中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 山西省河津市人民政府網(wǎng)站11月5日發(fā)布河津市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第16期）。

河津市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第16期）

本期公布166批次監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、糧食加工品、肉制品、乳制品、蔬菜制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料、餐飲食品等14個(gè)大類(lèi)。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，全部合格。其中：無(wú)不合格樣品，合格樣品166批次。

合格樣品166批次，具體為：

一、食用農(nóng)產(chǎn)品

（一）蔬菜18批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為4－氯苯氧乙酸鈉、6－芐基腺嘌呤、阿維菌素、吡蟲(chóng)啉、敵敵畏、啶蟲(chóng)脒、毒死蜱、多菌靈、氟蟲(chóng)腈、腐霉利、鎘（以Cd計(jì)）、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、滅蠅胺、鉛（以Pb計(jì)）、噻蟲(chóng)嗪、殺撲磷、水胺硫磷、亞硫酸鹽（以SO計(jì)）、氧樂(lè)果、乙酰甲胺磷等26項(xiàng)指標(biāo)。

（二）水果類(lèi)9批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯醚甲環(huán)唑、吡蟲(chóng)啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、敵百蟲(chóng)、敵敵畏、毒死蜱、多菌靈、氟蟲(chóng)腈、甲胺磷、甲基異柳磷、甲霜靈和精甲霜靈、克百威、聯(lián)苯菊酯、硫線磷、氯唑磷、嘧菌酯 、嘧霉胺、噻蟲(chóng)嗪、三唑磷、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、烯酰嗎啉、辛硫磷、氧樂(lè)果等24項(xiàng)指標(biāo)。

（三）畜禽肉及副產(chǎn)品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）、磺胺類(lèi)（總量）、金剛烷胺、諾氟沙星、培氟沙星、氧氟沙星等6項(xiàng)指標(biāo)。

（四）豆類(lèi)12批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為吡蟲(chóng)啉、鉻（以Cr計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）等3項(xiàng)指標(biāo)。

（五）鮮蛋4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）、氟苯尼考、諾氟沙星、氧氟沙星等5項(xiàng)指標(biāo)。

（六）生干堅(jiān)果與籽類(lèi)食品6批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、黃曲霉毒素B1、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、鉛等4項(xiàng)指標(biāo)。

二、炒貨食品及堅(jiān)果制品

炒貨食品及堅(jiān)果制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、黃曲霉毒素B、鉛（以Pb計(jì)）、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）等6項(xiàng)指標(biāo)。

三、淀粉及淀粉制品

淀粉及淀粉制品6批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為二氧化硫殘留量（以SO計(jì)）、鋁的殘留量（干樣品、以Al計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）等3項(xiàng)指標(biāo)。

四、豆制品

豆制品13批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）等5項(xiàng)指標(biāo)。

五、方便食品

方便食品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為大腸菌群、過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、菌落總數(shù)（5）、水分、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）等5項(xiàng)指標(biāo)。

六、糕點(diǎn)

糕點(diǎn)19批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計(jì)）、過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、鋁的殘留量（干樣品、以Al計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）等7項(xiàng)指標(biāo)。

七、酒類(lèi)

酒類(lèi)2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為二氧化硫殘留量、甲醛、酒精度等3項(xiàng)指標(biāo)。

八、糧食加工品

糧食加工品5批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為無(wú)機(jī)砷（以As計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、過(guò)氧化苯甲酰、黃曲霉毒素B、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等8項(xiàng)指標(biāo)。

九、乳制品

乳制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為酸度、脂肪、非脂乳固體、商業(yè)無(wú)菌、大腸菌群、蛋白質(zhì)、菌落總數(shù)（5）、三聚氰胺等8項(xiàng)指標(biāo)。

十、蔬菜制品

蔬菜制品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為阿斯巴甜、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、紐甜、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）等8項(xiàng)指標(biāo)。

十一、速凍食品

速凍食品4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉻（以Cr計(jì)）、氯霉素、鉛（以Pb計(jì)）、過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）等5項(xiàng)指標(biāo)。

十二、調(diào)味品

調(diào)味品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、黃曲霉毒素B、鉛（以Pb計(jì)）、酸值（以KOH計(jì)）、沙門(mén)氏菌等5項(xiàng)指標(biāo)。

十三、飲料

飲料3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、安賽蜜、檸檬黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)等9項(xiàng)指標(biāo)。

十四、餐飲食品

餐飲食品57批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、酸價(jià)、過(guò)氧化值、蘇丹紅I、蘇丹紅II、蘇丹紅III、蘇丹紅IV、胭脂紅、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、黃曲霉毒素B1等14項(xiàng)指標(biāo)。

附件：1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.doc

          2.食品抽檢合格-20201023.xls

河津市市場(chǎng)監(jiān)督管理局  

2020年11月4日