中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（記者 唐志紅）今年以來(lái)，上海市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門持續(xù)強(qiáng)化制止餐飲浪費(fèi)監(jiān)管執(zhí)法，切實(shí)提高餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，積極營(yíng)造節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)的良好社會(huì)氛圍。在國(guó)慶來(lái)臨之際，為發(fā)揮執(zhí)法典型的警示作用，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布一批制止餐飲浪費(fèi)典型案例。

1.上海市虹口區(qū)風(fēng)華小吃店誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐案

2024年8月7日,上海市虹口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行執(zhí)法檢查，查見(jiàn)當(dāng)事人故意隱瞞拉面等菜品的實(shí)際分量，誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，也未提醒消費(fèi)者將剩余餐食進(jìn)行打包，造成食品浪費(fèi)。當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第二款的規(guī)定。上海市虹口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

2.上海好一個(gè)餐飲管理有限公司未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2024年6月19日,上海市浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行執(zhí)法檢查，現(xiàn)場(chǎng)查見(jiàn)當(dāng)事人未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)張貼或者擺放反食品浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)識(shí)標(biāo)志，其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)無(wú)服務(wù)人員提醒、引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐和取餐。當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。上海市浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

3.上海吉勇餐飲有限公司未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2024年8月8日，上海市普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行執(zhí)法檢查，現(xiàn)場(chǎng)查見(jiàn)當(dāng)事人未在店內(nèi)醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，店內(nèi)工作人員也未在顧客點(diǎn)餐時(shí)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)的提示提醒。當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。上海市普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

4.上?；鹕癫惋嫻芾碛邢薰灸暇┪髀贩止疚粗鲃?dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2024年5月15日,上海市黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行執(zhí)法檢查，現(xiàn)場(chǎng)查見(jiàn)當(dāng)事人未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，服務(wù)人員也未引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。上海市黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

5.上海藍(lán)調(diào)之家文化有限公司未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2024年7月11日，上海市靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行執(zhí)法檢查，現(xiàn)場(chǎng)查見(jiàn)當(dāng)事人未在店內(nèi)醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，店內(nèi)工作人員也未在顧客點(diǎn)餐時(shí)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)的提示提醒。當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。上海市靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

6.上海福序餐飲管理有限公司分公司未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2024年5月15日，上海市徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行執(zhí)法檢查，現(xiàn)場(chǎng)查見(jiàn)當(dāng)事人未在店內(nèi)醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，店內(nèi)工作人員也未在顧客點(diǎn)餐時(shí)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)的提示提醒。當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。上海市徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

7.上海市金山區(qū)雪兒花甲小吃店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2024年7月29日，上海市金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行執(zhí)法檢查，現(xiàn)場(chǎng)查見(jiàn)當(dāng)事人未在店內(nèi)醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，也未在顧客點(diǎn)餐時(shí)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)的提示提醒。當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。上海市金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

8.上海市崇明區(qū)士連小吃店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2024年9月5日，上海市崇明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行執(zhí)法檢查，現(xiàn)場(chǎng)查見(jiàn)當(dāng)事人未在吧臺(tái)和就餐區(qū)域等醒目位置設(shè)置防止食品浪費(fèi)的提示提醒，服務(wù)人員也沒(méi)有就引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐進(jìn)行提示說(shuō)明。當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。上海市崇明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

9.上海雪煲餐飲管理有限公司淞滬路分公司未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2024年5月21日，上海市楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在開(kāi)展反食品浪費(fèi)檢查中，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)的提示提醒，未張貼或者擺放反浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，也沒(méi)有服務(wù)人員提示說(shuō)明。當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，上海市楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

10.上海市寶山區(qū)小館大廚飯店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2024年6月21日，上海市寶山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在開(kāi)展農(nóng)村地區(qū)小餐飲安全檢查時(shí)，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行執(zhí)法檢查，現(xiàn)場(chǎng)查見(jiàn)當(dāng)事人未在店內(nèi)醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，店內(nèi)工作人員也未在顧客點(diǎn)餐時(shí)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)的提示提醒。當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。上海市寶山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

假期將至，上海市市場(chǎng)監(jiān)管部門提示消費(fèi)者外出就餐時(shí)，要樹(shù)立文明、健康、理性、綠色的消費(fèi)理念，增強(qiáng)節(jié)約意識(shí)，理性消費(fèi)、按需點(diǎn)餐，積極參與“光盤行動(dòng)”，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約美德。

餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者要主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，推廣“半份菜”“小份菜”，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，引領(lǐng)厲行節(jié)約新風(fēng)尚。