2023年，山東省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門以保障民生為導(dǎo)向，聚焦群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)關(guān)注的突出問題，持續(xù)深入開展“鐵拳”行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊食品違法行為，保障人民群眾“舌尖上的安全”。為加大案件曝光力度，強(qiáng)力震懾違法犯罪行為，現(xiàn)公布第十二批典型案例。

一、濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局查處張某經(jīng)營添加藥品的食品案

2023年9月5日，濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局依法查處張某經(jīng)營添加藥品的食品的違法行為。因當(dāng)事人的行為涉嫌構(gòu)成犯罪，案件移送公安機(jī)關(guān)。

2023年8月24日，濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)濟(jì)南市天橋區(qū)張某經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，在當(dāng)事人處發(fā)現(xiàn)宣稱有壯陽效果的食品，貨值金額2520元。濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)上述食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。經(jīng)檢驗(yàn)，上述食品中含有西地那非成分。當(dāng)事人經(jīng)營添加藥品的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十八條的規(guī)定，已涉嫌構(gòu)成犯罪，濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局依法將案件移送公安機(jī)關(guān)處理。

西地那非屬于西藥，不得添加在食品中，其常見副作用為頭痛、潮紅、視覺異常等，不當(dāng)食用會(huì)影響人體健康和生命安全。市場(chǎng)監(jiān)管部門強(qiáng)化行刑銜接，與公安部門密切配合，嚴(yán)厲打擊食品違法犯罪行為，堅(jiān)決筑牢食品安全防線。

二、東營市廣饒縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處籍某等人生產(chǎn)經(jīng)營添加藥品的食品案

2023年8月8日，東營市廣饒縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法查處籍某等人生產(chǎn)經(jīng)營含新型降壓藥物的壓片糖果的違法行為。因當(dāng)事人的行為涉嫌構(gòu)成犯罪，案件移送公安機(jī)關(guān)。

2023年7月12日，根據(jù)舉報(bào)線索，東營市廣饒縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行執(zhí)法檢查。經(jīng)查，該服務(wù)站銷售的“決明子蛹蟲草人參昆布?jí)浩枪苯?jīng)抽樣檢驗(yàn)，檢出含有美托拉宗、阿齊沙坦兩種降壓藥品。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十八條的規(guī)定，已涉嫌構(gòu)成犯罪，東營市廣饒縣市場(chǎng)監(jiān)管局將案件移送公安機(jī)關(guān)，目前公安機(jī)關(guān)已對(duì)8名涉案人員采取刑事強(qiáng)制措施。

市場(chǎng)監(jiān)管部門發(fā)揮檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，發(fā)現(xiàn)不法分子在食品中非法添加的新型降壓藥物，鎖定違法犯罪事實(shí)。同時(shí)，通過梳理電子數(shù)據(jù)、深挖物流和轉(zhuǎn)賬記錄等方式，快速聯(lián)合公安機(jī)關(guān)對(duì)違法犯罪鏈進(jìn)行“全覆蓋”打擊。

三、臨沂市市場(chǎng)監(jiān)管局查處臨沂市蘭山區(qū)酷可童裝批發(fā)中心經(jīng)營添加食品添加劑以外化學(xué)物質(zhì)及不符合保障人體健康的標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品案

2023年9月27日，臨沂市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)沂市蘭山區(qū)酷可童裝批發(fā)中心（經(jīng)營者：常某某）經(jīng)營非法添加食品添加劑以外化學(xué)物質(zhì)及不符合保障人體健康標(biāo)準(zhǔn)和要求食品的違法行為，作出吊銷證照的行政處罰；對(duì)經(jīng)營者常某某作出自處罰決定作出之日起，五年內(nèi)不得申請(qǐng)食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員的行政處罰。

