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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月7日，安徽省安慶市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站公布2021年第47期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次抽檢74批次餐飲食品，合格68批次，不合格6批次。
本次抽檢的餐飲食品主要包括發(fā)酵面制品(自制)、油炸面制品(自制)、畜肉及其副產(chǎn)品(餐飲)、生食動物性水產(chǎn)品(自制)、火鍋調(diào)味料(底料、蘸料)(自制)、淡水魚(餐飲)、花生及其制品(自制)、復用餐飲具(集中清洗消毒服務(wù)單位消毒)、復用餐飲具(餐館自行消毒)等。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 分類 | 承檢機構(gòu) |
| 1 | / | / | 太湖縣早膳好早餐店 | 安徽省安慶市太湖縣晉熙鎮(zhèn)龍山路745號 | 小饅頭 | 散裝 | / | 2021/08/24 | 糖精鈉(以糖精計)║0.0483g/kg║不得使用 | 餐飲食品 | 安徽省公眾檢驗研究院有限公司 |
| 2 | / | / | 潛山市四牌樓早餐店 | 安徽省安慶市潛山市梅城鎮(zhèn)南岳路四牌樓 | 油條 | 散裝 | / | 2021/08/28 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║1.12×103mg/kg║100mg/kg | 餐飲食品 | 安徽省公眾檢驗研究院有限公司 |
| 3 | / | / | 桐城市大關(guān)鎮(zhèn)志根早餐店 | 桐城市大關(guān)鎮(zhèn)卅鋪村中街25號 | 油條 | 散裝 | / | 2021/09/09 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║844mg/kg║100mg/kg | 餐飲食品 | 安徽省公眾檢驗研究院有限公司 |
| 4 | / | / | 潛山市韓姐土菜館 | 安徽省安慶市潛山市梅城鎮(zhèn)皖潛大道11幢513號 | 碟子 | 散裝 | / | 2021/09/15 | 大腸菌群(紙片法)║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 安徽省公眾檢驗研究院有限公司 |
| 5 | / | / | 潛山市韓姐土菜館 | 安徽省安慶市潛山市梅城鎮(zhèn)皖潛大道11幢513號 | 水杯 | 散裝 | / | 2021/09/15 | 大腸菌群(紙片法)║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 安徽省公眾檢驗研究院有限公司 |
| 6 | / | / | 潛山縣皖潛餐館 | 安徽省安慶市潛山市皖潛大道2號 | 碟子 | 散裝 | / | 2021/09/16 | 大腸菌群(紙片法)║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 安徽省公眾檢驗研究院有限公司 |
合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 分類 |
| 1 | / | / | 安慶市迎江區(qū)蒸火小吃店 | 安徽 | 粉絲包子 | 散裝 | 2021/08/11 | 餐飲食品 |
| 2 | / | / | 安慶市迎江區(qū)蒸火小吃店 | 安徽 | 油條 | 散裝 | 2021/08/11 | 餐飲食品 |
| 3 | / | / | 安慶市迎江區(qū)玉利早點鋪 | 安徽 | 油條 | 散裝 | 2021/08/11 | 餐飲食品 |
| 4 | / | / | 安慶市迎江區(qū)德莊火鍋吾悅店 | 安徽 | 油條 | 散裝 | 2021/08/11 | 餐飲食品 |
| 5 | / | / | 安慶市迎江區(qū)余婷烤肉店 | 安徽 | 五花肉(豬肉) | 散裝 | 2021/08/11 | 餐飲食品 |
| 6 | / | / | 安慶市迎江區(qū)汪傳林湯包店 | 安徽 | 油條 | 散裝 | 2021/08/12 | 餐飲食品 |
| 7 | / | / | 安慶市迎江區(qū)汪傳林湯包店 | 安徽 | 咸菜包子 | 散裝 | 2021/08/12 | 餐飲食品 |
| 8 | / | / | 安慶市迎江區(qū)富程餐飲店 | 安徽 | 油條 | 散裝 | 2021/08/12 | 餐飲食品 |
| 9 | / | / | 安慶市迎江區(qū)福匠料理店 | 安徽 | 三文魚 | 散裝 | 2021/08/12 | 餐飲食品 |
| 10 | / | / | 安慶市迎江區(qū)夏天小吃店 | 安徽 | 秘制醬 | 散裝 | 2021/08/10 | 餐飲食品 |
