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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月1日，山西省運城市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第十二期）。
本期公布177批次監(jiān)督抽檢結果，涉及餅干、茶葉及相關制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料等21大類。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：合格樣品176批次，不合格樣品1批次。
不合格樣品1批次：新絳縣學府城海泉超市銷售的涼粉中鋁的殘留量(干樣品，以Al計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)超標；檢驗機構為河南中測技術檢測服務有限公司。
針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，運城市市場監(jiān)督管理局已按照規(guī)定，責成相關市局及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風險，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。
不合格樣品數(shù)據(jù)
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| DC21140800461638138 | 1 | / | / | 新絳縣學府城海泉超市 | 運城市新絳縣海泉黃河京都大酒店北側 | 涼粉 | / | / | 2021-11-04 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║673mg/kg║不得使用║苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.164g/kg║不得使用║山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║0.0549g/kg║不得使用 | 淀粉及淀粉制品 | 第十二期 | 2021-11-30 | 運城市市場監(jiān)督管理局 | 河南中測技術檢測服務有限公司 | / |
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