制止餐飲浪費(fèi)典型案例（第二期）

制止餐飲浪費(fèi)對(duì)于保障國(guó)家糧食安全、倡導(dǎo)社會(huì)文明、建設(shè)節(jié)約型社會(huì)具有重要意義。為遏制舌尖上的浪費(fèi)，踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，廣元市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》開(kāi)展執(zhí)法檢查，重點(diǎn)查處未主動(dòng)提示提醒適量點(diǎn)餐、誤導(dǎo)誘導(dǎo)過(guò)量點(diǎn)餐等違法行為，切實(shí)強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)主體守法意識(shí)和節(jié)約理念。現(xiàn)公布第二批制止餐飲浪費(fèi)典型案例。

一、廣元市朝天區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處朝天區(qū)羊木鎮(zhèn)某火鍋店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

7月10日，廣元市朝天區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對(duì)某火鍋店進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)提示提醒，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，該局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告處罰。

二、廣元市昭化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處昭化區(qū)某飯店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

8月7日，廣元市昭化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對(duì)某飯店進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人店內(nèi)未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，也未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，或者由服務(wù)人員提示說(shuō)明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人在檢查后及時(shí)制作反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)并張貼在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)，沒(méi)有造成危害后果，其情形符合《廣元市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)行政處罰、行政強(qiáng)制柔性執(zhí)法“五張清單”的通知》中“不予行政處罰事項(xiàng)清單”第76項(xiàng)不予行政處罰情形，該局決定對(duì)當(dāng)事人不予處罰。

三、廣元市昭化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處昭化區(qū)某小吃店未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)案

9月3日，廣元市昭化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法開(kāi)展食品安全及反食品浪費(fèi)監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所未張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，該局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告處罰。

四、劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處劍閣縣公興鎮(zhèn)某奶茶店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

9月5日，劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)位于劍閣縣公興鎮(zhèn)大橋街某奶茶店進(jìn)行食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人在該店就餐區(qū)未張貼有反食品浪費(fèi)提醒標(biāo)識(shí)，菜單上也無(wú)反食品浪費(fèi)提示，同時(shí)在提供餐飲服務(wù)過(guò)程中未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，該局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告處罰。

在此倡議，餐飲服務(wù)從業(yè)者應(yīng)主動(dòng)提示提醒顧客理性消費(fèi)、合理點(diǎn)餐、剩餐打包。機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂按需供餐、減少浪費(fèi)，提供“小份菜”“半份菜”“剩菜打包”服務(wù)。食品經(jīng)營(yíng)主體合理儲(chǔ)存食品食材，定期盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存食品，降低霉變、過(guò)期食品損耗率。