| 11 | / | / | 桐城市蜀大俠火鍋同安北路店 | 安徽 | 油條 | 散裝 | 2021/08/13 | 餐飲食品 |
| 12 | / | / | 桐城市蜀大俠火鍋同安北路店 | 安徽 | 牛肉醬 | 散裝 | 2021/08/11 | 餐飲食品 |
| 13 | / | / | 桐城市蜀大俠火鍋同安北路店 | 安徽 | 香菇醬 | 散裝 | 2021/08/12 | 餐飲食品 |
| 14 | / | / | 安慶市開發(fā)區(qū)富國早點店 | 安徽 | 油條 | 散裝 | 2021/08/17 | 餐飲食品 |
| 15 | / | / | 安慶市開發(fā)區(qū)和杰早點店 | 安徽 | 油條 | 散裝 | 2021/08/17 | 餐飲食品 |
| 16 | / | / | 安慶市開發(fā)區(qū)牛鼎鼎小吃店 | 安徽 | 安心油條 | 散裝 | 2021/08/17 | 餐飲食品 |
| 17 | / | / | 安慶市迎江區(qū)兜幸福餐飲店 | 安徽 | 昂刺魚 | 散裝 | 2021/08/16 | 餐飲食品 |
| 18 | / | / | 安慶市迎江區(qū)兜幸福餐飲店 | 安徽 | 豬肉(五花肉) | 散裝 | 2021/08/17 | 餐飲食品 |
| 19 | / | / | 安慶市迎江區(qū)兜幸福餐飲店 | 安徽 | 油炸花生米 | 散裝 | 2021/08/13 | 餐飲食品 |
| 20 | / | / | 安慶市徽三說餐飲管理有限公司海棠花園小區(qū)店 | 安徽 | 油炸花生米 | 散裝 | 2021/08/16 | 餐飲食品 |
| 21 | / | / | 安慶市徽三說餐飲管理有限公司海棠花園小區(qū)店 | 安徽 | 豬肉(五花肉) | 散裝 | 2021/08/18 | 餐飲食品 |
| 22 | / | / | 安慶市迎江區(qū)陳家大院餐飲店 | 安徽 | 鳙魚 | 散裝 | 2021/08/18 | 餐飲食品 |
| 23 | / | / | 安慶市迎江區(qū)壹品軒私房菜館 | 安徽 | 鳙魚 | 散裝 | 2021/08/17 | 餐飲食品 |
| 24 | / | / | 安慶市迎江區(qū)壹品軒私房菜館 | 安徽 | 豬肉(五花肉) | 散裝 | 2021/08/19 | 餐飲食品 |
| 25 | / | / | 安慶福兄弟餐飲管理有限公司 | 安徽 | 鳙魚(胖頭魚) | 散裝 | 2021/08/12 | 餐飲食品 |
| 26 | / | / | 安慶福兄弟餐飲管理有限公司 | 安徽 | 油炸花生米 | 散裝 | 2021/08/19 | 餐飲食品 |
| 27 | / | / | 桐城市龍眠街道子軒早點店 | 安徽 | 油條 | 散裝 | 2021/08/20 | 餐飲食品 |
| 28 | / | / | 桐城市龍眠街道章和芳早點店 | 安徽 | 油條 | 散裝 | 2021/08/20 | 餐飲食品 |
| 29 | / | / | 桐城市文昌街道桂兆林養(yǎng)生粥店 | 安徽 | 安心油條 | 散裝 | 2021/08/20 | 餐飲食品 |
| 30 | / | / | 桐城市文昌街道虢記莽子火鍋店 | 安徽 | 芝麻醬 | 散裝 | 2021/08/19 | 餐飲食品 |
| 31 | / | / | 太湖縣檀記生煎第八分店 | 安徽 | 豆沙小饅頭 | 散裝 | 2021/08/24 | 餐飲食品 |
| 32 | / | / | 安徽省渝師兄餐飲管理有限公司 | 安徽 | 香菇醬(蘸料) | 散裝 | 2021/08/23 | 餐飲食品 |
| 33 | / | / | 安徽省渝師兄餐飲管理有限公司 | 安徽 | 剁椒醬(蘸料) | 散裝 | 2021/08/23 | 餐飲食品 |
| 34 | / | / | 太湖縣朝陽早餐店 | 安徽 | 刀切饅頭 | 散裝 | 2021/08/25 | 餐飲食品 |
| 35 | / | / | 太湖縣朝陽早餐店 | 安徽 | 紅糖饅頭 | 散裝 | 2021/08/25 | 餐飲食品 |
| 36 | / | / | 太湖縣巴將軍原味火鍋 | 安徽 | 火鍋底料 | 散裝 | 2021/08/21 | 餐飲食品 |
| 37 | / | / | 太湖縣巴將軍原味火鍋 | 安徽 | 紅油底料 | 散裝 | 2021/08/25 | 餐飲食品 |
| 38 | / | / | 太湖縣巴將軍原味火鍋 | 安徽 | 水煮花生 | 散裝 | 2021/08/24 | 餐飲食品 |
| 39 | / | / | 岳西縣潮粥味道餐飲店 | 安徽 | 奶香饅頭 | 散裝 | 2021/08/26 | 餐飲食品 |
| 40 | / | / | 岳西縣潮粥味道餐飲店 | 安徽 | 無礬油條 | 散裝 | 2021/08/26 | 餐飲食品 |
| 41 | / | / | 岳西縣潮粥味道餐飲店 | 安徽 | 黃金小饅頭(油炸小饅頭) | 散裝 | 2021/08/26 | 餐飲食品 |
