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近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、調(diào)味品、飲料、嬰幼兒配方食品等29類食品1606批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1580批次，不合格樣品26批次。檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。現(xiàn)通告如下：
一、不合格產(chǎn)品情況
（一）奉節(jié)縣宜嘉叁百貨超市銷售的干山藥，鉛（以Pb計）、二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二）云陽縣新一佳愛雪商貿(mào)有限責(zé)任公司立新分公司銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（三）重慶市合川區(qū)合陽城街道玉蘭街8號1幢第1層2號陳海國加工自制的小饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（四）江津區(qū)橋都超市西湖店銷售的、標稱重慶鴻昇圓食品科技有限公司生產(chǎn)的香辣雞翅（香辣味）（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（五）重慶市涪陵區(qū)馬鞍街道太白大道29號附81號攀華國際廣場S1幢2-商業(yè)1號周健銷售的原味香瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（六）彭水縣李艷生活超市銷售的干黃花，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（七）重慶好優(yōu)多百貨超市有限公司銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（八）永川區(qū)樊安玲百貨超市銷售的老姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（九）高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)家佳石正街百貨店銷售的、標稱三原徐楊食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的花生調(diào)味醬，其中過氧化值（以脂肪計）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標準要求。三原徐楊食品有限責(zé)任公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（十）巴南區(qū)溢森果水果店銷售的桑葚，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（十一）巫溪縣原野土特產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的原野豐麻辣牛肉，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（十二）江北區(qū)欣之馨百貨超市銷售的、標稱陜西綠寶鮮調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的混合芝麻醬，其中過氧化值（以脂肪計）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標準要求。陜西綠寶鮮調(diào)味食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（十三）永川區(qū)宇晨生活超市銷售的、標稱重慶麥輝食品有限公司生產(chǎn)的3+2吐司（藍莓醬夾心）（烘烤類調(diào)理面包），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（十四）重慶市南川區(qū)焜博餐飲有限公司使用的餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（十五）沙坪壩區(qū)海文群英副食超市銷售的、標稱蕪湖市雨子坊食品有限公司委托山東朝旭食品有限公司生產(chǎn)的山藥葛根玉米粉，霉菌不符合產(chǎn)品執(zhí)行標準要求。
（十六）重慶柒柒水產(chǎn)銷售有限公司銷售的多寶魚（海水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（十七）涪陵區(qū)家佳生活超市經(jīng)營部銷售的花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（十八）重慶天鮮百貨超市有限責(zé)任公司銷售的青椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（十九）重慶市大足區(qū)龍水鎮(zhèn)市場路74號羅小春加工自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二十）重慶市江津區(qū)雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜市場22a（A9）區(qū)007（7）號余世蓉銷售的白芹菜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二十一）開州區(qū)亞舒百貨超市銷售的紅小米椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二十二）重慶潤云商貿(mào)有限公司銷售的寬粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二十三）石柱土家族自治縣望途溪柏淑食品超市銷售的香蕉，噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二十四）武隆區(qū)緒蘭農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的茄子，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二十五）銅梁區(qū)龍鳳餐館使用的復(fù)用餐飲具（飯碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二十六）巫溪縣綠之源蔬菜銷售店銷售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
