中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 端午節(jié)臨近，粽子市場逐漸升溫，為讓廣大消費者過一個歡樂、祥和的佳節(jié)，云南省消費者協(xié)會提醒大家注意相關食品安全。

選擇正規(guī)商超 查看包裝標識

購買粽子等端午食品，應盡量選擇儲藏條件好、符合衛(wèi)生要求的正規(guī)商場、超市和市場，選購預包裝粽子要仔細辨別外包裝上生產(chǎn)者名稱地址、配料表、營養(yǎng)成分表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品生產(chǎn)許可證號、貯存方法等相關標識，還應查看包裝袋是否完好，尤其注意真空包裝粽子不應出現(xiàn)破損、漏氣或脹袋等現(xiàn)象。

選購現(xiàn)場制作、現(xiàn)場銷售的產(chǎn)品要購買粽角端正、粽體無外露的粽子，消費者可以通過觀察外觀，嗅聞氣味，也可以現(xiàn)場品嘗后再決定購買，謹防買到變質(zhì)粽子，新鮮或散裝粽子保質(zhì)期短，每次要少量購買。拒絕購買用塑料繩或尼龍繩捆綁的粽子。

正確合理貯存 科學適量食用

預包裝的真空包裝或速凍粽子，應按照標簽所示貯存和食用方法合理保存和加工食用，特別要注意真空包裝的粽子開袋后應及時冷藏或冷凍。現(xiàn)場制作的散裝粽子應及時食用，剩余的粽子應及時冷藏或凍藏，以防變質(zhì)。冷藏或冷凍過的節(jié)日食品，要徹底加熱后食用，吃剩的粽子重復加熱不超過1次，不食用餡料已發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正的粽子。粽子大多屬于高糖、高能量的食物，不易消化，對于糖尿病、三高、有肝膽疾病的消費者，一定要控制食用量，即使是正常人一次也不宜過量食用，以免引起胃腸負擔過重，造成消化不良。

網(wǎng)上購買粽子 選擇正規(guī)渠道

網(wǎng)購粽子等端午食品時請擦亮眼睛，不要被“低價”“特惠”“專供”“私房粽”等促銷廣告迷惑。建議不要通過微信朋友圈購買粽子等節(jié)日食品，應選擇正規(guī)的網(wǎng)購平臺和信譽度高的網(wǎng)店經(jīng)營者，購買知名度高的品牌粽子，注意保存購物截圖。收到快遞物品時，要當面開箱查驗，一旦發(fā)現(xiàn)問題食品，應及時拍照取證并聯(lián)系網(wǎng)店經(jīng)營者或者電商平臺。

節(jié)日外出就餐健康安全為先

端午節(jié)期間消費者外出就餐或網(wǎng)絡訂餐，應盡量避開人員集聚密度大的餐廳。要選擇證照齊全、環(huán)境干凈整潔、通風良好、食品安全量化等級較高的餐飲服務單位。魚肉禽蛋等應充分燒熟煮透，慎重選擇熟鹵菜、涼菜冷食等高風險食品。按需點餐，避免浪費。聚餐請使用公筷公勺。

此外，消費者還要注意索要并保存好購物憑證，以備日后維護自身合法權益之需。權益受損時，及時與商家協(xié)商解決。協(xié)商不成可撥打12315或向經(jīng)營者所在地消費者協(xié)會投訴。（供稿：云南省市場監(jiān)管局）