今年以來(lái)，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)持續(xù)推進(jìn)民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)，突出食品藥品、特種設(shè)備、產(chǎn)品質(zhì)量、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、商標(biāo)廣告、消費(fèi)維權(quán)等重點(diǎn)，嚴(yán)查侵權(quán)假冒等違法違規(guī)行為，規(guī)范市場(chǎng)秩序，凈化市場(chǎng)環(huán)境，解決人民群眾急難愁盼問(wèn)題，提升人民群眾獲得感、幸福感、安全感。

案例一、黃山風(fēng)景區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處某養(yǎng)老服務(wù)中心未定期開(kāi)展食品安全自查案

2023年12月9日，黃山風(fēng)景區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)某養(yǎng)老服務(wù)中心開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)該養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂未定期開(kāi)展食品安全自查。當(dāng)事人上述行為違反了《食品安全法實(shí)施條例》第二十八條第一款“學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的食堂應(yīng)當(dāng)執(zhí)行原料控制、餐具飲具清洗消毒、食品留樣等制度，并依照食品安全法第四十七條的規(guī)定定期開(kāi)展食堂食品安全自查。承包經(jīng)營(yíng)集中用餐單位食堂的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可，并對(duì)食堂的食品安全負(fù)責(zé)。集中用餐單位應(yīng)當(dāng)督促承包方落實(shí)食品安全管理制度，承擔(dān)管理責(zé)任?！钡囊?guī)定。

黃山風(fēng)景區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十二）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人當(dāng)場(chǎng)做出警告的行政處罰，并責(zé)令當(dāng)事人限期改正違法行為。

案例二、黃山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管查處某養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂未落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度案

2023年10月24日，黃山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)某養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，現(xiàn)場(chǎng)抽查當(dāng)事人倉(cāng)庫(kù)內(nèi)待用的面條，當(dāng)事人無(wú)法提供該面條的進(jìn)貨單據(jù)和合格證明文件。經(jīng)查，當(dāng)事人未落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款的相關(guān)規(guī)定，

黃山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告。

案例三、祁門(mén)縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處某學(xué)校食堂未按規(guī)定對(duì)食品容器進(jìn)行清潔案

2023年10月13日，祁門(mén)縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)某學(xué)校食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。執(zhí)法人員在該學(xué)校食堂餐具保潔間發(fā)現(xiàn)部分盛飯保溫桶未徹底清洗干凈，有米飯殘留。該學(xué)校食堂未按規(guī)定對(duì)貯存、運(yùn)輸食品的容器進(jìn)行清潔的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（六）項(xiàng)“貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸。”的規(guī)定。

祁門(mén)縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令該學(xué)校食堂立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

案例四、祁門(mén)縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處某養(yǎng)老服務(wù)中心食堂未按規(guī)定培訓(xùn)考核食品安全管理人員案

2023年10月10日，祁門(mén)縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)某養(yǎng)老服務(wù)中心食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。該養(yǎng)老服務(wù)中心食堂現(xiàn)場(chǎng)未能提供從業(yè)人員和食品安全管理人員培訓(xùn)、考核臺(tái)賬材料。該養(yǎng)老服務(wù)中心食堂未按規(guī)定培訓(xùn)、考核食品安全管理人員的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十四條第（三）款“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備食品安全管理人員，加強(qiáng)對(duì)其培訓(xùn)和考核。經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗?！钡囊?guī)定。

祁門(mén)縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令該養(yǎng)老服務(wù)中心食堂立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

案例五、屯溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處某幼兒園未建立健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控制度案

2023年11月23日，屯溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)黃山市屯溪區(qū)某幼兒園進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)未見(jiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控日管控、周排查、月調(diào)度制度及記錄。當(dāng)事人上述行為違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十條“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立基于食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，結(jié)合企業(yè)實(shí)際，落實(shí)自查要求，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機(jī)制?！钡囊?guī)定。

屯溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條之規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人當(dāng)場(chǎng)作出警告的行政處罰，并責(zé)令當(dāng)事人限期改正違法行為。