二、核查處置情況
所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動查處工作，同時已采取風(fēng)險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進行整改。
特此通告。
2．監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
重慶市市場監(jiān)督管理局
2023年11月30日
| 監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | ||||||||||
| 序號 | 標識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 檢驗機構(gòu) |
| 1 | / | / | 奉節(jié)縣宜嘉叁百貨超市 | 重慶市奉節(jié)縣夔州街道萬勝路555號 | 干山藥 | / | / | 2023-05-12（購進日期） | 鉛（以Pb計）║2.24mg/kg║≤1.23mg/kg（以鮮樣水分84.8%，干樣水分6.4%換算）；二氧化硫殘留量║0.780g/kg║≤0.2g/kg | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
| 2 | / | / | 云陽縣新一佳愛雪商貿(mào)有限責(zé)任公司立新分公司 | 重慶市云陽縣人和街道立新路152號 | 香蕉 | / | / | 2023-05-18（購進日期） | 吡蟲啉║0.11mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
| 3 | 陳海國 | 重慶市合川區(qū)合陽城街道玉蘭街8號1幢第1層2號 | 陳海國 | 重慶市合川區(qū)合陽城街道玉蘭街8號1幢第1層2號 | 小饅頭 | / | / | 2023-05-17（加工日期） | 糖精鈉（以糖精計）║0.0323g/kg║不得使用 | 華測檢測認證集團股份有限公司 |
| 4 | 重慶鴻昇圓食品科技有限公司 | 重慶市南岸區(qū)迎龍鎮(zhèn)大坪村 | 江津區(qū)橋都超市西湖店 | 重慶市江津區(qū)西湖鎮(zhèn)紫園路74號、76號 | 香辣雞翅（香辣味）（輻照食品） | 320克/袋 | 多美源+圖形 | 2023-05-05 | 菌落總數(shù)║6.2×105；6.9×105；6.5×105；7.1×105；6.6×105CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 |
| 5 | / | / | 周健 | 重慶市涪陵區(qū)馬鞍街道太白大道29號附81號攀華國際廣場S1幢2-商業(yè)1 | 原味香瓜子 | 計量稱重 | / | 2023-04-25 | 過氧化值（以脂肪計）║2.1g/100g║≤0.80g/100g | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 6 | / | / | 彭水縣李艷生活超市 | 重慶市彭水苗族土家族自治縣保家鎮(zhèn)鹿山居委4組489號 | 干黃花 | / | / | 2023-05-08（購進日期） | 二氧化硫殘留量║12.2g/kg║≤0.2g/kg | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 |
| 7 | / | / | 重慶好優(yōu)多百貨超市有限公司 | 重慶市江津區(qū)珞璜鎮(zhèn)園區(qū)大道23號世紀華城商業(yè)幢負1-3 | 牛蛙 | / | / | 2023-07-26（購進日期） | 恩諾沙星║150μg/kg║≤100μg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 8 | / | / | 永川區(qū)樊安玲百貨超市 | 重慶市永川區(qū)勝利路街道渝西大道西段485號附16號 | 老姜 | / | / | 2023-05-31（購進日期） | 鉛（以Pb計）║0.20mg/kg║≤0.1mg/kg | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 |
| 9 | 三原徐楊食品有限責(zé)任公司 | 陜西省咸陽市三原縣西陽鎮(zhèn)西北村五組 | 高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)家佳石正街百貨店 | 重慶市九龍坡區(qū)石正街12號附15、16、17、18、19號 | 花生調(diào)味醬 | 450克/瓶 | 徐楊 | 2022-03-20 | 過氧化值（以脂肪計）║0.94g/100g║≤0.25g/100g | 初檢機構(gòu)：廣電計量檢測（湖南）有限公司；復(fù)檢機構(gòu)：重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 10 | / | / | 巴南區(qū)溢森果水果店 | 重慶市巴南區(qū)龍洲灣街道渝南大道301號附74號 | 桑葚 | 散裝稱重 | / | 2023-05-04（購進日期） | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）║0.0813g/kg║不得使用 | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 11 | 巫溪縣原野土特產(chǎn)品有限公司 | 重慶市巫溪縣文峰鎮(zhèn)金鵬小企業(yè)創(chuàng)業(yè)基地 | 巫溪縣原野土特產(chǎn)品有限公司 | 重慶市巫溪縣文峰鎮(zhèn)金鵬小企業(yè)創(chuàng)業(yè)基地 | 原野豐麻辣牛肉 | 400克/袋 | 原野豐 | 2023-07-01 | 菌落總數(shù)║8.0×103；4.3×104；5.8×104；7.4×103；2.1×105CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 12 | 陜西綠寶鮮調(diào)味食品有限公司 | 陜西省咸陽市三原縣香油工業(yè)園 | 江北區(qū)欣之馨百貨超市 | 重慶市江北區(qū)寸灘街道康百路30號附71、72號 | 混合芝麻醬 | 325g/瓶 | 老磨盤+LAOMOPAN+圖案 | 2022-09-11 | 過氧化值（以脂肪計）║0.32g/100g║≤0.25g/100g | 初檢機構(gòu)：廣電計量檢測（湖南）有限公司；復(fù)檢機構(gòu)：重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 13 | 重慶麥輝食品有限公司 | 重慶市永川區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品及食品加工基地（板橋鎮(zhèn)） | 永川區(qū)宇晨生活超市 | 重慶市永川區(qū)中山路街道官井路61號，63號 | 3+2吐司（藍莓醬夾心）（烘烤類調(diào)理面包） | 散裝稱重 | / | 2023-04-19 | 酸價（以脂肪計）（KOH）║6.1mg/g║≤5mg/g | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 |
