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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期，山東省威海市市場(chǎng)監(jiān)管局組織食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢，抽取19大類食品116批次樣品，其中抽檢調(diào)味品2批次，合格樣品2批次。
本次抽檢的調(diào)味品包括醬油和食醋。
醬油抽檢依據(jù)：GB/T 18186-2000《釀造醬油》、GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2717-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬油》。抽檢項(xiàng)目包括：氨基酸態(tài)氮，銨鹽，苯甲酸，山梨酸，糖精鈉，脫氫乙酸，菌落總數(shù)，大腸菌群，對(duì)羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽，全氮。
食醋抽檢依據(jù)：GB/T 18187-2000《釀造食醋》、GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2719-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食醋》。抽檢項(xiàng)目包括：總酸，苯甲酸，山梨酸，糖精鈉，脫氫乙酸，菌落總數(shù)，對(duì)羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽。
調(diào)味品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 分類 | 備注 |
| DC22371000414635615 | 1 | 山東威高四海釀造有限公司 | 山東省威海市環(huán)翠區(qū)羊亭鎮(zhèn)雙城路179號(hào) | 威?；鹁娓呒夹g(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)鑫銘洋煙酒超市 | 山東 | 四海醬油 | 418mL/袋 | 2021-12-19 | 調(diào)味品 | |
| DC22371000414635756 | 2 | 山東威高四海釀造有限公司 | 山東省威海市環(huán)翠區(qū)羊亭鎮(zhèn)雙城路179號(hào) | 威?；鹁娓呒夹g(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)諦景超市 | 山東 | 大眾白醋 | 330mL/袋 | 2022-04-01 | 調(diào)味品 |
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