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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2022年2月25日，重慶彭水縣市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于1103批次食品安全抽檢情況的通告（2022年第1號）。
據(jù)通告，近期彭水縣市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、糖果制品、速凍食品、飲料、薯類和膨化食品等24類食品1103批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1077批次，不合格樣品26批次。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進行整改。
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目）
| 序號 | 標識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 彭水縣頤龍超市 | 重慶市彭水縣郁山鎮(zhèn)新中社區(qū)四組 | 白砂糖 | 散裝 | / | 2021-10-09（購進日期） | 螨║檢出║不得檢出 | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 2 | / | / | 彭水縣宏佳副食經(jīng)營部 | 重慶市彭水縣漢葭鎮(zhèn)鼓樓社區(qū)南門洞永勝農(nóng)貿(mào)市場三樓 | 紅糖 | 散裝 | / | 2021-09-23（購進日期） | 螨║檢出║不得檢出 | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 3 | / | / | 彭水縣何培洪食品經(jīng)營部 | 重慶市彭水苗族土家族自治縣漢葭街道鼓樓社區(qū)南門街南門農(nóng)貿(mào)市場1-2號 | 辣椒 | 散裝 | / | 2021-10-11（購進日期） | 鎘(以Cd計)║0.1mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 4 | 重慶嵐波食品有限責任公司 | 重慶市江津區(qū)白沙工業(yè)園D-22地塊 | 彭水縣菜籃子生鮮經(jīng)營超市 | 重慶市彭水縣高谷鎮(zhèn)陳家居委一組3號（橋頭） | 嵐波白砂糖 | 400克/袋 | 圖形商標 | 2021-02-20 | 螨║檢出║不得檢出 | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 5 | / | / | 彭水縣真碧烤鴨店 | 重慶市彭水苗族土家族自治縣連湖鎮(zhèn)樂地居委1組224號附2號 | 醬鹵肉制品（鹵煮豬頭肉） | 散裝 | / | 2021-10-19 | 亞硝酸鹽殘留量(以NaNO?計)║85mg/kg║≤30mg/kg | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 6 | / | / | 彭水縣真碧烤鴨店 | 重慶市彭水苗族土家族自治縣連湖鎮(zhèn)樂地居委1組224號附2號 | 醬鹵肉制品（ 鹵豬耳朵） | 散裝 | / | 2021-10-19 | 亞硝酸鹽殘留量(以NaNO?計)║1.6×102mg/kg║≤30mg/kg | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 7 | 彭水縣此一家酒坊 | 重慶市彭水縣連湖鎮(zhèn)樂地居委1組251號 | 彭水縣此一家酒坊 | 重慶市彭水縣連湖鎮(zhèn)樂地居委1組251號 | 玉米酒 | 散裝 50%vol | / | 2021-09-25 | 酒精度║44.2%vol║50±1.0（明示值）%vol | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 8 | 彭水縣生錦酒廠 | 重慶市彭水縣新田鎮(zhèn)馬峰社區(qū)3組 | 彭水縣生錦酒廠 | 重慶市彭水縣新田鎮(zhèn)馬峰村3組 | 白酒（高粱酒） | 散裝 55%vol | / | 2020-12-22 | 固形物║0.66g/L║≤0.5g/L | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 9 | / | / | 彭水縣磉平酒坊 | 重慶市彭水縣黃家鎮(zhèn)先鋒社區(qū)2組 | 白酒（玉米酒） | 散裝 50%vol | / | 2021-10-21（加工日期） | 酒精度║46.7%vol║50±1.0（明示值）%vol | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 10 | 彭水縣神仙泉酒廠 | 重慶市彭水縣龍?zhí)拎l(xiāng)雙龍村9組 | 彭水縣神仙泉酒廠 | 重慶市彭水縣龍?zhí)拎l(xiāng)雙龍村9組 | 白酒（高粱酒） | 散裝 57%vol | / | 2021-09-10 | 酒精度║54.2%vol║57±1.0（明示值）%vol | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 11 | 彭水縣漢倫酒坊 | 重慶市彭水縣黃家鎮(zhèn)先鋒社區(qū)1組 | 彭水縣漢倫酒坊 | 重慶市彭水縣黃家鎮(zhèn)先鋒村1組 | 白酒（高粱酒） | 散裝 51%vol | / | 2021-10-20 | 酒精度║48.6%vol║51±1.0（明示值）%vol | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 12 | / | / | 彭水縣寧姐煲粥坊 | 重慶市彭水苗族土家族自治縣紹慶街道濱江社區(qū)插旗街50號 | 油條 | 散裝 | / | 2021-11-13（加工日期） | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║1.24×103mg/kg║≤100mg/kg | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 13 | / | / | 彭水縣佳惠商貿(mào)有限責任公司 | 重慶市彭水縣漢葭街道石嘴社區(qū)138號金山廣場C棟1-1、1-2、1-3、1-4 | 新鮮子姜 | 散裝 | / | 2021-11-15（購進日期） | 鉛(以Pb計)║0.16mg/kg║≤0.1mg/kg | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 14 | / | / | 彭水縣鄭記餐館 | 重慶市彭水縣紹慶街道濱江社區(qū)濱江路40號附1號 | 碗（復(fù)用餐飲具） | 散裝 | / | 2021-11-18（加工日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 15 | / | / | 彭水縣鄭記餐館 | 重慶市彭水縣紹慶街道濱江社區(qū)濱江路40號附1號 | 筷子（復(fù)用餐飲具） | 散裝 | / | 2021-11-18（加工日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 16 | / | / | 彭水縣王寶器椒麻魚館 | 重慶市彭水縣紹慶街道濱江路179號香江國際港灣A區(qū)商業(yè)負4-9號 | 碗（復(fù)用餐飲具） | / | / | 2021-11-18（加工日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 17 | / | / | 彭水縣歪巴洋芋飯莊 | 重慶市彭水縣紹慶街道濱江社區(qū)（濱江路） | 碗（復(fù)用餐飲具） | 散裝 | / | 2021-11-18（加工日期） | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.024mg/100cm2║不得檢出 | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 18 | / | / | 彭水縣歪巴洋芋飯莊 | 重慶市彭水縣紹慶街道濱江社區(qū)（濱江路） | 筷子（復(fù)用餐飲具） | 散裝 | / | 2021-11-18（加工日期） | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.02mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 19 | / | / | 彭水縣王寶器椒麻魚館 | 重慶市彭水縣紹慶街道濱江路179號香江國際港灣A區(qū)商業(yè)負4-9號 | 筷子（復(fù)用餐飲具） | / | / | 2021-11-18（加工日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 20 | / | / | 彭水縣宜品鮮水餃館 | 重慶市彭水苗族土家族自治縣紹慶街道濱江社區(qū)濱江路5號 | 碗（復(fù)用餐飲具） | 散裝 | / | 2021-11-18（加工日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 21 | / | / | 彭水縣宜品鮮水餃館 | 重慶市彭水苗族土家族自治縣紹慶街道濱江社區(qū)濱江路5號 | 盤子（復(fù)用餐飲具） | 散裝 | / | 2021-11-18（加工日期） | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.03mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 22 | / | / | 彭水縣骨之味餐館 | 重慶市彭水縣紹慶街道濱江社區(qū)濱江路179號香江國際港灣A區(qū)商業(yè)及車庫-4-11 | 筷子（復(fù)用餐飲具） | / | / | 2021-11-18（加工日期） | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.037mg/100cm2║不得檢出 | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 23 | / | / | 彭水縣歪哥牛羊肉館 | 重慶市彭水苗族土家族自治縣紹慶街道濱江社區(qū)濱江路74號 | 盤子（復(fù)用餐飲具） | 散裝 | / | 2021-11-18（加工日期） | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.044mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 24 | / | / | 彭水縣宜合火鍋店 | 重慶市彭水縣紹慶街道濱江社區(qū)濱江路179（香江國際港灣A區(qū)） | 碗（復(fù)用餐飲具） | / | / | 2021-11-18（加工日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 25 | / | / | 彭水縣菜墩牛肉館 | 重慶市彭水縣紹慶街道河堡社區(qū)香江國際A區(qū)負2-1、2-2 | 盤子（復(fù)用餐飲具） | / | / | 2021-11-18（加工日期） | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.039mg/100cm2║不得檢出 | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 26 | / | / | 彭水縣菜墩牛肉館 | 重慶市彭水縣紹慶街道河堡社區(qū)香江國際A區(qū)負2-1、2-2 | 筷子（復(fù)用餐飲具） | / | / | 2021-11-18（加工日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 |
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