2023年5月4日，臨沂市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)線索，聯(lián)合公安機(jī)關(guān)對(duì)當(dāng)事人開展執(zhí)法檢查。經(jīng)查，在當(dāng)事人網(wǎng)絡(luò)直播間銷售的橙魅力固體飲料、瓶瓶款巧克力、復(fù)合果蔬固體飲料、果蔬固體飲料、減肥膠囊等食品中檢出西布曲明、呋塞米、酚酞等化學(xué)物質(zhì)，涉案貨值金額57.14萬元。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定，已涉嫌構(gòu)成犯罪，臨沂市市場(chǎng)監(jiān)管局依法移送公安機(jī)關(guān)處理。此外，當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條等規(guī)定，臨沂市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條、第一百三十五條等規(guī)定，分別依法對(duì)當(dāng)事人及經(jīng)營者常某某作出行政處罰。

針對(duì)不法分子借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷售有毒、有害減肥食品等違法行為，市場(chǎng)監(jiān)管部門認(rèn)真履職盡責(zé)，堅(jiān)決打擊生產(chǎn)、銷售有毒有害食品的違法犯罪行為，不斷凈化網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)環(huán)境，嚴(yán)守食品安全底線。

四、龍口市市場(chǎng)監(jiān)管局查處龍口市熙恩食品有限公司生產(chǎn)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期及標(biāo)簽信息食品案

2023年10月25日，龍口市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)龍口市熙恩食品有限公司生產(chǎn)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期及標(biāo)簽信息食品的違法行為，作出沒收涉案產(chǎn)品和包裝材料、罰款5萬元，并對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員任某某罰款1萬元的行政處罰。

2023年8月14日，龍口市市場(chǎng)監(jiān)管局在檢查中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人生產(chǎn)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、標(biāo)簽信息的姜糖產(chǎn)品，涉案貨值金額950元。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條和第七十一條的規(guī)定，龍口市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條、第一百二十五條的規(guī)定，依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。同時(shí)，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十五條的規(guī)定，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員任某某依法作出行政處罰。

食品標(biāo)簽是向消費(fèi)者展示食品真實(shí)屬性的重要載體，標(biāo)簽虛假標(biāo)注會(huì)侵犯消費(fèi)者的合法權(quán)益。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位及其主要負(fù)責(zé)人員應(yīng)當(dāng)以本案為戒，加強(qiáng)對(duì)食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的學(xué)習(xí)，樹立守法經(jīng)營的意識(shí)，依法誠信開展食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。

五、濰坊市市場(chǎng)監(jiān)管局查處濰坊市獲德食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品案

2023年6月21日，濰坊市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)濰坊市獲德食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑食品的違法行為，作出沒收涉案食品和食品添加劑、罰沒款16.23萬元的行政處罰。

2023年3月28日，濰坊市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)舉報(bào)，對(duì)當(dāng)事人開展執(zhí)法檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人在生產(chǎn)單凍雞翅過程中超范圍使用食品著色劑日落黃、胭脂紅，涉案貨值金額1.62萬元。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定，濰坊市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

速凍雞翅是將購進(jìn)的冷凍雞翅經(jīng)化凍、保水和簡單調(diào)制后對(duì)外銷售的速凍調(diào)制雞產(chǎn)品。本案當(dāng)事人為提高產(chǎn)品賣相，在生產(chǎn)過程中超范圍使用食品著色劑。本案的查處，嚴(yán)厲打擊震懾超范圍使用食品添加劑行為，切實(shí)規(guī)范行業(yè)秩序。

六、乳山市市場(chǎng)監(jiān)管局查處乳山市悅翔豬肉批發(fā)店經(jīng)營未按規(guī)定檢疫的豬肉案

2023年5月31日，乳山市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)乳山市悅翔豬肉批發(fā)店經(jīng)營未按規(guī)定檢疫的豬肉的違法行為，作出沒收未按規(guī)定檢疫的豬肉1490千克、罰款40.23萬元的行政處罰。

2023年3月31日，乳山市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)舉報(bào)，對(duì)乳山市悅翔豬肉批發(fā)店開展執(zhí)法檢查，在當(dāng)事人經(jīng)營場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)未經(jīng)檢疫的豬肉1490千克，涉案貨值金額2.68萬元。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定，乳山市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條的規(guī)定，依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

