復(fù)議；也可以在六個(gè)月內(nèi)依法向人民法院提起訴訟。當(dāng)事人對(duì)處罰決定不服申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟的，行政處罰不停止執(zhí)行，法律另有規(guī)定的除外。

依據(jù)《企業(yè)信息公示暫行條例》等有關(guān)規(guī)定，本機(jī)關(guān)將通過市場(chǎng)主體信用信息公示系統(tǒng)、門戶網(wǎng)站、專業(yè)網(wǎng)站等公示行政處罰信息。如公示的行政處罰信息不準(zhǔn)確，當(dāng)事人可以申請(qǐng)本機(jī)關(guān)予以更正。

天津市西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2020年9月8日