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近期,貴州省市場監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢,抽取保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品和飲料等29大類食品749批次樣品,檢出餐飲食品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品等7大類食品中27批次樣品不合格。不合格項(xiàng)目涉及菌落總數(shù)、大腸菌群、嗜滲酵母計(jì)數(shù)、毒死蜱、樂果、噻蟲嗪、噻蟲胺、三唑磷、戊唑醇、氧樂果、五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、總酸(以乙酸計(jì))、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))等。本次食品安全監(jiān)督抽檢情況詳見附件1-5。
對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品,貴州省市場監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置,查清產(chǎn)品流向,督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn);對違法違規(guī)行為,依法及時(shí)處理。
特此通告。
附件:
5.部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識.docx
2024年6月13日
| 附件4 | ||||||||||
| 食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/ 批號 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 1 | / | / | 沿河縣團(tuán)結(jié)金星砂鍋飯 | 貴州省銅仁市沿河土家族自治縣團(tuán)結(jié)街道辦事處紅綠燈金星花園 | 自消毒餐具（碗） | / | / | 加工日期：2024/2/18 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 2 | / | / | 息烽何汝容辣子雞店 | 貴州省貴陽市息烽縣西山鎮(zhèn)林豐村黃草壩組 | 復(fù)用餐具-筷子 | / | / | 加工日期：2024/1/16 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)） ║0.021mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 3 | / | / | 貴州蔬菜集團(tuán)晴隆供應(yīng)鏈科技服務(wù)有限公司 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州晴隆縣沙子鎮(zhèn)大興田社區(qū) | 豬肉 | 稱重 | / | 檢疫日期：2024/1/15 | 五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)） ║15μg/kg ║不得檢出 | / |
| 4 | / | / | 貞豐縣小寶蔬菜批發(fā)店 | 貞豐縣永豐街道星湖灣農(nóng)貿(mào)市場31號 | 上海青（普通白菜） | / | / | 購進(jìn)日期：2024/3/19 | 毒死蜱 ║0.76mg/kg ║≤0.02 mg/kg | / |
| 5 | / | / | 印江自治縣金麥部落凱旋城店 | 貴州省銅仁市印江土家族苗族自治縣龍津街道凱旋城 | 桃酥（糕點(diǎn)） | 稱重 | / | 訂單日期：2024/3/1 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)） ║0.923g/kg ║≤0.5g/kg | 手機(jī)APP：北京三快科技有限公司（美 團(tuán)網(wǎng)）；網(wǎng)店名稱：美 團(tuán)金麥部落（凱旋城店） |
| 6 | / | / | 沿河土家族自治縣嘗香聚粉館 | 貴州省銅仁市沿河土家族自治縣官舟鎮(zhèn)（ 四松醫(yī)院旁邊） | 自消毒餐具（碗） | / | / | 加工日期：2024/2/20 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 7 | / | / | 沿河渝記老麻抄手店 | 貴州省銅仁市沿河土家族自治縣團(tuán)結(jié)街道二橋臨時(shí)門面29號 | 自消毒餐具（碗） | / | / | 加工日期：2024/2/18 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)） ║0.026mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 