肉類作為不可或缺的食品原料之一，在老百姓餐桌上占據(jù)著重要位置。銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的豬肉及制品，存在傳播人畜共患疾病的隱患，直接危害人民群眾的身體健康和生命安全。市場(chǎng)監(jiān)管部門嚴(yán)厲打擊銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫豬肉及制品違法行為，守護(hù)老百姓“餐桌上”的安全。

七、日照市嵐山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處日照市嵐山區(qū)萌動(dòng)水產(chǎn)有限公司經(jīng)營摻假摻雜的食品案

2023年10月30日，日照市嵐山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)日照市嵐山區(qū)萌動(dòng)水產(chǎn)有限公司經(jīng)營摻假摻雜食品的違法行為，作出罰沒款合計(jì)18.44萬元的行政處罰。

2023年7月20日，日照市嵐山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)轉(zhuǎn)辦案件線索，對(duì)當(dāng)事人開展執(zhí)法檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營的肥牛卷實(shí)際使用鴨肉為生產(chǎn)原料。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定，日照市嵐山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

火鍋肥牛卷是老百姓喜愛的一道美食。本案當(dāng)事人用價(jià)格低廉的鴨肉冒充牛肉，嚴(yán)重侵害了消費(fèi)者 合法權(quán)益。市場(chǎng)監(jiān)管部門嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營摻雜摻假食品的違法行為，對(duì)違法經(jīng)營者予以嚴(yán)厲處罰，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

八、聊城市茌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處山東鼎海食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案

2023年8月15日，聊城市茌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)山東鼎海食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的違法行為，作出罰沒款合計(jì)10.28萬元的行政處罰，并對(duì)法定代表人張某作出罰款3.6萬元的行政處罰。

2023年6月5日，聊城市茌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)線索對(duì)當(dāng)事人開展執(zhí)法檢查。當(dāng)事人生產(chǎn)的香酥膜片、香酥烤饃片等產(chǎn)品，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，菌落、大腸菌群項(xiàng)目不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定，聊城市茌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。同時(shí)，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十五條的規(guī)定，對(duì)法定代表人張某作出行政處罰。

菌落總數(shù)反映食品在生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生狀況。如果食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值，還會(huì)加速食品的腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。市場(chǎng)監(jiān)管部門持續(xù)加強(qiáng)食品監(jiān)管執(zhí)法工作，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格按食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為。

九、濟(jì)寧市兗州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處濟(jì)寧晏家人餐飲有限公司設(shè)置最低消費(fèi)額案

2023年9月13日，濟(jì)寧市兗州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)濟(jì)寧晏家人餐飲有限公司設(shè)置最低消費(fèi)額的違法行為，作出罰款2000元的行政處罰。

2023年9月2日，濟(jì)寧市兗州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)濟(jì)寧晏家人餐飲有限公司開展執(zhí)法檢查?，F(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人在經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)收銀臺(tái)前張貼“本店消費(fèi)最低每人58元”的標(biāo)識(shí)。當(dāng)事人的上述行為違反了《山東省反食品浪費(fèi)規(guī)定》第七條的規(guī)定，濟(jì)寧市兗州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并依據(jù)《山東省反食品浪費(fèi)規(guī)定》第七條的規(guī)定，依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。9月15日，執(zhí)法人員再次對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行檢查，當(dāng)事人已改正違法行為。

勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。部分餐飲服務(wù)經(jīng)營者設(shè)置最低消費(fèi)，誘導(dǎo)或誤導(dǎo)顧客超量點(diǎn)餐，造成食品浪費(fèi)，有違社會(huì)公德和法律規(guī)定。市場(chǎng)監(jiān)管部門堅(jiān)持執(zhí)法監(jiān)管和教育引導(dǎo)相結(jié)合，不斷強(qiáng)化經(jīng)營主體守法意識(shí)和節(jié)約理念，帶動(dòng)全社會(huì)形成文明用餐良好社會(huì)氛圍。