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近期,貴州省市場監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢,抽取餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、調(diào)味品和飲料等18大類食品604批次樣品,檢出餐飲食品、糕點、酒類、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品和飲料等7大類食品中25批次樣品不合格。不合格項目涉及菌落總數(shù)、大腸菌群、銅綠假單胞菌、毒死蜱、噻蟲嗪、噻蟲胺、鎘(以Cd計)、二氧化硫殘留量、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)等。本次食品安全監(jiān)督抽檢情況詳見附件1-4。
對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品,貴州省市場監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置,查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為,依法及時處理。
特此通告。
附件:
3.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/ 批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 備注 |
| 1 | 沿河清溪山泉水有限公司 | 沿河土家族自治縣官舟鎮(zhèn)龍莊村白楊組 | 沿河張巧玲副食經(jīng)營部 | 貴州省銅仁市沿河土家族自治縣官舟鎮(zhèn)場上（政府后） | 農(nóng)莊山泉飲用天然山泉水 | 18.9升/桶 | / | 2023/11/8 | 銅綠假單胞菌║ 2CFU/250mL； 4CFU/250mL； 4CFU/250mL； 7CFU/250mL； 4CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | / |
| 2 | 沿河土家族自治縣夾石鎮(zhèn)曉李牛肉干包裝廠 | 貴州省銅仁市沿河土家族自治縣夾石鎮(zhèn)夾石村 | 沿河曉李餐飲服務(wù)有限公司 | 沿河土家族自治縣團結(jié)街道燎原社區(qū)燎原街28號 | 曉李牛肉干（麻辣味） | 208g/袋 | 曉李 | 2023/10/15 | 菌落總數(shù)║ 1100000CFU/g； 2100000CFU/g； 2000000CFU/g； 600000CFU/g； 1100000CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g | / |
| 3 | / | / | 西秀區(qū)風(fēng)云自助餐廳 | 貴州省安順市西秀區(qū)南街街道圖書路15棟二層201號 | 飯碗（復(fù)用餐飲具） | / | / | 加工日期：2023/10/29 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） ║0.028mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 4 | / | / | 西秀區(qū)風(fēng)云自助餐廳 | 貴州省安順市西秀區(qū)南街街道圖書路15棟二層201號 | 水杯（復(fù)用餐飲具） | / | / | 加工日期：2023/10/29 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） ║0.036mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 5 | / | / | 烏當(dāng)區(qū)周艷餐飲店 | 貴州省貴陽市烏當(dāng)區(qū)羊昌鎮(zhèn)羊昌街上4號 | 餐碗 | / | / | 2023/11/14 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 6 | 松桃奇源山泉水有限公司 | 貴州省銅仁市松桃苗族自治縣普覺鎮(zhèn)半坡村 | 松桃枇杷伍秀明食雜店 | 貴州省銅仁市松桃苗族自治縣松桃縣蓼皋鎮(zhèn)枇杷村 | 儆凈源飲用天然泉水 | 18.9L/桶 | 儆凈源 | 2023/10/30 | 銅綠假單胞菌║ 76CFU/250mL； 27CFU/250mL； 未檢出； 未檢出； 未檢出║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | / |
| 7 | 思南縣梵凈山山泉水廠許家壩分廠 | 思南縣許家壩鎮(zhèn)蒲家寨村黃龍泉 | 思南縣胡琳桶裝水銷售店 | 思南縣張家寨鎮(zhèn)街聯(lián)社區(qū)永盛街 | 梵凈山飲用天然泉水 | 18.9L/桶 | / | 2023/11/9 | 銅綠假單胞菌║ 1CFU/250mL； 1CFU/250mL； 0CFU/250mL； 37CFU/250mL； 4CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | / |
| 8 | / | / | 清鎮(zhèn)市王廚羊肉粉館 | 貴州省貴陽市清鎮(zhèn)市青龍山街道辦事處新華路151號門面 | 餐碗 | / | / | 2023/11/12 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 9 | / | / | 烏當(dāng)區(qū)食味坊餐飲店 | 貴州省貴陽市烏當(dāng)區(qū)新場鎮(zhèn)新場村下街組 | 餐碗 | / | / | 2023/11/13 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 10 | 凱里市學(xué)士食品廠 | 貴州省凱里市桐蔭坪路709號 | 凱里市學(xué)士食品廠 | 貴州省黔東南州凱里市桐蔭坪路709號 | 肉松柳絲面包 | 210克/包 | / | 2023/10/20 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計） ║0.884g/kg ║≤0.5g/kg； 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 ║1.8 ║≤1 | / |