8 | / | / | 貴安新區(qū)四季發(fā)財(cái)餐飲店（個(gè)體工商戶） | 貴州省貴安新區(qū)黨武鎮(zhèn)當(dāng)陽村三組（黨武街上） | 餐碗 | / | / | 加工日期：2024/1/10 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)） ║0.034mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 9 | / | / | 威寧縣俊源超市 | 貴州省畢節(jié)市威寧縣海邊街道濱海大道 | 蜂蜜橙 | / | / | 購進(jìn)日期：2024/1/16 | 三唑磷 ║0.71mg/kg ║≤0.2mg/kg | / |
| 10 | 四川阿依郎食品有限責(zé)任公司 | 四川省成都市簡陽市簡新大道南路1251號 | 六盤水高新區(qū)榮泰購物中心 | 貴州省六盤水市鐘山開發(fā)區(qū)魚塘易扶安置點(diǎn)4棟4單元101鋪 | 紅薯淀粉 | 300克/袋 | 裕泰興和圖形 | 2023/10/14 | 菌落總數(shù)║ 2.1×104CFU/g； 3.3×104CFU/g； 1.6×104CFU/g； 1.4×104CFU/g； 2.4×104CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g | / |
| 11 | / | / | 惠水縣藝錦蔬菜店 | 惠水縣漣江街道凱勝農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)65號 | 韭菜 | / | / | 購進(jìn)日期：2024/3/12 | 毒死蜱 ║0.51mg/kg ║≤0.02mg/kg | / |
| 12 | / | / | 赫章潤羽生鮮超市（個(gè)體工商戶） | 貴州省畢節(jié)市赫章縣漢陽街道夜郎首府七號（安升商業(yè)購物中心）一層2號商鋪 | 水洗姜 | / | / | 購進(jìn)日期：2024/2/8 | 鉛（以Pb計(jì)） ║0.315mg/kg ║≤0.2mg/kg | / |
| 13 | / | / | 貴州永輝超市有限公司花溪分公司 | 貴州省-貴陽市-花溪區(qū)-明珠大道與田園北路十字路口西南側(cè)地下負(fù)一層 | 黃皮美人椒 | / | / | 購進(jìn)日期：2024/2/18 | 樂果 ║0.060mg/kg ║≤0.01mg/kg | / |
| 14 | 綿陽市安州區(qū)永福粉絲廠 | 四川省綿陽市安州區(qū)黃土鎮(zhèn)金馬大道200號 | 沿河大華超市有限公司 | 貴州省銅仁市沿河土家族自治縣和平鎮(zhèn)民族風(fēng)情街A棟 | 酸辣粉條 | 400克/袋 | 王氏杰+圖形 | 2022/7/4 | 鋁的殘留量（干樣品,以Al計(jì)） ║76.4mg/kg ║不得使用（標(biāo)簽明示） | 該項(xiàng)目符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，但不符合標(biāo)簽明示“0添加，不使用任何食品添加劑”要求 |
| 15 | / | / | 黔西市特色鴨爪爪火鍋店 | 黔西市蓮城街道金街廣場B區(qū)B5棟1單元1層A-06號商鋪 | 復(fù)用筷子 | / | / | 加工日期：2024/2/26 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)） ║0.026mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 16 | / | / | 沿河土家族自治縣官舟土家風(fēng)味原湯牛肉湯鍋 | 貴州省銅仁市沿河土家族自治縣官舟鎮(zhèn)拖拉機(jī)站路口 | 自消毒餐具（碗） | / | / | 加工日期：2024/2/20 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)） ║0.026mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 17 | 重慶市蜀山食品有限公司江北區(qū)分公司 | 重慶市江北區(qū)大石壩街2號元佳花園5幢負(fù)2-17、19 | 遵義市大爾多商貿(mào)有限公司 | 貴州省遵義市新蒲新區(qū)新蒲街道新遵大道與播州大道交匯處新蒲匯一樓 | 姬松茸 | 150克/袋 | 鄉(xiāng)奇珍 | 2023/11/3 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)） ║0.350g/kg ║不得使用 | / |
