中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 據(jù)長沙市市場監(jiān)管局消息，近期，該局組織對糧食加工食品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品等共計1192批次樣品進行抽檢，其中，22批次樣品抽檢不合格。中國質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，有的企業(yè)生產(chǎn)（經(jīng)營）的多批次食品被檢出質(zhì)量問題。

例如，標稱長沙九峰山礦泉水有限公司生產(chǎn)的1批次九峰山惜字塔包裝飲用水（生產(chǎn)/購進日期：2022/8/1）（規(guī)格型號：17.5L/桶）、1批次白箬山泉包裝飲用水（生產(chǎn)/購進日期：2022/8/1）（規(guī)格型號：17.5L/桶）均被檢出銅綠假單胞菌項目不合格。

據(jù)了解，銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力。銅綠假單胞菌對于免疫力較弱的人群健康風險較大。包裝飲用水中檢出銅綠假單胞菌的原因，可能是源水防護不當，水體受到污染；也可能是生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴格；還可能是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

另外，本次抽檢中，步步高商業(yè)連鎖股份有限公司麗發(fā)新城分公司銷售的紅線椒被檢出毒死蜱超標；步步高商業(yè)連鎖股份有限公司麗發(fā)新城分公司銷售的四季豆（菜豆）被檢出噻蟲胺超標；步步高商業(yè)連鎖股份有限公司王家灣分公司銷售的小青椒被檢出啶蟲脒超標。

果蔬類產(chǎn)品人們經(jīng)常食用，其安全與否與人們的健康息息相關(guān)。

據(jù)悉，毒死蜱又名氯吡硫磷，是一種硫代磷酸酯類有機磷殺蟲、殺螨劑，具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用毒死蜱超標的食品，對人體健康可能有一定影響。辣椒中毒死蜱殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害而違規(guī)使用。

噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。蔬菜中噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標。

啶蟲脒是一種內(nèi)吸性殺蟲劑，具有層間傳導活性和觸殺、胃毒作用。葉面或土壤處理，適用作物廣泛，特別適用于蔬菜、果樹和茶樹。啶蟲脒超標的原因可能是種植戶對用藥安全間隔期不了解，違規(guī)使用所導致。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

值得注意的是，上述2家企業(yè)都不是首次曝出食品安全問題。

2021年10月19日，湖南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的2021年第27期食品抽檢信息顯示，標稱長沙九峰山礦泉水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水（生產(chǎn)日期：2021/08/26）（規(guī)格型號：17.5升/桶）被檢出銅綠假單胞菌超標；步步高商業(yè)連鎖股份有限公司岳陽新天地店銷售的花生芝麻茶（生產(chǎn)日期：2021/01/10）（規(guī)格型號：200克/袋）被檢出過氧化值(以脂肪計)超標。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)了解到，對本次抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，長沙市市場監(jiān)管局已責成相關(guān)轄區(qū)市場監(jiān)管部門組織開展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取下架、封存、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險，對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理。