中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 端午將至粽飄香，忙碌的您是不是已經(jīng)著手節(jié)令食品的采購了？為使廣大市民能夠買得放心、吃得安心，度過一個(gè)平安祥和的端午佳節(jié)，哈爾濱市市場監(jiān)督管理局提示，關(guān)注食品安全，科學(xué)選購，健康飲食，安全第一。

科學(xué)選購 仔細(xì)查看

選購預(yù)包裝粽子要注意：到持有有效《食品經(jīng)營許可證》的場所購買，購買速凍粽子還要到具備冷藏冷凍設(shè)施的場所購買，網(wǎng)購更要注意查看賣家的經(jīng)營資質(zhì)；

看包裝是否完好，不要購買包裝袋破損、漏氣或漲袋的；

查標(biāo)簽注明的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，確保食品在保質(zhì)期內(nèi)；

要索取購貨憑據(jù)或保留購物小票，以備維權(quán)所需。

外出就餐 安全第一

選擇外出就餐時(shí)，建議使用公筷公勺。

選擇到持有有效《食品經(jīng)營許可證》的餐飲單位就餐，不到無證小店和街邊小攤就餐；

避免食用高風(fēng)險(xiǎn)食品，慎食生、冷類食品；

禁止食用國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物和其他陸生野生動(dòng)物。

選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)：要查看商家證照信息、謹(jǐn)慎下單；

盡量選取附近商家下單，縮短食物運(yùn)送時(shí)間；

收到餐食后，要檢查包裝是否完整，并及時(shí)加工或食用，勿長時(shí)間存放；

盡量不網(wǎng)購涼菜、生食食品和冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

自制餐食 講究衛(wèi)生

自制粽子或在家制備餐食時(shí)：選擇新鮮的食材，選取正規(guī)場所購買，認(rèn)真清洗并做到燒熟煮透；

保持清潔衛(wèi)生，洗凈雙手，廚具和餐飲具等要清潔并生熟分開；

不冒險(xiǎn)嘗鮮、不貪口腹之欲，不食用野蘑菇、鮮黃花菜、河豚魚以及其他可能具有毒性或有寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)的食品。

蒸熟煮透 科學(xué)存放

食品要蒸熟煮透再吃，即食性食品也建議加熱后食用；

要注意對(duì)食品食材的保鮮保質(zhì)，未食用完的食品應(yīng)該用保鮮膜密封，按貯存要求進(jìn)行常溫、冷藏或冷凍保存；

冰箱內(nèi)存放食品不宜過滿，要定期清理腐敗變質(zhì)的食品食材，再食要充分加熱。

發(fā)生糾紛 及時(shí)維權(quán)

留心食物中毒表征，一旦出現(xiàn)惡心、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等不適反應(yīng)時(shí)，應(yīng)立即停止食用可疑食物，盡快就近就醫(yī)，并保留可疑食物；

及時(shí)舉報(bào)投訴，如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營食品行為或因食品引發(fā)消費(fèi)糾紛時(shí)，可撥打12315投訴舉報(bào)。