| 18 | 委托商：哈爾濱明月島商貿(mào)有限公司；生產(chǎn)商：南昌高新區(qū)恒巢源生物科技廠 | 委托商地址：哈爾濱市松北區(qū)世茂大道80-88號世茂濱江新城一期四區(qū)2號樓4單元7層3號；生產(chǎn)商地址：南昌高新區(qū)天祥大道佳海產(chǎn)業(yè)園 | 凱里佳惠百貨有限責(zé)任公司 | 貴州省黔東南州凱里市韶山北路1號大十字東方大廈裙樓二、三樓 | 椴樹原蜜 | 1.0kg/盒 | 圖形商標(biāo) | 2023/5/3 | 嗜滲酵母計(jì)數(shù) ║36000CFU/g ║≤200CFU/g | 經(jīng)江西省南昌高新區(qū)市場監(jiān)管局核查，該批次不合格原因是哈爾濱明月島商貿(mào)有限公司在貯存過程中，產(chǎn)品因陽光直射未及時(shí)通風(fēng)降溫，導(dǎo)致溫度過高而超標(biāo)。 |
| 19 | / | / | 貴州省都勻市大潤發(fā)商業(yè)有限公司 | 貴州省黔南州都勻市文峰大龍大道迎賓路與環(huán)東路交叉口南州國際廣場 | 海南香蕉 | / | / | 購進(jìn)日期：2024/1/3 | 噻蟲嗪 ║0.085mg/kg ║≤0.02mg/kg； 噻蟲胺 ║0.071mg/kg ║≤0.02mg/kg | / |
| 20 | / | / | 貴州全民易購商貿(mào)有限公司二分公司 | 貴州省黔東南苗族侗族自治州劍河縣仰阿莎街道江北岸游客服務(wù)中心一樓 | 香蔥 | / | / | 購進(jìn)日期：2024/1/29 | 戊唑醇 ║0.86mg/kg ║≤0.5mg/kg | / |
| 21 | / | / | 貴州農(nóng)源達(dá)企業(yè)管理有限公司 | 貴州省貴安新區(qū)大學(xué)城貴安數(shù)字經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園26號地塊S-11 | 大青椒 | / | / | 購進(jìn)日期：2024/1/15 | 氧樂果 ║0.22mg/kg ║≤0.02mg/kg | / |
| 22 | / | / | 貴州富源宏餐飲管理有限公司 | 貴州省貴陽市南明區(qū)后巢鄉(xiāng)后巢村黃花園工業(yè)小區(qū)內(nèi)原五華混凝土廠房116號【后巢鄉(xiāng)】 | 餐盤（餐飲配送單位自行消毒） | / | / | 加工日期：2024/1/18 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)） ║0.024mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 23 | / | / | 貴陽娘家米湯飯店餐飲管理咨詢有限公司 | 貴州省貴陽市云巖區(qū)大營路110號 | 餐盤（自行消毒） | / | / | 加工日期：2024/1/17 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)） ║0.017mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 24 | / | / | 貴安新區(qū)曾氏刀削面店 | 貴州省貴安新區(qū)大學(xué)城人才路8號碧桂園學(xué)府1號7號樓1層7號 | 餐碗 | / | / | 加工日期：2024/1/9 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 25 | 獨(dú)山縣百泉鎮(zhèn)周阿郎副食店 | 獨(dú)山縣井城街道東環(huán)北路五星花園1-3層 | 獨(dú)山縣黔美味特產(chǎn)經(jīng)營部 | 貴州省-黔南布依族苗族自治州-獨(dú)山縣-百泉鎮(zhèn)營上路42號 | 周阿郎獨(dú)山鹽酸菜 | 300克/袋 | 周阿郎+zhoualang | 2024/2/20 | 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和 ║1.13 ║≤1 | https://shop60890307.tao bao.com/spm=pc_detail.27183998/evo365560b447259.202202.3.70267dd6UN6lGi；網(wǎng)店名稱：淘 寶 黔南土特產(chǎn) |
| 26 | 委托方：山西四眼井釀造實(shí)業(yè)有限公司；生產(chǎn)商：山西燈山井釀造有限公司 | 委托方地址：山西省晉中榆次區(qū)懷仁村；生產(chǎn)商地址：山西省晉中市山西示范區(qū)晉中開發(fā)區(qū)瀟河產(chǎn)業(yè)園區(qū)演武村東南 | 道真自治縣蓮都山超超市 | 貴州省遵義市道真自治縣上壩鄉(xiāng)民順社區(qū)未來國際4棟1樓 | 陳醋（釀造食醋） | 400mL/袋 | 四眼井+圖形 | 2023/6/1 | 總酸（以乙酸計(jì)） ║2.78g/100mL ║≥3.50g/100mL | / |
| 27 | / | / | 安順市平壩區(qū)百聯(lián)購物中心（個(gè)體工商戶） | 貴州省安順市平壩區(qū)安平街道華泰壹品小區(qū)一樓商業(yè)鋪面 | 紅小米椒 | / | / | 購進(jìn)日期：2024/2/28 | 毒死蜱 ║0.051mg/kg ║≤0.02mg/kg | / |
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