| 11 | / | / | 惠水縣劉姨媽牛肉粉館 | 貴州省黔南布依族苗族自治州惠水縣漣江街道漣江社區(qū)財富中心5棟16號 | 小菜盤 | / | / | 加工日期：2023/10/30 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） ║0.01052mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 12 | / | / | 紅果朱紅糧油土雜店 | 貴州省六盤水市盤州市亦資街道杜鵑西路農(nóng)貿(mào)市場 | 干山藥片 | / | / | 購進日期：2023/6/13 | 二氧化硫殘留量 ║1.16g/kg ║≤0.2g/kg | / |
| 13 | / | / | 貴州永輝超市有限公司凱里分公司 | 貴州省-黔東南苗族侗族自治州-凱里市-棉紡廠片區(qū)佳和盛世住宅小區(qū)北側(cè)迎賓大道南側(cè)負二層 | 香蕉 | / | / | 購進日期：2023/11/22 | 噻蟲嗪 ║0.059mg/kg ║≤0.02mg/kg | / |
| 14 | 昆明婭蕊食品有限公司 | 昆明市東郊涼亭 | 貴州威爾斯商貿(mào)有限公司 | 貴州省畢節(jié)市大方縣紅旗街道西南社區(qū)杜鵑廣場一樓 | 小米辣 | 500g/袋 | 舒蕊及圖形商標 | 2023/6/9 | 二氧化硫殘留量 ║1.31g/kg ║≤0.1g/kg | / |
| 15 | / | / | 貴州省華聯(lián)瑪客超市有限公司八里崗分公司 | 貴州省銅仁市碧江區(qū)西外環(huán)西城御景 | 小紅米椒 | / | / | 購進日期：2023/11/21 | 毒死蜱 ║0.043mg/kg ║≤0.02mg/kg； 鎘（以Cd計） ║0.15mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 16 | 重慶市正灃食品有限公司 | 重慶市銅梁區(qū)安居鎮(zhèn)四面村第六農(nóng)業(yè)合作社 | 貴州省奧特樂商業(yè)管理有限公司第三分公司 | 貴州省貴陽市白云區(qū)泉湖街道龍井路梵華里東華里13#-1F | 正灃銅梁鳳爪糊香辣味（輻照食品） | 180克/袋 | 正灃及圖形商標 | 2023/9/11 | 菌落總數(shù)║ 120000CFU/g； 280000CFU/g； 230000CFU/g； 240000CFU/g； 200000CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g | 美 團（手機APP）；網(wǎng)店名稱：美 團奧特樂（貴陽白云梵華里店） |
| 17 | / | / | 惠水縣曾阿松地攤火鍋店 | 貴州省黔南州惠水縣漣江街道上馬南路居住小區(qū)5棟1-16號 | 筷子 | / | / | 加工日期：2023/10/30 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） ║0.01269mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 18 | / | / | 貴州利薄蔬農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 貴州省安順市西秀區(qū)東關(guān)街道產(chǎn)業(yè)園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場蔬菜經(jīng)營區(qū)域大車2號 | 青小米辣（辣椒） | / | / | 購進日期：2023/10/31 | 鎘（以Cd計） ║0.11mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 19 | / | / | 貴州匯之島生鮮超市有限公司 | 貴州省黔東南苗族侗族自治州凱里市風(fēng)情大道格蘭十二號大院城市綜合體商業(yè)會展中心3層1 | 香蕉 | / | / | 購進日期：2023/11/21 | 噻蟲嗪 ║0.036mg/kg ║≤0.02mg/kg | / |
| 20 | / | / | 紅果小賽干菜店 | 貴州省六盤水市盤州市亦資街道杜鵑西路農(nóng)貿(mào)市場 | 干山藥片 | / | / | 購進日期：2022/9/29 | 二氧化硫殘留量 ║0.876g/kg ║≤0.2g/kg | / |
| 21 | / | / | 貴州合力購物有限責(zé)任公司花溪分公司 | 貴州省貴陽市花溪區(qū)將軍路建國巷中鈺商住樓一期二樓 | 美人椒（中辣）（辣椒） | / | / | 購進日期：2023/10/19 | 噻蟲嗪 ║1.72mg/kg ║≤1mg/kg； 噻蟲胺 ║0.54mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 22 | / | / | 丹寨縣龍泉鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場舒學(xué)芝 | 丹寨縣龍泉鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場 | 菠菜 | 稱重 | / | 購進日期：2023/10/26 | 鎘（以Cd計） ║0.33mg/kg ║≤0.2mg/kg | / |
| 23 | / | / | 貴定縣舒家大院老火鍋店 | 貴州省黔南布依族苗族自治州貴定縣寶山街道錦江華府2號樓1單元負一層4號門面。 | 蘸料碗 | / | / | 加工日期：2023/10/25 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） ║0.01354mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 24 | / | / | 貴定縣錦江苑食府餐飲有限公司 | 貴州省黔南州貴定縣寶山街道環(huán)城北路錦江華府酒店4樓 | 餐盤 | / | / | 加工日期：2023/10/26 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） ║0.03847mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 25 | / | / | 福泉市水龍酒坊 | 福泉市金山辦事處金山北路金山信用社綜合樓 | 包谷酒 | 散裝稱重 | / | 2023/10/17 | 甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計） ║0.000304g/kg ║不得使用 | / |
2024年3月1日
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