| 14 | / | / | 重慶市南川區(qū)焜博餐飲有限公司 | 重慶市南川區(qū)金佛大道255號2-16、2-17、2-18、2-19、2-20、2-21 | 餐碗 | / | / | 2023-08-04（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.084mg/100cm2║不得檢出 | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 |
| 15 | 委托商：蕪湖市雨子坊食品有限公司； 生產(chǎn)商：山東朝旭食品有限公司 | 委托商地址：安徽省蕪湖市弋江區(qū)澛港街道訊飛大廈B904； 生產(chǎn)商地址：山東省棗莊市市中區(qū)仙臺東路166號 | 沙坪壩區(qū)海文群英副食超市 | 重慶市沙坪壩區(qū)鳳凰鎮(zhèn)石翁開發(fā)區(qū)（荷花園苑小區(qū)1棟底樓2號門面） | 山藥葛根玉米粉 | 500克/罐 | 雨子坊+老喜坊+燕花姬+字母+圖形 | 2022-11-02 | 霉菌║10；95；10；<10；110CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=102CFU/g | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 |
| 16 | / | / | 重慶柒柒水產(chǎn)銷售有限公司 | 重慶市南岸區(qū)南坪鎮(zhèn)錦書路2號附14號 | 多寶魚（海水魚） | / | / | 2023-06-04（購進日期） | 恩諾沙星║236μg/kg║≤100μg/kg | 廣電計量檢測（湖南）有限公司 |
| 17 | / | / | 涪陵區(qū)家佳生活超市經(jīng)營部 | 重慶市涪陵區(qū)崇義街道洗墨路51號附2號中慧上上城7號樓1-門面7 | 花生米 | 散裝 | / | 2023-07-17（購進日期） | 黃曲霉毒素B1║98.6μg/kg║≤20μg/kg | 重慶市涪陵食品藥品檢驗所 |
| 18 | / | / | 重慶天鮮百貨超市有限責(zé)任公司 | 重慶市江北區(qū)觀音橋街道寧祥路14號附5-6號 | 青椒 | / | / | 2023-07-13（購進日期） | 鎘（以Cd計）║0.11mg/kg║≤0.05mg/kg | 廣電計量檢測（湖南）有限公司 |
| 19 | / | / | 羅小春 | 重慶市大足區(qū)龍水鎮(zhèn)市場路74號 | 油條（自制） | / | / | 2023-08-20（加工日期） | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計）║324mg/kg║≤100mg/kg | 華測檢測認證集團股份有限公司 |
| 20 | / | / | 余世蓉 | 重慶市江津區(qū)雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜市場22a（A9）區(qū)007（7）號 | 白芹菜 | / | / | 2023-08-09（購進日期） | 噻蟲胺║0.29mg/kg║≤0.04mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 21 | / | / | 開州區(qū)亞舒百貨超市 | 重慶市開州區(qū)高橋鎮(zhèn)雙橋社區(qū)雙旺街128號 | 紅小米椒 | / | / | 2023-08-06（購進日期） | 鎘（以Cd計）║0.093mg/kg║≤0.05mg/kg | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 |
| 22 | / | / | 重慶潤云商貿(mào)有限公司 | 重慶市榮昌區(qū)昌元街道寶榮路23號 | 寬粉 | / | / | 2023-04-08（購進日期） | 二氧化硫殘留量║0.565g/kg║不得使用 | 華測檢測認證集團股份有限公司 |
| 23 | / | / | 石柱土家族自治縣望途溪柏淑食品超市 | 重慶市石柱土家族自治縣萬安街道都督大道66號財信城1期21棟4、5、6、7、25、26、27、28、29、30、31、32號門面 | 香蕉 | / | / | 2023-08-29（購進日期） | 噻蟲胺║0.024mg/kg║≤0.02mg/kg；噻蟲嗪║0.067mg/kg║≤0.02mg/kg | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 |
| 24 | / | / | 武隆區(qū)緒蘭農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營部 | 重慶市武隆區(qū)鳳山街道建設(shè)中路2號紅豆綜合市場負二層蔬菜類21-27號 | 茄子 | / | / | 2023-08-30（購進日期） | 鎘（以Cd計）║0.10mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 |
| 25 | / | / | 銅梁區(qū)龍鳳餐館 | 重慶市銅梁區(qū)南城街道辦事處龍都路269號 | 復(fù)用餐飲具（飯碗） | / | / | 2023-08-30（消毒日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 華測檢測認證集團股份有限公司 |
| 26 | / | / | 巫溪縣綠之源蔬菜銷售店 | 重慶市巫溪縣柏楊街道北井大道9號林城怡園14幢商業(yè)1 | 韭菜 | / | / | 2023-08-23（購進日期） | 鎘（以Cd計）║0.065mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
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