| 42 | / | / | 岳西縣霧里撈火鍋店 | 安徽 | 辣椒醬(蘸料) | 散裝 | 2021/08/10 | 餐飲食品 |
| 43 | / | / | 岳西縣霧里撈火鍋店 | 安徽 | 香辣醬(蘸料) | 散裝 | 2021/08/19 | 餐飲食品 |
| 44 | / | / | 岳西縣霧里撈火鍋店 | 安徽 | 牛肉醬(蘸料) | 散裝 | 2021/08/19 | 餐飲食品 |
| 45 | / | / | 岳西縣霧里撈火鍋店 | 安徽 | 油炸花生米 | 散裝 | 2021/08/24 | 餐飲食品 |
| 46 | / | / | 岳西縣平價早點店 | 安徽 | 油條 | 散裝 | 2021/08/27 | 餐飲食品 |
| 47 | / | / | 潛山市華仔早一點 | 安徽 | 員外大油條 | 散裝 | 2021/08/28 | 餐飲食品 |
| 48 | / | / | 潛山市家鄉(xiāng)小籠菜快餐店 | 安徽 | 油條 | 散裝 | 2021/08/29 | 餐飲食品 |
| 49 | / | / | 潛山市藍鼎粥家鋪子 | 安徽 | 油條 | 散裝 | 2021/08/29 | 餐飲食品 |
| 50 | / | / | 潛山市盧員外藍鼎店 | 安徽 | 員外大油條 | 散裝 | 2021/08/29 | 餐飲食品 |
| 51 | / | / | 潛山市豪渝火鍋店 | 安徽 | 自制農(nóng)家醬(蘸料) | 散裝 | 2021/08/29 | 餐飲食品 |
| 52 | / | / | 桐城市龍眠街道中敏小吃店 | 安徽 | 油條 | 散裝 | 2021/09/10 | 餐飲食品 |
| 53 | 桐城市潔都餐具保潔有限公司 | 桐城市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)興源東路118號 | 桐城經(jīng)濟開發(fā)區(qū)小武當家常菜 | 安徽 | 消毒餐具套裝 | / | 2021/09/01 | 餐飲食品 |
| 54 | 桐城市潔都餐具保潔有限公司 | 桐城市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)興源東路118號 | 桐城市皖西小廚酒樓 | 安徽 | 消毒餐具套裝 | / | 2021/09/03 | 餐飲食品 |
| 55 | 桐城市潔都餐具保潔有限公司 | 桐城市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)興源東路118號 | 桐城市八有嘎里菜食府 | 安徽 | 消毒餐具套裝 | / | 2021/09/06 | 餐飲食品 |
| 56 | 潛山縣凈凈消毒餐具配送中心 | 梅城鎮(zhèn)潘鋪村253省道邊 | 潛山市鍋武俠醬骨火鍋店 | 安徽 | 餐具(套裝) | / | 2021/09/14 | 餐飲食品 |
| 57 | 潛山縣凈凈消毒餐具配送中心 | 梅城鎮(zhèn)潘鋪村253省道邊 | 潛山市鍋武俠醬骨火鍋店 | 安徽 | 餐具(套裝) | / | 2021/09/13 | 餐飲食品 |
| 58 | / | / | 潛山市韓姐土菜館 | 安徽 | 碗 | 散裝 | 2021/09/15 | 餐飲食品 |
| 59 | / | / | 潛山市韓姐土菜館 | 安徽 | 筷子 | 散裝 | 2021/09/15 | 餐飲食品 |
| 60 | 客滿堂 | 潛山縣痘姆開發(fā)區(qū) | 潛山市棒骨食代自助火鍋 | 安徽 | 餐具(套裝) | / | 2021/09/14 | 餐飲食品 |
| 61 | 客滿堂 | 潛山縣痘姆開發(fā)區(qū) | 潛山市棒骨食代自助火鍋 | 安徽 | 餐具(套裝) | / | 2021/09/15 | 餐飲食品 |
| 62 | 潛山縣凈凈消毒餐具配送中心 | 梅城鎮(zhèn)潘鋪村253省道邊 | 潛山縣皖潛餐館 | 安徽 | 餐具(套裝) | / | 2021/09/13 | 餐飲食品 |
| 63 | / | / | 潛山縣皖潛餐館 | 安徽 | 碗 | 散裝 | 2021/09/16 | 餐飲食品 |
| 64 | / | / | 潛山縣皖潛餐館 | 安徽 | 杯子 | 散裝 | 2021/09/16 | 餐飲食品 |
| 65 | / | / | 潛山縣皖潛餐館 | 安徽 | 筷子 | 散裝 | 2021/09/16 | 餐飲食品 |
| 66 | 潛山縣凈凈消毒餐具配送中心 | 梅城鎮(zhèn)潘鋪村253省道邊 | 潛山市小市土菜館 | 安徽 | 餐具(套裝) | / | 2021/09/12 | 餐飲食品 |
| 67 | / | / | 潛山市小市土菜館 | 安徽 | 勺子 | 散裝 | 2021/09/16 | 餐飲食品 |
| 68 | 潛山縣凈凈消毒餐具配送中心 | 梅城鎮(zhèn)潘鋪村253省道邊 | 潛山市丁姐酸菜魚土菜館 | 安徽 | 餐具(套裝) | / | 2021/09/14 | 餐飲食品 |
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