中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島）12月13日，星巴克中國(guó)針對(duì)“私換標(biāo)簽使用過(guò)期食材”一事給出回應(yīng)。星巴克中國(guó)稱，已經(jīng)關(guān)注到有關(guān)無(wú)錫星巴克兩家門店的報(bào)道。對(duì)于報(bào)道中所涉及的食品安全問(wèn)題高度關(guān)注，已于第一時(shí)間關(guān)閉了這兩家門店，并立刻啟動(dòng)深入調(diào)查。

此外，星巴克中國(guó)也表示，進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)22年來(lái)，一直致力于執(zhí)行嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品安全問(wèn)題堅(jiān)決采取零容忍的態(tài)度。歡迎社會(huì)公眾及媒體對(duì)我們進(jìn)行持續(xù)監(jiān)督。

網(wǎng)友吐槽：全國(guó)都一個(gè)樣，說(shuō)什么兩家門店

對(duì)于星巴克中國(guó)的回應(yīng)，網(wǎng)友并不買賬。

有網(wǎng)友表示，“也算星巴克十幾年的顧客了，其實(shí)你家服務(wù)和衛(wèi)生一直在下降，真的，店里的衛(wèi)生特別明顯，有一些人流量多一點(diǎn)的門店真的臟亂差，還有既然有室外區(qū)域桌椅至少定期打掃一下吧，上面臟的都1/2個(gè)月沒人碰過(guò)，老實(shí)說(shuō)我情愿去其他cafe，好好整改吧，別覺得在中國(guó)好賺錢?！薄叭珖?guó)都一個(gè)樣，說(shuō)什么兩家門店?！薄?/p>

“星巴克私換配料標(biāo)簽使用過(guò)期食材”這一話題成為今日熱搜。媒體曝光的視頻信息顯示，無(wú)錫星巴克兩家門店存在：食材過(guò)期后仍繼續(xù)用，做成多款暢銷飲品售出；主管、店員“言傳身教”篡改保質(zhì)期，有的食材被人為“延?！币恢?；承諾“開封后不過(guò)夜”的糕點(diǎn)，第二天偷偷上架。

消費(fèi)者投訴：出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，客服置之不理

事實(shí)上，除了媒體曝光的問(wèn)題之外，近期也有不少消費(fèi)者投訴星巴克存在食品安全隱患。

在某網(wǎng)絡(luò)投訴平臺(tái)上，有消費(fèi)者反映，星巴克食品安全出現(xiàn)問(wèn)題，吃了拉肚子，客服卻置之不理?！霸谛前涂它c(diǎn)了個(gè)下午茶，有牛肉卷、巴斯克蛋糕、可頌，但倒霉的是我和同事們都給拉肚子了，聯(lián)系星巴克客服，客服說(shuō)食安問(wèn)題無(wú)法解決，讓提供餐廳電話，客服也不提供，請(qǐng)問(wèn)星巴克客服你能做什么？星巴克需要給我們這次拉肚子一個(gè)交代！”

還有消費(fèi)者反映，星巴克使用臟杯?！拔?1月21日在上海洲際中心店購(gòu)買了星巴克，因趕時(shí)間就直接拿走，到家發(fā)現(xiàn)此家星巴克給予的杯子是別人二次使用過(guò)的！極其過(guò)分！現(xiàn)在要求立即處理！太過(guò)分了！”

過(guò)期食材制售食品造成身體損害的，消費(fèi)者如何索賠？

從媒體報(bào)道的情況來(lái)看，無(wú)錫星巴克的兩家門店明知食材過(guò)期依然使用，而且“手腳麻利隱蔽”。因此，對(duì)普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，在缺少證據(jù)的情況下，即便自身合法權(quán)益受到損害但維權(quán)卻比較困難。

北京市中聞律師事務(wù)所合伙人王維維表示，對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，維權(quán)確實(shí)存在很大難度。通常情況下，消費(fèi)者難以發(fā)現(xiàn)食材是否過(guò)期。即使食用后造成身體不適的，消費(fèi)者也應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的舉證責(zé)任才能證明其因果關(guān)系。所以，建議消費(fèi)者還需保留好消費(fèi)憑證、就醫(yī)診斷、經(jīng)濟(jì)損失等相關(guān)證據(jù)。同時(shí)，他也強(qiáng)調(diào)，根據(jù)《食品安全法》第一百四十八條，星巴克涉事門店屬于“明知”，但仍然生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)飲品的情況。消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)門店使用過(guò)期或不安全食材的，該門店除應(yīng)賠償消費(fèi)金額的這部分損失外，消費(fèi)者還可以向該門店主張消費(fèi)價(jià)款10倍的賠償金，增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。

消費(fèi)者因食用過(guò)期食材制作的食品造成身體損害的，將如何索賠？王維維表示，如果因食用所購(gòu)買商品造成身體損害產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)損失的，消費(fèi)者可要求門店承擔(dān)損失賠償責(zé)任，還可以主張損失3倍的賠償金。不過(guò)，他也強(qiáng)調(diào)，消費(fèi)價(jià)款10倍賠償金和造成經(jīng)濟(jì)損失的3倍賠償金不能并行適用，消費(fèi)者可以按照實(shí)際情況擇優(yōu)主張。

此外，王維維還提到，如果商家生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病的，即構(gòu)成刑事犯罪，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金。